这家卤肉饭，开业14天，登上深圳人气打卡第1名！

最近在万象天地，靠卤肉饭爆火的店

刷大众点评看见它

刷小红薯能看见它

连刷朋友圈都是它

开业半个月，就成为深圳人气打卡top1

真！深圳速度！

Part.01

深圳人气打卡top1卤肉饭

5月，它在欢乐时光开业，火遍了华侨城。6月，开进万象天地，它又成为附近打工人的新宠。

这家靠卤肉饭出圈的食堂，短短半个月，就冲上了深圳人气打卡top1！甚至不少人从龙岗龙华坐地铁来打卡，果然吃才是第一生产力！

- 每天45斤，日日沽清

厨师每天一大早，从市场准时把新鲜五花肉背回来，足足45斤，都要亲自清洗分割处理，最高峰的时候，中午就卖完了！

- 秘制卤料，慢炖熬香

新鲜五花肉切丁，放进锅里慢熬3小时，再静置入味，卤水是主厨的独家秘方，连他老婆都不知道。

- 微甜微辣，独家配菜

和传统的台式卤肉饭不同，他家的卤肉饭更像“红烧肉饭”。配菜也很特别：黄天鹅溏心蛋、新鲜黄瓜苗、开胃酸萝卜，每一样都很有讲究。软糯的卤肉一定要和米饭充分搅拌，微辣微甜，入口便知什么叫肥而不腻了。

Part.02

10＋款家常小炒，随便点！

同样出彩的还有店里的家常小炒，种类不算多，但食材新鲜，全部现点现做：剁椒小黄鱼、小炒黄牛肉、热辣腰花、四季豆炒肉末、西芹百合虾仁都是点单热门。

① /每日限量的剁椒深海小黄鱼

每一条都是尺寸标准的深海小黄鱼，表面铺满灵魂秘制剁椒，放入蒸炉里蒸8分钟，就可以直接上桌下筷，鱼肉香嫩，鲜辣的口感超级下饭。不能吃辣的问题不大，可以选清蒸做法。

② /进店必点的小炒黄牛肉

先爆香小米椒，再加入新鲜黄牛肉，用单身10年的手速翻炒，想要牛肉嫩滑，除了提前腌制，还需要对时间精准的把控。吃的时候一定要连带香菜入口，味道一绝！

③ /好吃不腥的热辣腰花

这道菜，爱吃腰花和不爱吃腰花的都会沦陷！新鲜腰花要提前不间断冲水处理，爆炒后吃起来才没有腥味，很多人第一次来就彻底爱上了。

科技园的上班族中午都会过来，和同事点几样小炒，就是一顿很舒服的工作餐。很多人都说，来这里吃饭有一种家的感觉。

Part.03

有汤有饭有小吃，1人食

要是中午不知道吃什么，真的可以考虑来这里，除了卤肉饭和小炒，还有单点的盖浇饭、炖汤、小吃、饮品，一个人吃完全没压力！下面这几样，随便点，都好吃！！

| 盖饭系列 |

一个人来这里太合适了！小炒黄牛肉盖饭/热辣腰花盖饭/麻婆豆腐盖饭/四季豆肉末盖饭，辣和不辣都可以点，搭配一盅炖汤或一杯特调，就是完美的一餐。盖饭都配搭了现煎的鸡蛋和新鲜时蔬，好看又好吃。

| 潮汕菜脯炒饭 |

原以为是平平无奇的炒饭，没想到是潮汕老家的做法，加了菜脯和松子仁和煎蛋简直满分，一定搭配秘制香辣酱吃，为你打开新世界大门。

| 景德镇通心粉 |

老板从景德镇亲自背回来的私货，你敢信吗？中国版通心粉，绝对秘制的做法，吃起来劲道Q弹，口感很特别。

| 仙人球南北杏炖龙骨汤 |

连广东人都夸的仙人球炖汤，是店里的人气必点。只用农夫山泉水，小盅蒸煮3个小时，喝起来带有仙人球特有的甜，一碗清热润肺，很适合夏天。

Part.04

它叫「叁肆」，它是「食堂」

这是一家深圳少见的中式简餐，店名就叫“叁肆食堂”。开在万象天地负一楼，水广场下面，很好找，大象喷泉对面的楼梯下，进门就看到了。

环境透着精致，灯光透着文艺，服务透着温情。就像深圳这座城，包容且温暖，为上班族和奔波的人们，打造一处舒适治愈的食堂。来这里吃饭，就像回家一样轻松自在。，叁味四季、好食如归，都在这里了吧！

叁肆食堂

营业时间

11:00-21:00

人均

60-70元（可点外卖）

地址

万象天地店：南山万象天地NLG层11号铺（水广场大象喷泉下层）

华侨城欢乐时光店：南山香山东街14号欢乐时光LG-21号铺

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