《3-6岁儿童学习与发展指南》中提出:和幼儿一起通过种植活动,感知生物的多样性和独特性,以及生长发育、繁殖和死亡的过程。
在这美好春日,我们尊重幼儿的选择,开启了生菜种植之旅。让我们一起去探索生命萌发与成长的奥秘吧......
课程起源
在幼儿园里,
我们拥有一块小菜园。
春暖花开,
在这美丽的时节,
小菜园种些什么好呢?
孩子们愉快地讨论着,
最终我们决定用投票的方式选择,
我们的种植之旅要开始了......
投票选取
生菜胜出
我们种青菜吧?
青菜有很多种,我比较喜欢小白菜,你说的是哪种青菜呢?
大家想种的菜不一样,这可怎么办呢?
若澜:生菜吃起来甜甜的,我要选生菜。
烁烁:辣椒太辣了,它是怎么长出来的?可以种辣椒看看。
嘉宝:炒饭里面的豌豆也好吃,种豌豆也可以呀!
曦诺:小白菜好吃,李韦豪你和我一起选小白菜吧?
韦豪:我不喜欢,我选生菜,生菜脆脆的,更好吃一点。
七嘴八舌的讨论和一番调查后,我们一致决定从“辣椒、豌豆、小白菜、生菜和茄子”五种蔬菜中投票选择。
小朋友们在喜欢的蔬菜一栏中按手印,最终生菜以压倒性的优势脱颖而出,我们的生菜种植之旅要开始啦!
生菜初见
体验不止
好奇,是孩子的天性,满足孩子的好奇心和求知欲,支持他们通过直接感知和亲身体验获取经验。带着问题,我们把生菜种子请进了课堂,孩子们认真观察,看一看,摸一摸,闻一闻。
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生菜长什么样子?它的种子是怎样的呢?
我们从科学活动《一粒种子》了解了种子的发芽过程,孩子们乐在其中,在课堂中也初识了生菜种子的样子,说着生菜种子的奥妙。
生菜种子好小呀!
能长出大大的生菜么?
我闻到了一点淡淡的小草的味道。
生菜种子上有花纹,
一条一条直直的。
我发现生菜种子的形状像瓜子一样,但是它比瓜子小很多,和芝麻一样呢。
老师:小朋友们,咱们已经认识了生菜种子,该怎么种呢?
圣耀:我们可以把种子撒到地里。
若兮:不对吧,应该要挖洞,再把种子放进去。
诺涵:老师,我们可以去种生菜么?
老师:当然可以啦!不过种之前,我们得先翻地、松土。
生活是最好的课程,大家带着种子、拿着小铁锹在我们的小菜园里化身小小农夫,亲自松土、播撒种子,享受着田园农耕的快乐。
大家把种子撒下去之后,好几个小朋友同时问我:老师,我们得给种子宝宝浇水吧?
朱老师:不能直接浇水哦,会把种子冲跑的。
嘉瑞:那怎么办呀?小种子需要喝水的。
朱老师:我们需要撒一层土,轻轻踩一踩。
“我们来,我们来……”
悉心照料,呵护成长。盼望着,盼望着,小小生菜,快快长大。
俊豪:老师我也想给生菜宝宝浇水,可没有洒水壶了。
老师:小朋友们,咱们班里的洒水壶不够人手一个,大家有什么办法么?
宣彤:我们去其他班借一借吧。
梓童:我们班有水杯、瓶子,也可以用来浇水......
孩子们手拿“洒水壶”,撒出小水珠,轻轻落在生菜上,孩子们看嫩苗吐芽,赏绿叶清翠,在一次又一次的照料中亲身经历了种植的乐趣,体验了春种的舒适情怀。
赵城:老师,生菜宝宝发芽了,有两片小叶子。
奕恒:绿绿的小芽芽,真可爱。
润笙:今天我给生菜浇水了。
老师:那我们记录一下今天生菜宝宝的成长吧!
孩子们每天关注着生菜宝宝,并及时用记录表来记录生菜的成长。
悦悦:老师,生菜宝宝长大了。
书城:哇,叶子都这么大了。咦,这还有一条蚯蚓。
曦诺:在哪呢在哪呢,我看看。
恩雅:小小的种子可以长出这么大的生菜呢!
生菜从发芽到长大,最开心的莫过于孩子们啦!
