【开局起步dou精彩】舞狮拜年、定制松糕、姊妹节......变化的是环境 不变的是传统

主持人语： 和平村委下辖的染房、龙家等自然村大部分已拆迁安置，老的村子不见了，但是每年大年初一仍然能看见浩浩荡荡的舞狮队伍从染房村走出来拜年。在岭头村，每逢节日庆典，松糕作坊里总是会飘出诱人的香气。每年农历二月初八的姊妹节是和平村委的传统民俗活动，出嫁的女儿带着丈夫和孩子回娘家，外出工作的兄弟姐妹邀请同事好友回村，热热闹闹地一起吃团圆饭。

舞狮拜年传统一直保留至今

每当春节临近，染房、龙家等自然村的长辈们就会组织村里的年轻人组建舞狮队，在祠堂集中指导学习舞狮，尽管目前村庄大部分房子已经拆迁，大家搬进了安置房，但是舞狮的传统一直保留至今。到了大年初一，各村的舞狮队就会到各家各户门前进行拜年表演，每年拜年的第一站都是和平村委会。

韩志林是龙家自然村舞狮队的一员，也是和平村委的工作人员，他打开手机相册，与记者分享了今年大年初一拍摄的舞狮队拜年视频。视频里，随着喜庆的锣鼓声响起，两头大红色的“狮子”在手持绣球的引狮郎的逗引下，时而上下翻腾，时而摇头摆尾，矫健的姿态伴随着轻盈的步伐，将狮子的灵活生动完美地演绎了出来。

“一支舞狮队的组成可不简单，至少得有20人以上。”韩志林说，队伍中负责表演的一般有两头“狮子”加一名引狮郎，每头“狮子”由两个人合作表演，一人舞头，一人舞尾，引狮郎则手持绑有铃铛的绣球配合表演。在大年初一之前，主要表演人员都要经过一段时间的训练，才能达到理想的表演效果。

韩志林介绍，舞狮队除了上述主要舞狮5人以外，还有抬鼓的4人，鼓手1人，敲锣2人，旗手1人。“光是表演队伍都有13人，加上队伍随行人员，至少有20人以上。”韩志林说，在和平村，舞狮被认为是驱邪避害的吉祥瑞物，居民们都十分欢迎舞狮队来拜年，舞狮队每到一户人家，主家会在大门上挂礼物，放鞭炮、发红包迎接，舞狮队则会表演作揖感谢户主，现场气氛相当热闹。

每逢大年初一，舞狮队首先会来到和平村委拜年。（资料图片）

定制松糕深受人们喜爱

在许多老桂林人记忆里，过年，结婚，搬迁，生日等重要的日子里，松糕是必不可少的重要美食。来到和平村下辖的岭头村，走过弯弯绕绕的村道，在一条巷子路口就可以闻到里边飘来的糯米和黄糖的香气。

巷子里有一间不起眼的平房，那就是秦润黎的松糕作坊，他在岭头村做松糕已经做了十几年了，在邻居街坊之间享有不错的口碑，许多村民每逢节日庆典都喜欢来找他定制松糕。

走进作坊里，秦润黎正在打包两个做好的松糕，准备拿给客户。他介绍说，松糕不仅仅是桂林的特色美食，也代表着桂林特色的民俗文化。松糕一般用于喜庆场合，如生日贺寿、得子、新屋上梁等，亲朋好友就会赠以松糕以示庆贺，赠送松糕的人一般是跟主家亲缘关系最近或者感情最好的人。除此之外，不同场合使用的松糕所做的装饰也不同，例如用于祝寿的松糕会在顶部插上松树枝，意在祝贺寿星长命百岁，用于结婚典礼的松糕则会在顶上插上柏树枝和红枣，意在祝福新人白头偕老，早生贵子等。桂林松糕的装饰不尽相同，每个地方会根据当地的民俗习惯做出改变。

“松糕一般用糯米和粳米加黄糖水做，把两种米磨成粉加一点黄糖水拌成半干半湿的状态，一层一层地撒进专门的木头蒸桶里，最后再浇上一层黄糖糖浆，蒸一个小时熟透就好了。”秦润黎说，制作松糕的时候也可以根据客户的要求，在米粉中间加入荔浦芋头丁、肥肉等材料，味道更加浓厚丰富。

秦润黎在打包做好的松糕。记者李贝 摄

姊妹节热闹胜过大年初一

和平村委每年农历二月初八都会举办民俗活动姊妹节。在这一天，村里出嫁的女儿带着丈夫和孩子，外出工作的年轻人邀请同事朋友一起回到村子里，热热闹闹地一起吃个团圆饭。

据村里的老人回忆，姊妹节这一天，家家户户都会包粽子、做松糕和粑粑，许多村民家中都会提前备好酒席，不管是不是亲戚，只要来了就是客人就是朋友。当然去做客的人也不会空手去，村口马路旁有很多售卖礼品的摊子，回村的许多人都会在摊位上挑选礼品。

从下午三四点开始，参加活动的人们陆续回家吃酒席，坐满一桌开一桌，随意又热闹。酒足饭饱以后，主人家还会打包好粽子、粑粑、松糕等，让亲朋好友带走，让温暖的亲情一路伴随回家。

当天，附近道路都会停满回乡村民的车辆，随处可见熙熙攘攘的人群，不少村民评价到姊妹节这天比大年初一还要热闹。

和平村委工作人员介绍，近几年由于受新冠疫情影响，大规模的姊妹节活动都没有举办，以后会逐步将这一传统习俗恢复并延续下去。

城市在不断发展，和平村的不少村民从原先的村庄搬进了现代化的住宅楼，但是大家仍然保留着以往流传下来的传统习俗，将其作为联系邻里之间的文化纽带继续传承下去，希望后人不要忘记这些老祖宗留下来的传统文化。

下期预告

和平村在城市化发展进程中，逐渐形成了半城市半乡村的特殊环境。下期，主持人带大家一同看看和平村委是如何基于此特点，以服务村民为宗旨，打造“五彩作用”党建品牌，为村民排忧解难，共同建设更美好的生活环境。

来 源：桂林晚报

编 辑：正云科技-编辑部

校 对：正云科技-文 丹