广东
在我们的日常饮食生活中，柴米油盐酱醋茶可以说是缺一不可。其中的酱，原先是指各种酱类，不过现在人们都将它认为是酱油，因为它在我们烹饪美食中，起到一个至关重要的角色。煎，炸，烤，煮，炒，炖，焖等等的做法都会用到酱油。在烹饪美食的时候，加入酱油，不仅可以使食物增加了不少的鲜味，看起来也使人很有食欲，最重要的是还可以使食物的口感更有层次感。
酱油的重要性就显而易见了，也正因如此，几乎每一个地方都会有自己的酱油厂，商场里面的酱油品牌，种类多到数不胜数，来自全国各地的酱油汇聚在商场的货架上供人们挑选。接下来菜卫卫分享10种网友公认好吃的酱油，看看有没有你们当地的，你都吃过几种呢？
第一种：东古酱油
东古酱油始创于清朝道光三十年，距今已有170多年的历史，被称之为“中华老字号”。其产地在广东省鹤山市，相信广东地区的朋友对这款酱油并不陌生。东古酱油色泽红润，味道纯鲜，含有的氨基酸态氮比较大，其鲜味要比其他酱油浓郁一些，价格也不贵，很受大家的喜欢。
第二种：加加酱油
加加酱油是湖南的一大特色，也是国内知名度比较高的一款酱油。创建于1996年，虽然建立时间不长，但是是属于全国老字号古法酱油之一。加加酱油采用非转基因大豆，经过2次发酵，提取头道原汁精华制作而成的，酱香浓郁，味道鲜美，经济实惠，很受当地人欢迎。当地人也会用加加酱油制作特色的湘味美食，游客品尝后赞不绝口。
第三种：鲁花酱油
提起鲁花，想必很多人都会知道鲁花花生油，毕竟是家喻户晓的食用油龙头企业，但是它的酱油也是非常的优质。鲁花酱油在制作的过程中不添加防腐剂，不添加香精色素，立志成为中国最健康的酱油。鲁花酱油鲜味十足，酱香味浓郁，尝上一点回味有一丝清香甜口，非常不错的一款宝妈放心的酱油。
第四种：揭阳酱油
揭阳酱油是潮汕地区的一种传统出名产品，历史悠久，据记载，是清朝道光十年，一位叫杨祥坤的人在县城开设一家作坊生产酱油，因酿造的酱油深受当地人的喜欢，因此名声大噪。其特点酱香醇厚，鲜香可口，品尝过的人无不喜欢。
第五种：湖北黄滩酱油
湖北黄滩酱油是我国十大非遗酱油之一，也是湖北著名的特产之一，湖北孝感当地人再熟悉不过的了。其酱油的原材料采用当地义马河水，再加上优质的大豆进行自然发酵与晒制而成。酱香浓郁，鲜味足，再加上包装使人看起来名贵，因此当地人很喜欢当作礼品送给亲朋好友。
第六种：欣和六月鲜酱油
欣和六月鲜酱油虽然与其他酱油相比，显得很年轻。但是也是很有名气的一款酱油。虽然这款酱油产自山东，但是在北方地区，有不少家庭很喜欢用六月鲜酱油。采用的食品级脱脂大豆，再加上新技术，使得这款酱油在减少盐含量的同时又保住了酱油原本的鲜香味。
第七种：厨邦酱油
厨邦酱油是中山市的著名酱油品牌，同时也是广东省顶级酱油，又是国家地理标志性产品。厨邦酱油采用古法酿造，制作加工后，使得酱油味道更加十足，口感更加香醇，酱香味更加浓郁，而且价格亲民，很受大家欢迎。
第八种：千禾酱油
千禾酱油是我们天府之国四川的一款酱油品牌，在当地家喻户晓，独特的口味使人爱不释手。在众多的酱油品牌中，主打的是一个零添加，不含添加剂，是一款宝妈放心的酱油。味道鲜美可口，酱香味浓郁，非常适合健康饮用人群。
第九种：海天酱油
说起海天酱油，相信大家都不陌生，毕竟在各大商场的酱油货架上都能看到其身影，是实打实的酱油界“大哥大”。其制作原料采用优质的大豆与优质的小米，进行特殊的制作工艺，使得制作出来的酱油色香味俱全，并且价格便宜，深受大家的喜爱。
第十种：李锦记酱油
李锦记酱油的历史也很悠久，距今已有一百多年。相信不少人都吃过这酱油，可以说是：有中国人的地方就有李锦记。可见李锦记酱油多么受到大家的喜爱。不管是老抽还是生抽，其品相不错，其颜色红润亮透，味道鲜美，是很多人的第一选择。
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