生菜课程
深入挖掘
春天赋予大自然美的化身,孩子们感受着来自生活的美,用一双慧眼看世界,用一只笔画世界,满山遍野绘七彩童年,用自己独特视角记录着鲜绿菜海。
生菜种植的过程中,我们还与孩子们一起深入挖掘了有关生菜的班本课程。
老师:关于生菜,小朋友有没有什么好玩的游戏呀!
明昊:萝卜蹲好玩。
老师:可是只有萝卜呀。
诺涵:我们可以不水果蹲,用生菜蹲。
壮壮:我想用小推车运菜。
由此我们进行了户外游戏《运生菜》和由《萝卜蹲》衍生出的《蔬菜蹲》游戏,在游戏中幼儿的反应力、平衡力等得到发展,幼儿对生菜的了解更为深入,游戏中很是开心!
美术拓印活动《生菜变变变》,生菜根有着别样的纹路,它像什么呢?让我们拓印下来,发挥想象力,让它变成一幅幅美丽的图画吧!
小朋友们认真观察,专注拓印,想象添画。
梓童:我的生菜拓印后,很像一个会喷火的大怪兽,你们看,紫色的是它的身体,粉色的是它的头,下面这个粉色是它喷的火......
心悦:我的画里面有很多小动物,拓印的色彩正好就是小动物的花衣服。
嘉瑞:生菜根拓印后很像一朵朵漂亮的花,我的就是一个小花园。
丰富的想象放飞了翅膀,孩子们根据拓印图案,添画出了属于自己的画作。
左滑解锁更多相片
科学活动《变色的生菜》,把生菜叶放进有色素的水里,经过一晚上的时间,生菜叶变颜色了。当小朋友看到生菜变色了,很惊奇的说:老师老师,生菜真的变色了。
皓烁:它为什么会变色呢?
嘉宝:因为它在添加有色素的水里呀。
老师:嘉宝说的不全对,还因为生菜叶中有很多小管道,色素水能进入生菜叶的小管道,所以会变色哦!
有趣的小实验让孩子们直观感受到植物是如何“喝水”的。
奏乐活动《蔬菜进行曲》,蔬菜也喜欢音乐呀,小朋友们拿起了小鼓、摇铃等乐器与蔬菜们一起奏乐啦!
生活处处是课程,用明亮的双眼去发现,用合作创作去挖掘,原来小小的生菜也有大大的智慧呀!
生菜佳肴
有滋有味
经过一段时间的照料,我们的生菜宝宝长大了,采摘活动开始啦!我们分组进行采摘和清洗,小朋友都跃跃欲试!
宣彤:老师,我们要怎么摘呀?
诺涵:是不是要把叶子都摘下来?
老师:有两种采摘方法,你们想一想怎么摘呢?
壮壮:可以这样整个拔出来。
明昊:这样生菜就不能再长了。
最后我们请教了有经验的朱老师和李老师,她们告诉孩子们生菜刚开始采摘时可以把外围的叶片摘下来,保留菜心和根系,这样生菜还可以长,等到成熟期就可以连根拔出来了。
采摘完毕,大家回班进行品尝会。
韦豪:生菜吃起来脆脆的。
老师:什么味道的呢?
韦豪:有点甜甜的,好吃!
奕恒、维恩、沁纯等小朋友用脆脆的叶子包裹住扬州炒饭,吃进嘴里。
沁纯:老师,这样吃很好吃,生菜的味道与炒饭的味道融合了。
我们自己种植自己收获的生菜的清香在孩子们的唇尖漫延开来,真是人间美味,我想这份甜蜜将永远留在他们的记忆里。
回到家中,爸爸妈妈们也精心准备了各种生菜佳肴,味道清香的生菜鸡蛋饼、爽脆的生菜沙拉、美味的蚝油生菜、独特的生菜手抓饼等等,一股清香扑鼻而来,迫不及待想吃一口,孩子们拥有了最值得回忆的味道。
家园共育,孩子们对生菜的喜爱只增不减!
结 语
大自然、大社会是知识的源泉。
让孩子回归自然,与生菜结缘,
体验种植乐趣,感受生长变化,
探索生命奥秘,拓印生菜成画。
大河路街道办事处中心幼儿园的老师们将继续追随儿童的视角,
坚持关注课程的真对话、真留痕、真成长,
让课程故事绽放精彩,
推动幼儿的全面发展。
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