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对肾极好的8种零食,推荐给肾友们!

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  大家知道,常吃这些零食对身体不好,比如可乐、爆米花、薯片、辣条、肉干......

  可是,除了正餐之外,有时,嘴巴难免会感到“寂寞难耐”,想吃点零食。

  快让肾上线营养师给伙伴们介绍一些解馋又对肾好,各类肾友都适合吃的零食吧!


  -推荐原因

  蓝莓或者桑葚均属于浆果类水果,其中富含多酚类营养物质,适量补充有助于改善肠道菌群失调,保护肠道健康,进而可以帮助减轻肾友体内毒素水平,此外适量补充富含多酚物质等水果还有助于降血压,对肾友好处多多。

  同时桑葚和蓝莓中的钾含量也很低,桑葚含钾32mg/100g;蓝莓含钾80mg/100g,即使是肾衰竭和透析需要限钾的肾友,将其当作零食、加餐,也可放心吃。

  蓝莓和桑葚的值均小于10,对血糖影响不大,合并糖尿病的肾友也可作为零食放心适量吃。


  -推荐原因

  黄瓜味道清新,且含水量充足(90%以上),可以帮助我们补充夏季流失的水分,降温防暑。

  同时黄瓜中的蛋白质、钾、磷含量均很低,是适合所有肾友的一种蔬菜,作为零食加餐也是非常健康的选择。

  -注意事项:

  透析肾友需限水的肾友,吃生黄瓜需要注意将其中的水分算进全天饮水量中。

  -推荐原因

  燕麦作为一种全谷物,富含膳食纤维、矿物质以及不同酚类化合物等营养物质。

  除此以外,燕麦中还富含燕麦β-葡聚糖,具有降血脂、控血糖的作用,好处多多。

  推荐肾友可以购买有小份包装的原味纯燕麦片,一小袋燕麦片(25g)中所含钾89mg,含磷85.5mg,钾、磷含量不高,肾衰竭透析的肾友也可以放心吃。

  吃法:可以用热牛奶或者热水泡,健康又快捷。


  -推荐原因

  酸奶中富含优质蛋白质,是一种易吸收、营养价值高、适合肾友的健康零食。

  同时酸奶中还会含有些益生菌(自制酸奶益生菌保留更佳),适量补充也有益肠道健康。

  此外酸奶中的乳糖含量低,喝牛奶拉肚子的肾友就非常适合喝酸奶。

  -注意事项

  避免大果粒等果味酸奶,大果粒这种酸奶中的添加糖含量较高,容易造成一天的添加糖摄入超标,长期糖摄入超标会带来肥胖等不良风险,如果经常喝这种酸奶作为零食,就起不到“健康零食”的作用了。

  所以建议选择无糖或者原味酸奶。


  -推荐原因

  藕粉,是纯淀粉,是常见的一类低蛋白主食,平时肾友如果肚子饿了,吃一包藕粉充饥,是非常不错的选择,好吃又饱腹,而且藕粉的蛋白质、钠、钾、磷都是非常非常低的,不会增加肾脏负担。

  另外,一小包藕粉大约20-25g,血糖负荷(GL)大约在7-8左右,属于低血糖负荷食物,一次吃这样一份对血糖影响并不大,糖尿病肾友也可以放心吃!


  -推荐原因

  核桃属于坚果,坚果中富含不饱和脂肪酸,适量吃有利于心血管健康,且同时有相关研究表明,对于肾病患者而言,每周吃1-6次坚果,与全因死亡率下降显著相关。

  因此对肾友而言,坚果也是非常健康的零食选择之一。

  

  建议肾友可以每天吃原味核桃2个,约10g的核桃仁,这个数量其中所含的钾、磷就不多了,肾衰竭和透析肾友也可以放心。(注:其余原味坚果10g也可以的)


  -推荐原因

  红薯是天然的低蛋白食物,100g的红薯中蛋白质含0.7g,不仅蛋白低,薯类食物中富含膳食纤维、半纤维素和果胶,这些物质可以促进肠道蠕动,可以有效改善便秘。

  此外,每百克红薯含钾88mg,磷26mg,钾、磷含量也不高,肾衰竭及透析的肾友也可以放心吃。


  -推荐原因

  玉米作为全谷物中的一种,富含许多营养物质,如膳食纤维、玉米黄素、维生素等。

  膳食纤维:有助于降低慢性肾病炎症反应,帮助食物延缓吸收,控制血糖,促进胃肠蠕动,改善消化。

  玉米黄素:属于类胡萝卜素,有助于抗氧化、增强免疫和保护视觉等生物学作用,总之适量适量吃,好处多多。

  每100g玉米(注意是可食部分的重量),含磷117mg,含钾238mg,属于中磷、中钾的食物,肾衰竭透析肾友也可以适量吃一根。

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