广东的张大爷，平时酷爱收藏白酒，当然闲来无事也经常小酌几杯，对白酒的了解程度堪称半个行家了，也经常在网上翻看一些白酒类的信息。
这天，张大爷无意间刷到一个行家在直播鉴别白酒，只见行家轻轻松松就鉴定出一瓶假茅台，还把一些细节说得头头是道，看起来非常专业，但是识酒无数的张大爷还是对这个行家心存疑虑。
张大爷决定反其道而行，把家里存了好几年的茅台酒给倒入塑料瓶中，拿着去找行家鉴定了。
行家在看到大爷的这瓶酒时，还愣了一下，很少见人拿着这种散酒来鉴定，不过行家还是认认真真的鉴别起来。先是观察了一下酒体，又打开瓶盖闻了闻，后续倒出一杯品了一番，最后行家得出结论，这酒别看是不起眼的塑料瓶装着，但是品质非常好，而且还是酱香酒，八成是茅台酒吧！
张大爷心想，难道这行家还真有两把“刷子”？于是便让行家讲讲如何鉴定的，行家说出了3个判断依据。
其一，这瓶酒的酒液颜色是微黄色，白酒在长期储存过程中，酒中的微生物会发生酯化反应，使得白酒微微发黄；由此可以看出来张大爷的这瓶酒有些年头了，而且酒体清透无杂质，可见品质不错。
其二，开瓶之后，便闻到浓郁的酒香，酱香味比较明显，细闻又有着内敛的陈香，淡淡的焦糊香，各种香味丰富而且非常协调，闻着十分舒服。
其三，入口品尝之后，酒液很顺滑醇厚，细腻幽雅，辣而不呛，而且柔和没有刺激性，回味悠长，给人的感觉比较美妙，所以这酒肯定是好酒。
张大爷听完之后，表示很佩服，不愧是行家啊，判断的非常准确，自己这酒的确是存了几年的茅台酒。
话说回来，恐怕也只有经常喝茅的人台或者行家才能辨别出来，普通人都没喝过茅台酒，更别提辨别了。不过，即便是喝不起茅台也没关系，在市场上还有很多优质的口粮酒，相对而言，这些性价比高的纯粮食酒才更适合普通消费者。
苏东坡酒
此酒产自四川，众所周知，川酒甲天下，尤其是这里的浓香白酒，更是在国内数一数二，看看五粮液和剑南春的知名度便知。但是苏东坡酒虽然名气不够响亮，但是在川酒中还是很亮眼的，跻身6朵金花之列，并且也获得“国家优质白酒”的称号。
苏东坡酒，主打性价比，这也是它获得百姓认可的关键，在老酒客中，它还有着平价“五粮液”的别称。
这是因为苏东坡酒的原料是跟五粮液同款的优质5粮，酿出的酒香味丰富协调，颇有五粮液的韵味，深受酒客的喜爱。
好酒最重要的就是“藏”，苏东坡酒取酒之后均在老窖中陈放上3年，此时酒中的有害刺激物质都挥发了，酒体更纯粹、老熟。
倒上一杯酒，干净透明，散发着浓郁的窖香，酒花也很绵密丰富，抿一口，粮香四溢，酒液的甘、醇、柔、香在口中更迭，入喉丝滑丰润，不辣不呛，回味甘爽，余味无穷，乃是百元档位粮食酒的佼佼者。
玉冰烧酒
此酒是广东的特产酒，属于“豉香型”白酒，是100%纯粮食酿造而成。价格实惠，是非常不错的特色口粮酒，深受广东酒客们的喜爱。
玉冰烧酒，风味独特，这主要是因为其酿制工艺很特别，在传统的米酒酿造工艺上进行创新，并用肥肉酝浸，这肥猪肉不仅能吸附酒中的杂质，使得酒体清亮，还能形成一股独特的豉香味。
酒液清澈干净，入口，绵甜柔和，丰满甘醇，酯香味浓郁，回味爽净，给人一种很特别的体验。
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