烧烤店爆炸事件：刻不容缓应重视从业人员安全培训及尊重行业习俗

因液化气罐阀门失灵，液化石油气泄漏一个多小时，让店员自行更换阀门，惨剧发生……。

6月21日晚8时40分许，宁夏银川兴庆区民族南街富洋烧烤店，一阵巨响后一股熊熊烈火映红了半条街道。

目击者称当时从烧烤店冲出两名店员，其中一人被突如其来的意外吓得瘫坐在地。

当地组织消防车20余辆，投入122名消防人员，经消防人员不懈努力当晚9点20分许扑灭明火，截止22日凌晨四点许全部抢救围困群众38人，目前31人不幸遇难，7人受伤仍需进一步治疗。

经公安、消防部门调查询问笔录，拨打119报警店员冯红娟和马成军店员反映，燃爆前一小时闻到有煤气泄漏，发现气罐阀门坏了，就告之店主管李志翔。李去买阀门，更换之际中发生爆炸。

有关部门对遇难家属进行安抚及善后工作，对伤者进行一人一策的治疗方案，多部门组成联合调查组开展调查启用问责程序。

刚刚传来当地公安部门，依法对富洋烧烤店店长、股东及店员9名涉事人员已控制并冻结其资产。

不得不说如果银川富洋烧烤店燃爆真是因如店员所说煤气泄漏，系更换阀门所致。教训太惨重了！

富洋烧烤店两层，一楼可容坐20人，操作间（厨房），二楼略多一点容坐人数。不难看出此次爆炸几乎“全军覆没”，骇人听闻、不忍卒读。

很多网友说烧烤用煤气本身不合常规，危害性不容质疑， 仅味道而言跟炭火无法比拟。事实上烧烤一般使用电烤较多，真正木炭许多的地方是根本实现不了。

烧烤从荒山野岭到农村再走进城市，从路边摊再次搬进室内，不知这是进步还是盲目？

我不是反对烧烤不能登堂入室，由狂野到精致。总觉得坐在屋子里头吃烧烤失去了最初的那种原汁原味。

不扯远啦，对烧烤使用煤气这种方式需要调整，尽量没有木炭，使用电，即便是条件不允许非用煤气，应当对从业人员进行安全培养才上岗。当然监督管理也重要，但他不可能24小时对所有烧烤行业进行管理模式，唯有让从业人员重视自身和众人安全才是简单有效的方法。

另外一方面，烧烤行业还得考虑其特殊性，室内与室外的问题，如果说尊重该行业的习俗，尽量满足坐在外面，不仅减少偶发事故可能性，同时满足食客的偏爱和仪式感。

近些年因在店吃烧烤引发许多打架斗殴，该次又发生特大安全事故，这不是烧烤有问题，透过现象看本质。加大监督管理有必要，应当对从业人员培养安全意识防范，从而尽量避免遏制悲剧发生。

不能一旦发生事故，掀起一股热潮大查大检之风，从制度规范着手，让所有从业人员成为消除行业安全隐患小能手，才是根治悲剧的源泉。