原汁机、榨汁机和破壁机有啥区别？附4道蓝宝原汁机饮品食谱

炎热的夏天到了。每天喝点啥呢，是各种糖原、代糖和添加剂堆砌出来的饮料还是寡淡无味的白水，抑或是换一种选择？用各种新鲜蔬菜水果榨成汁，既丰富了口感和味觉，又补充了维生素。不管是老人、小孩还是减脂人群，应该都有一款自己心中果汁的白月光吧。

榨汁机、破壁机和原汁机的区别是什么？

你最爱喝什么果汁？又用什么来榨汁呢？是便携的榨汁杯还是高速运转的榨汁机？其实他们背后的原理都一样，只是功率大小的区别而已，都是利用刀片高速旋转（转速一般在每分钟千转以上）把水果打碎,同时利用离心力将果渣和果汁分离,方式简单粗暴。刀片高速运转过程中会产生高温，破坏原有的养分，并且榨汁机很多都要加水，水果加水后制作出来的果汁口感就可想而知了。

破壁机是比榨汁机是更高一阶级更高一层次的机器，在性能和功能方面，破壁机包含榨汁机的所有功能，在此基础上，破壁机的功能要多于榨汁机的功能。 榨汁机和破壁机的工作原理不同，榨汁机是采用离心力将果汁甩出来，破壁机的工作原理核心在于它的电机，采用高速运转的电机带动刀头击碎食物的细胞壁，从而实现榨汁功能。同样，它也是需要加水才能完成榨汁程序。

而我想跟大家分享一款我最近特别爱的榨汁神器——蓝宝原汁机，它是慢速压榨，平均每分钟只有70—80转。不会破坏养分，就能做到果肉和果汁分离，一是口感很好，毕竟是纯果汁嘛，果汁和果肉分离得较为彻底,不像榨汁机那样,通常都会混杂着一些分离不干净的果肉，渣感明显。二来原汁机是像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来,不破坏水果细胞结构,能够保留水果中更多的营养成分不流失。

关键是蓝宝原汁机的操作也十分简单，一放二摆三旋四扭就完成了组装。

使用方法让老人和小孩都能轻松拿捏，因为整机只有一个按钮，右旋正常启动榨汁，左旋反转方便去除果渣，而且开盖即停，不用担心小朋友有误触风险。

下面我就用这款机器，给大家做几款我日常超爱喝的饮品吧！

一、 苹果汁＆苹果牛奶

苹果应该是最为大众所熟知的水果之一，营养价值很高，具有很好的清肠、预防高血压、降胆固醇等等作用，但是我却不太爱吃苹果，所以很次都用来榨汁，悄悄说一声苹果汁牛奶真的巨好喝，YYDS。

而使用蓝宝原汁机最大的好处就是它的口径巨大有103mm，轻松放下一整个苹果，毫无压力，更不用说橙子等小点的水果，买回来只需要清洗下表皮，完全不用切便可以轻松完成榨汁工作。

这主要有赖于蓝宝原汁机的刀头设计，双料落口，同时上部的刀头可以进行上下预切。苹果、胡萝卜、西芹都可以整根放入，让榨汁的工序更简单。

所以苹果丢进去的下一步工作就是静静等待出汁，这只是一个苹果的榨汁量，真的是相当澎湃，而且果渣非常少，感觉全都出汁了。

杯底倒入你最喜欢的牛奶，建议纯奶（因为纯苹果汁较甜），再往里面加一点苹果汁，一杯香甜浓郁的苹果牛奶就完成了，小朋友超级爱喝的。

二、 胡萝卜汁＆农夫果园混合果汁

减脂健身人群最爱的就是各种果蔬汁了，胡萝卜汁大概是排第一的。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼并夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。所以我经常喝胡萝卜汁，但是胡萝卜的果渣的口感真的是一言难尽。

用原汁机就完全没有这困扰了。出来就是百分百纯纯的果汁，蓝宝专利的咬合式滤网，360°齿状咬合结构，层层紧扣，大大提升了榨汁效率，纯汁率高达98%。

而且整机散热也做的非常好，不用像老式榨汁机，开一会就要停一会，生怕电机过热。像苹果或者胡萝卜这种硬质蔬菜，都可以连榨20斤不卡机，再多人喝都不怕了！

最最关键的是蓝宝双螺旋榨汁结构外面不是金属滤网，且缝隙超大，拆下来，随便用水冲冲就干净了。想想老式的金属滤网上布满了密密麻麻的金属孔洞就头皮发麻。

使用蓝宝原汁机制作农夫果园同款果汁就更简单啦，在投料口内同时放入胡萝卜、西红柿、橙子，就是农夫果园最经典的混合果蔬汁了，不过农夫的果蔬汁含量只有30％，而我们自己做的是100％。

三、 姜汁＆姜汁撞奶

最最主要给大家推荐的就是姜汁了。来自孙俪娘娘的多次安利，她一直有喝姜汁的习惯，养生答人没错了。

她的做法是1.先把生姜的皮削掉，2.放清水里把姜洗干净，用手反复搓洗掉姜表面的杂质3.然后捞出控干水分4.把生姜切成大块，切好后直接放进破壁机里，搅打成泥。5.准备一个大盆，滤网和纱布，将打好的姜泥倒在纱布上，底下放上滤网，用手挤出姜汁。特别提醒大家用手挤汁水的时候一定要戴上手套，姜属于香辛料，粘在手上没有及时洗掉手会火辣辣的，如果摸到眼睛的，简直就是灾难。

使用原汁机的做法是1.把姜洗净控干水分；2.把姜丢进原汁机等待出汁。

另外榨完汁的姜渣，用太阳晒干，或者用烤箱烤干后，打成粉末就是日常佐料的姜粉了，真真物尽其用。

制作姜汁撞奶，首先把牛奶加热至82℃度左右（奶面中间开始有密集的小气泡），就可以了。凉30秒左右，牛奶就可以降温到70℃-80℃之间就可以撞了。

撞奶前，先搅拌姜汁再撞。撞时举得高一些，离开碗的高度在10-15cm左右，往碗中间冲入（倒入），这样可以更均匀，撞完不要搅拌，马上盖盖子，静止等待约10-15分钟，凝结成型，即可。

四、 火龙果香蕉酸奶冰激凌

炎炎夏日怎么能少了冰激凌，蓝宝原汁机还可以做冰激凌，万万没想到吧，而且制作方法也是非常简单，这得益于蓝宝原汁机强大的扭矩，可以轻松碎冰等冻硬的水果。

选一个你喜欢的水果冻硬，我选择的是苹果蕉，因为是酸甜口的，做出来的味道更出彩，再选一款你喜欢的酸奶，我用的代糖酸奶，也冻硬，我另外搭配了红心火龙果，为了颜色更好看。

而你需要做的就是把这三种食物放进投料口，右旋一下，美味的火龙果香蕉酸奶冰激凌就做好，没有任何添加，让大人和孩子吃的更安心。

好啦，美味的饮品就分享到这了，临近夏日的618也快到了，还不趁这个机会，入手一台蓝宝原汁机，让全家今夏的饮品全面升级，用安全新鲜的果汁冰激凌助力全家健康度夏！