山东
民以食为天，食以安为先。食品质量与安全关系到国计民生，是人民健康和幸福的基本保障。这不，沸沸扬扬半个月的江西工业职业技术学院“指鼠为鸭脖“”的事件，终于落下了帷幕。
据媒体6月17日报道：此前江西工业职业技术学院学生在饭菜里吃出的异物，经专家判定，异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监管管理局昌东分局、江西工业职业技术学院之前发布：异物为鸭脖的结果是错误的！
事情梳理：6月1日，学生在食堂吃饭，吃着吃着发现碗中有异物，随即食堂工作人员就把异物处理掉了。6月3日，学校官方发布通报：异物由事发当事人确认为“鸭脖”，并且南昌高新区市场监督管理局昌东分局工作人员也表示是鸭脖。而网络时代，是与否的质疑声在网上不断发酵，6月10日，江西省成立联合调查组，就此事展开调查。
调查结果于6月17日揭晓：专家实锤是老鼠类动物的头部。江西工业职业技术学院负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督部门负监管责任，对食堂吊销食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。
小编观点：为什么一件小事在网上发酵这么多天，才能等到公正的声音？为什么有关部门对于眼睛一看就不是的东西，可以睁眼胡说？是谁给了你这么大的权力？还好，错了就是错了，认错才是最大的努力改正的基础，知错能改，善莫大焉！
食品安全是一个涉及人民健康和幸福的重大问题，需要认识到保证食品安全的重要性，并采取积极措施解决当前存在的问题。
通过此事，说点建议：政府、企业和公众都需要承担起自己的责任。政府需要加强对食品生产流通环节的监管，企业需要遵守食品安全法规，自觉加强产品质量控制，而公众需要提高食品安全意识，选择放心、安全、有保障的食品。
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