乐善好施的小镇居民，背地却售卖人肉罐头，德国版“人肉叉烧包”

饭店老板杀害一家八口人后，一脸淡定地将尸体大卸八块，用剔骨刀熟练地将骨肉分离，骨头装进黑色垃圾袋扔进垃圾桶，剩下的人肉则都扔进绞肉机里做成肉馅，手擀的包子皮裹上肉馅，再放进蒸笼里那么一蒸，再送上餐桌，吃过的人都说好。

以上是根据真实案件改编的香港电影《八仙饭店之人肉叉烧包》中的一段惊悚场面，然而在德国，也发生了一起手法相似但是更加恶劣的杀人案，受害者人数多达40几名。

和电影里看着就凶神恶煞的饭店老板不同，今天要讲述的这起案件主人公—我们的卡尔先生，是一位面相和蔼，人人称赞的好好先生，

孤僻少年卡尔

1980年卡尔在普鲁士王国（现在波兰的一部分）出生了，但是当时整个社会处在一战时期，经济状况很差，父母要养三个孩子显得有些捉襟见肘，全家人经常吃了上顿没下顿。

虽然父母精神状况和身体状况都挺好的，但是卡尔却和家里其他人不太一样，行为笨拙，智力发育迟缓，7岁才会说话，还患有学习障碍，父母对卡尔的评价是：“安静但难以管教”，青少年时期的卡尔好几次离家出走又被警察抓了回来。

卡尔还有一个不太好听的外号“贪吃鬼”，因为经常吃不饱饭，肉更是难得吃一次，卡尔喜欢吃肉已经到了走火入魔的程度，不管是什么肉都来者不拒，卡尔曾经一餐吃掉了两磅肉，看得全家人目瞪口呆。

卡尔25岁时父亲去世了，继承了部分遗产并搬到了德国明斯特贝格小镇上。

畅销的“肉罐头”

第一次世界大战后，卡尔和大多数德国人一样因为通货膨胀而破产了，卖掉房子后卡尔在附近租了一间公寓，并在镇上开了一家肉铺店维持生计，除了和大多数普通肉店一样售卖鲜肉，卡尔还售卖一种“去皮腌猪肉”罐头，在当时整个社会都处于经济危机的情况下，这种可以长时间保存的廉价肉罐头非常畅销，卡尔家的肉罐头渐渐名声大噪了起来，每天来买肉罐头的队伍排的老长。

卡尔居住的公寓

“善良”的卡尔

抛开卡尔的肉店不谈，卡尔本人也是一个名人，他曾在福音传教士的葬礼上背过十字架，在教堂礼拜时负责演奏管风琴，即使开肉铺后整了不少钱，卡尔也没有染上大多数男人的那些坏毛病—不抽烟也不喝酒，从不和异性们传出任何绯闻，唯一的爱好就是喜欢在深夜的森林里独自漫步，马路上的乞丐和来镇子上的旅行者们都是他帮助的对象（为他们提供住处和临时工作），大家甚至尊称他为“卡尔教父”。

但是卡尔真的只是单纯地出于善意而帮助这些陌生人吗？真的有人会如此不计回报地帮助这些底层人民吗？

直到1924年12月21日这天清晨，终于有人撕下了卡尔这张好好先生的面具，揭露了他的恶魔本性。

侥幸逃脱的“羔羊”

案发的前一天，卡尔在大街上闲逛时看到了一个年轻的流浪汉，他一如既往地走上前亲切的问道：“你能来我家帮我写一封信吗，我近视的很厉害写不了字，事成之后我可以付钱给你”。这个名叫文森茨的流浪汉看到竟有这种好事，生怕对方反悔便一口答应下来。

文森茨跟在卡尔后面回到公寓，卡尔要求对方按照自己口述的内容写下信件，当卡尔念出第一句“阿道夫，你这个胖子”时，文森茨被逗得哈哈大笑，哪知卡尔突然不知从哪儿掏出一把锄头砍向了文森茨，事发突然，这位可怜的流浪汉没有一点防备，被砍的满头鲜血都没反应过来刚刚发生了什么，眼看着对方第二字挥舞着锄头向自己砍来，好家伙对方这是直接想干掉自己啊！

