创新社区消费产品，锅圈食汇掀起“在家吃饭”新潮流

近年来，商务部一直在积极推进便民生活圈建设。此前，商务部明确提出，让修鞋、配钥匙等“小修小补”规范有序回归百姓生活，让适老化服务、休闲娱乐等设施更加丰富，使居民生活消费更便利，并计划接下来将推动全国80个试点地区加快落地试点工作，指出要重点要完善社区消费的供给设施、推动社区消费的场景创新、培育社区消费的市场主体。

有人说，城市的吸引力不在于有多少现代化的高楼大厦，而在于所展现出来的无穷魅力和烟火气息。人间烟火，是城市应有的气度和温度。

01.“小修小补”最能体现烟火气，吃是重要一环

让“烟火气”回归生活，推进社区便民生活圈建设，不仅是便利民生、满足人民对美好生活需要的重要措施，更是完善社区商业体系建设，畅通城市经济微循环，激发城市消费活力的一项有力的经济举措。

社区是城市治理的基本单元，而吃是社区生活最重要的一环。作为社区便民生活圈的重要参与者之一，锅圈食品（上海）股份有限公司（以下简称“锅圈食品“或“锅圈食汇”)自创立以来，就一直深耕社区，多快好省地解决社区居民“在家吃饭”难题。在发展过程中，锅圈食品不断创新社区消费产品、服务和场景，掀起了“在家吃饭”的新潮流，如今已成为社区餐饮新生活方式的倡导者。

在服务全国各大社区的同时，锅圈食品还逐步加大下沉力度，逐渐成为中国更广泛的县域乃至乡村居民日常餐饮生活的一部分、“家门口的好生意”以及下沉市场数字化、物流基础设施建设的助力者，以实际行动助力乡村振兴、县域经济繁荣发展。

响应便民生活圈建设，以创新场景激发社区消费活力

过去，修鞋、配钥匙等“小修小补”随处可见，如今大街小巷很难看到这样的小店。商务部号召让“小修小补”回归百姓生活，核心在于打造便民生活、恢复城市生活的“烟火气”。

早在去年，商务部就印发了《城市一刻钟便民生活圈建设指南》，明确提及在城市中“步行15分钟左右的范围内”，形成“以满足居民日常生活基本消费和品质消费为目标，以多业态集聚形成的社区商圈。”

最近商务部新闻发言人更是指出，接下来城市一刻钟便民生活圈要按照“缺什么、补什么”的原则，一圈一策，推动补齐便民服务设施短板，完善生活基本保障类业态和品质提升类业态。

作为社区餐饮的重要一环，一直扎根服务社区的锅圈食品，也不断完善产品、服务体验，助力社区便民生活圈建设。得益于创新推出了比外卖更健康、比买菜回家做饭更省心的第三种居家餐食解决方案，锅圈食品已融入社区日常生活，产品覆盖火锅、烧烤、卤味、即烹餐包、一人食、饮品、西餐等多个品类，已成为社区居民的主要食材采购来源之一、社区餐饮生活的基础设施。

值得一提的是，锅圈食品打破了餐饮消费的场景、季节限制，把火锅、烧烤、小龙虾等搬上家庭餐桌，让老百姓一年四季都能吃上来自全国乃至全球的时令食材和菜肴，激发社区消费活力。

同时，锅圈食品还将数字化充分运用到打造便民生活中。从在线购物、库存管理、会员服务到精准营销等等，数字化已渗透进锅圈食品服务的方方面面。依托数字化，锅圈食品不仅为社区居民提供了便捷购物体验，更赋能门店运营，提升门店复购率，为门店创收，激发社区经济活力。

有分析指出，当前，人们对健康、轻松的生活方式更加关注。锅圈食品也在积极创新，譬如不断解锁露营等户外场景，一站式解决露营吃喝，同时也在持续加大产品开发，丰富产品品类，满足多元需求，拉动社区消费增长。

02.加大下沉力度，繁荣县域经济、助力乡村振兴

服务好城市社区生活的同时，锅圈食品也在加大下沉力度，将触角深入中国广大乡镇、农村，让最偏远地区的老百姓也能享受到锅圈食品“好吃方便还不贵”的产品和服务。

今年，中共中央、国务院公开发布了《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，即2023年指导“三农”工作的中央一号文件，其中将推动乡村产业高质量发展作为九大要点之一，明确做大做强农产品加工流通业、加快发展现代乡村服务业、培育乡村新产业新业态、培育壮大县域富民产业四个方面。

就锅圈食品而言，锅圈食品在提振县域、乡村消费，助力县乡经济发展等方面积极作为、积极担当。作为服务民生的品牌，一方面锅圈食品以“好吃方便还不贵”的产品、便利的消费体验，满足了县乡居民消费升级的需求，有助于扩大县乡内需，为县域经济带来新增量，为乡村振兴注入新动力。

业内人士认为，通过在县乡引入数字化新零售、即时零售，锅圈食品丰富了县乡餐饮业态，促进了县乡商业体系的完善以及数字化水平的提升，进一步便捷县乡消费体验。同时，锅圈食品以全国布局的万店网络为基础，依托整合布局的17大物流仓储中心，也带动了县乡电子商务和快递物流配送体系的完善。此外，对于县乡的创业者而言，开锅圈食品门店也成了“家门口的好生意”、优选的创业模式之一。

另一方面，在深耕与农业息息相关的餐饮行业过程中，锅圈食品一直深入产业源头，挖掘推广优质农产品，解决农产品滞销问题、产销不平衡问题，实业助农，帮助农民增收。同时，锅圈食品还利用在食品生产加工科技、数字化方面的探索沉淀，赋能产业上游，推动乡村初级农业产业化发展，促进初级农业加工厂数智化发展，不仅带动了乡村就业，更助力了乡村产业高质量发展。

分析人士指出，无论在城市还是在县乡，满足人民群众对美好生活的向往是全社会、各企业的本质追求。作为社区餐饮数字化新零售的代表性企业，锅圈食品也以此为要求，不断提升产品和服务品质，满足多元化的在家吃饭需求，为社区便民生活圈建设助力，为繁荣县域经济、乡村振兴贡献企业力量。

随着中国经济的发展以及人们生活方式和消费模式的变化，中国人的就餐方式也在不断变化，在家吃饭餐食解决方案已经成为一种流行的选择，市场规模自2017年以来以26.1%的复合年增长率增至2021年的人民币2903亿元。伴随赛道的高速发展，锅圈食品无疑将获得更多发展机遇。