北京
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本文转自：人民日报客户端
为弘扬辽菜文化，打造辽菜品牌，促进餐饮业加快恢复发展，6月11日，2023辽菜产业发展大会在沈阳新世界博览馆开幕
2023辽菜产业发展大会会期为6月11日至13日，由辽宁省商务厅主办，沈阳市商务局承办，各市商务局、省辽菜产业协会、省餐饮烹饪行业协会、省饭店餐饮协会，世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会协办，以“寻味辽宁 乐享美食”为主题，包括开幕式、餐饮业高质量发展论坛、辽宁美食及特色食材展、“辽菜师傅”技能表演、“寻味辽宁”电商直播、美食品鉴体验等6项活动，近80家辽宁企业参展。
辽菜产业发展大会开幕式发布了20个辽宁美食街、137个省级绿色餐厅、93个辽宁小吃名店、27名金牌辽菜师傅、22名辽菜师傅名单，并举行授牌仪式，为20个辽宁美食街，8名金牌辽菜师傅代表颁发证书和奖杯。
本届大会与2023花椒（沈阳）餐博大会同期举办，花椒（沈阳）餐博大会展区面积2.1万平方米，参展企业600家，邀请国内420家食材供应链企业、180家餐饮连锁品牌企业参展。
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