文森茨吓得连滚带爬地冲出房门，两脚一软就倒在了走廊上，幸运的是一位马车车夫恰好在附近并且听到了文森茨的呼救声，看到满头鲜血的文森茨连忙问是谁干的，在得知是卡尔干的之后，车夫简直不敢相信自己的耳朵。

文森茨被立即送到医院进行治疗，而卡尔则被带到警察局进行审讯，警察们试探性地问道：“卡尔说你想要杀他，你为什么要这么做？”

“我确实袭击了他，但是我没有想要杀他，他是来我家偷东西的，我只是想守住我的财产。”

卡尔坚持自己是正当防卫，离谱的是警察似乎也接受了他的这个解释，毕竟在大家看来卡尔是一个善良到连一只蚂蚁都不会踩死的人，不过警察还是决定先把他关在拘留室里，进行后续调查后再判刑。

第二天夜里，卡尔用手帕将自己吊死在了拘留室里。

卡尔自杀了！

卡尔的突然死亡引起了警察局以及整个小镇居民的巨大轰动，那个乐于帮助流浪汉的好人卡尔在砍伤一名流浪汉后自杀了，他为什么要这么做？

因为卡尔的亲戚拒绝支付丧葬费用，警察决定去卡尔的住处进行财产清查，看看他是否有足够的财产抵消丧葬费，然而这次调查，却给警察们带来了一些意外的发现。

重大发现

打开门后一股浓烈的腥臭味扑鼻而来，和卡尔的肉铺店散发的血腥味简直一模一样，警察们循着气味找到了源头—一堆切碎的肉和骨头以及人的身体部位，一个装满盐水的木桶，里面浸泡着十五块带皮的红褐色腌肉，警察将这些肉块送到检测机构进行检测后确定了它们不是猪肉而是人肉！！！

那么卡尔用这些腌人肉来干什么呢？难道卡尔是个食人魔，把人杀了后做成腌肉吃掉吗？

实际上根据卡尔自己说的，他不过是将这些人肉煮熟腌制后，做成肉罐头并喂给了整个小镇居民罢了。

至于大家是怎么知道的呢？警察们在橱柜里翻到了一个详细记录了受害者名称和卡尔作案手法的手账本，出现的受害者多达31名，有工人，裁缝，屠夫，画家和面包师等各行各业的人，最大的受害者年龄76岁，最小的才刚满16岁，而最近一次的受害者是刚于上个月被谋杀的。

除了制作人肉罐头并出售外，割下来的人皮则被制作成皮带，鞋带以及吊带等其他制品，头发则被卡尔制作成鞋带后，挨家挨户推销给了小镇居民们，也就是说居民们可能吃着人肉罐头，戴着人皮皮带，穿着系有死人头发编成的鞋带的鞋子，这放谁头上不崩溃啊！

不仅如此，卡尔还有收藏被害者肛门和牙齿的癖好，将受害者的肛门割下来仔细清洗后进行防腐处理并保存起来，还将315颗受害者的牙齿按好牙和坏牙仔细进行分类后装在钱袋里保存好。

橱柜里还发现了十二张身份证，以及各式各样的男装，不过根据现场总共发现的骨头数量统计被害者的数量高达四十多个，那些消失的骨骸或许被卡尔散步时埋在了幽暗的森林里，而之前那些受到卡尔资助的流浪汉们，大概率没有一个曾活着走出房门，为什么专挑这些人下手，大概是因为没有人在意他们的消失，他们对卡尔来说是最安全的目标人群。

至于“贪吃鬼”卡尔自己吃不吃人肉呢？卡尔没有在手账本里提到，你猜猜看呢？

作者：荒诞猫

参考资料：
《Karl Denke, the Cannibal Killer of Ziębice》www.inyourpocket.com
《Karl Denke The Cannibal of Münsterberg》www.thetruecrimedatabase.com 2020-5-7