“一方水果养育一方人”，这些课程带着家里的水果味儿

6月的北京

已经燥热起来

这时能够拯救我们的

好像只有“一口爆汁”的水果！

在这个甜蜜的丰收季节，北京郊区多所学校依托自己“特产”的应季水果，开发主题课程。课程教学贴近学生生活场景，拉近教育与社会的距离，增强学生的爱家之情，亦能丰富课程教学内容，展现出乡村得天独厚的教育优势。

研究“京白梨” 为家乡特产代言

北京市门头沟区军庄镇东边的东山村、孟悟村一带，是"京白梨的故乡"。京白梨已有 400 多年的生产历史，是门头沟区的特产。

京白梨，又名北京白梨，原产于北京附近，为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一，是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种。京白梨为蔷薇科植物白梨的果实，呈扁圆形，果汁多，味酸甜，香味浓，含糖量较高，梨果肉中含大量葡萄糖、维生素、氨基酸等营养物质，具有生津，消暑，润燥，解渴，清热，化痰，健胃等作用，每年立春开花，处暑摘果。

为了让学生更好地了解家乡、厚植爱国爱家情怀，门头沟区军庄中学和北京市第八中学京西校区的师生共同开展《京白梨花开》主题研学。

“军庄镇的京白梨为什么好吃？”“在什么条件下，才能种出又大又甜的京白梨？”带着这些问题，学生们查阅文献，了解各种梨的甜度、酸度、糖酸比、品质等，并分成不同的研究小组，对“京白梨”的种植历史、种植情况以及土壤条件等进行研究。不少学生还在科研人员的带领下，亲身动手实践，为“京白梨”授粉，了解专业农业科学知识。

通过军庄镇京白梨种植基地工作人员的讲解，同学们初步了解京白梨的“前世今生”。通过走进京白梨园、欣赏京白梨花的形式，观察梨花的外形特点，进行梨花写生，同学们深入刻画了梨花的形、色、态等细节。最后，带着对京白梨的喜爱之情，同学们展开纸艺梨花制作，学习纸艺技法，创作《春暖花开》纸艺作品。

在实践研究后，学生们还制作了手绘宣传海报及短视频，为家乡特产宣传代言，不仅提升了科学实践、审美、语言表达等能力，更提高了综合素养。

瓜娃探秘：庞各庄西瓜历史我知道

北京市大兴区庞各庄种植西瓜的历史，至今已有640多年。由此可见庞各庄西瓜，早在元代就已经是闻名遐迩；据明万历21年（公元1543年）宛平县令沈榜编著的“宛署杂记”中记有“农历六月宛平县为太庙（今劳动人民文化宫）荐新供西瓜15个……”的记载，说明庞各庄的西瓜历史非常悠久。

金代时期，西瓜成为夏季进献皇宫太庙的主要瓜品，大兴西瓜为贡品直到清末，元、明、清三朝相沿不断，自此被誉为“御瓜”，庞各庄镇是大兴西瓜最大的产区，也是特色产业带，“庞各庄西瓜”一称更是闻名于京津冀一带。

近日，翠微小学大兴分校以“乐享生活 京彩大兴”第35届北京大兴西瓜节为契机，邀请庞各庄镇首批西瓜研究员孙志远老先生来校为学生们讲解庞各庄西瓜的历史，将热爱家乡、热爱伟大祖国、热爱中华民族的情怀从小厚植于学生们心中。

”庞各庄的西瓜为什么甜呢？”孙志远爷爷介绍，这是因为庞各庄的地里位置优越，土壤肥沃，富含多种微量元素，昼夜温差大，得天独厚的自然条件有利于西瓜生长，加上丰富的种植技术经验，因此，庞各庄西瓜素以“沙、脆、甜”著称。

课后，同学们利用美术课的时间，以庞各庄的西瓜为题目，画出了自己心目中的西瓜，有西瓜饮料、西瓜冰棍，有的同学还画出了西瓜节的场面。

探秘绿谷话桃源之“桃树套袋”

平谷大桃是北京市平谷区特产，中国国家地理标志产品。

平谷大桃有个大、色艳、桃味浓、甜度高、优种多，上市时间长等优势，现已有白桃、蟠桃、油桃和黄桃四大桃系列、218个品种，形成露地桃栽培以早露蟠、早凤王、京红、大久保、京艳等为主栽品种，设施桃栽培以春雪、春美、京春等为主栽品种的品种格局，60多个当家品种能够实现3月至10月底均有鲜桃上市。

日前，平谷区刘家店中心小学组织开展了“探秘绿谷话桃源”科学种植之桃树套袋探究活动。

植保专家杨老师首先引导学生总结出桃树套袋的作用：减轻病虫害；提高果实着色率；减轻冰雹等自然灾害的危害；促进果品安全；增加经济效益。紧接着，杨老师开始讲解桃树套袋的方法，边讲解边示范，同学们听得津津有味，跃跃欲试。最后，同学们在老师的指导下进行套袋实践活动。

通过本次活动，同学们不仅学会了怎样给桃树套袋，还增强了对科学生产的兴趣，大大提升了参与农业劳动实践的热情。

海棠的全年进程我明了

北京市延庆区香营乡种植海棠树已有四十余年的历史。其中的脆八棱海棠是香营乡新庄堡村培育的特有海棠品种。

2019年，在第三次全国农作物种质资源普查与收集行动中，经专家评审，脆八棱海棠被评为中国十大优异农作物种质资源。经过近几年的种植和推广，目前已有200余亩的海棠丰收。2022年，脆八棱海棠成为延庆区年度网红旅游伴手礼，脆甜可口的海棠成为一张闪亮的名片。

北京市延庆区下屯中学校园有海棠树，学校基于资源开展了“海棠课程”。从海棠开花、结果，到果实加工，学校将劳动课程和地理、历史、科学、物理、化学、语文、数学、美术、音乐等其他学科课程整合设计跨学科课程。

学校以年为单位，在海棠的每个生长阶段都设计了相应的教学活动：

2-3月，设计全年跨学科活动主题；

4月，开展“种植区域和生长环境”主题的跨学科活动；

5月，开展“海棠花观察和使用研究”主题的跨学科活动；

6月，开展“海棠花艺术之美”主题的跨学科活动；

7-8月，开展“海棠果实观察”主题的跨学科活动，注重海棠精神挖掘；

9月，开展“海棠的收获与存贮”主题的跨学科活动；

10月，开展“海棠果实制作、落叶周期研究”主题的跨学科活动；

11月，开展“果实的制作与展示”主题的跨学科活动；

12月，进行课程总结。

这样的跨学科教学指向学生知识结构的建构，当学生在面临新的问题时，能灵活运用自己的知识体系解决问题。

为了展现“小海棠”的“大魅力”，延庆区香营学校在校园中种植45棵海棠，在课后服务课程中开设“金剪子果树种植小组”。

果树种植小组的同学们按照海棠的生长规律，春天拎起锯条，为校园内的果树嫁接。冬天，他们又拿上工具为果树修枝、剪型，成为校园内的果树种植小能手。

策划：姜思瑶 苏珊 郝彬

编辑：姜思瑶

编审：郝彬

终审：王宇 苏金柱

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