夜幕降临,燥热逐渐消散。
华灯初起,照亮城市夜晚的不止有路灯车灯,还有小摊小店上的霓虹灯。
霓虹灯的氤氲、食物烤熟的香气、食客的交谈声...这些交织在一起,汇成一条充满人间烟火气的夜市街,也是最真实平凡的市井生活。
夜市,是疲惫了一天对自己最轻松的慰藉。
上周的夜市推荐得到了很多本地朋友的关注,今天小编继续打卡夜市,来到星沙近7年的老牌夜市——城西夜市街!
作为长沙县首批夜市经济示范点,听说很多来星沙游玩的外地朋友,都会专门跑到这里来打卡。
城西夜市街,简直就是深夜美食补给站,各式各样的小吃应有尽有!
这条几百米长的夜市街上,集中了100多家小吃摊点,卤小龙虾、铁板鱿鱼、清补凉、捞汁小海鲜、寿司、麻辣烫、鸡翅包饭、新鲜果切.....来自天南地北的小吃汇聚于此,一周来吃个几次都不带重样。
话不多说,夜市第2期之城西夜市打卡,吃货们,走起!
VOL.2
来星沙,总有好市
之城西夜市
第一家,当然要去本地人极力推荐,同时也是被央视采访过的一家老店——阳眼镜城西友园店。
店里品种繁多,虾、蟹、口味菜、烧烤、砂锅粥、凉拌菜等一应俱全,小编光看菜单就馋得流口水。
这家店既可以坐在外面吹着晚风,还有雅座包厢可以选择,满足顾客多重用餐需求。考虑如此周道,难怪多次获评“群众满意的店铺”称号。
● 美容蒜蓉虾 ●
美食千千万,唯爱小龙虾。湖南人的夏天是一定吃小龙虾的!
精选湖北潜江1两大虾,每一只小龙虾都经过开背处理,搭配厨师亲手调制的秘制蒜蓉,汤汁入味,虾肉鲜嫩无比。
嗦一口 肉,口中只留有略带甜味的鲜美。
● 真好呷卤虾 ●
在阳眼镜,每一只虾都当天现做现卖个大肉紧,销量最大的卤虾当然也不例外!
细嫩的虾肉,夹着入味的鲜香。
猛嗦一口虾肉深处紧紧吸附住的卤汁,虽看不见它表皮的辣椒,等到再细嚼入喉的时候,有一阵香辣的余味慢慢袭来。
● 孜然寸骨 ●
肉饱满地包裹着骨头,光是这样看着就有种裸眼3D的既视感。
上桌不要犹豫,直接用手抓起来吃,肉质细嫩酥软,用牙齿轻轻一扯就和骨头分离开来,咬到的孜然粒在嘴里裂开,香醇冲击着舌尖。
● 香辣片片鱼 ●
这份香辣片片鱼刚端上桌,诱人的香气已开始丝丝撩胃,一大盆看着都让人挪不开眼!
夹起一片紧实的鱼肉,入口香辣滑爽,大片无刺吃起来超爽!
每一片鱼肉边上还有香软的鱼皮,爽滑的口感富含满满的胶原蛋白,嘴里尚未咽下筷子又不自觉伸了出去。
● 烤霸王排骨、烤五花肉 ●
要说夏天夜宵中的C位,除了小龙虾,可能就是撸串了。夜宵的仪式感必须吃点烧烤串!烧烤要做好,食材新鲜很重要。
这里的烤牛肉串等都是当日市场新鲜采购,即点即烤,看得见的新鲜。
烤霸王排骨绝对是肉食爱好者的心头爱,汁水饱满,喷香入味,好吃到舔手指。
● 小甲鱼 ●
秘制酱汁已经深入甲鱼的每一寸肌理,肉质紧实入味,胶原蛋白激发、裙边软滑Q弹。
好吃不腻,滋补不上火。悄悄告诉你,要啃着吃才过瘾!
● 极品金瓜烙 ●
吃饱喝足了,不妨来道饭后小甜品——南瓜味十足的金瓜烙。
炸制三角形的金瓜烙,端上桌还是热乎乎的,又香又甜,外脆内软!
凡到店消费,出示本条推文链接:
①原价158元一份的4斤卤虾,特价99元!
②爆款解辣甜品——桂花豆花0.1元购!
PS:福利阳眼镜市井大排档(龙塘店)两店同享!
更多优惠抖音、大众点评、美团搜索“阳眼镜友园店”。
店名:
地址:长沙县湘龙街道潇湘路社区城西小区A21栋
电话:15111272727、19911575888
业时间:16:00-3:30
沿着城西夜市街再往前走一点,一拐弯,就到了城西夜宵。
虽是新店,但后厨是有十几年经验的老师傅,保障味道的同时,还能带来不一样的新鲜味蕾体验。
口味虾、姜辣凤爪、姜辣仔排、腊鲢子鱼等,都是这里的特色菜。
● 吊锅鸭 ●
进店必点吊锅鸭,选用脂肪少、皮质和肉质更为紧实鲜美的水鸭。
煸香、加调料、加辣椒增味增鲜, 从厨房出锅后上桌, 再把锅吊起来用小火煨着 越煮越入味, 鸭肉口味香辣,肉质紧实有嚼劲而又不柴。
● 腊鲢子鱼 ●
腊鲢子鱼在菜馆子中并不稀奇,但要把这道菜做到咸淡适中的,少之又少,特别是原材料一定要好。
经过腌制、风干、熏制而成的腊鲢子鱼,腊香味浓郁,肉质带有微微韧度。再加上红辣椒、大蒜叶等相互融入,使得腊鲢子鱼的风味,让一桌的人都回味无穷。
● 口味虾 ●
它家的口味虾不加打底菜,一盆满满都是虾!
虾壳外表红亮,剥去外壳,细嫩鲜香的虾肉,吸收渗透了汤汁里的所有味道,咬一口满嘴流油、麻辣鲜香。
● 开心花甲 ●
一到夏天,少不了要吃各路海鲜,炒上一盆花甲,抱上一盆嗦螺,配上一杯啤酒,三五好友约起,惬意十足。
花甲蒜香味浓,肉质鲜嫩多汁,好吃到舔壳。
店名:
地址:长沙县湘龙街道潇湘路社区城西小区A7栋22号
电话:13975816222
业时间:16:00-3:00
这家店凭借美味的饺子、地道的东北酱骨,在美食如云的城西夜市一开就是11年。人均30+吃到撑,好吃量多价格实惠,就问谁能不爱!
● 特色酱大骨 ●
比拳头还大的骨头!不管三七二十一,直接拿上手啃, 大口吃肉的豪情立即被唤醒,肉嫩味鲜、不柴不腻,叫人流连忘返。
吃完肉, 别忘了骨中滋养温补的骨髓, 拿上一根吸管, 吸一口骨髓,香气四溢,回味悠长。
● 东北大饺子 ●
热乎乎的饺子端上桌还冒着白气,虾仁、羊肉、牛肉、猪肉等10余种口味,总有一个味道嗑中你的心巴。
沾上老板秘制的辣椒酱,一口下去,鲜美与香辣在口中蹿腾,舌头都快要一起融化了。
● 东北老式烧鸡 ●
这是一道中国东北地区的传统风味菜肴,看着这金黄色的外表油汪汪的光泽,太有杀伤力了!
鸡肉嫩滑、熟烂离骨、肥而不腻,隔着很远就闻到了香味!
● 哈尔滨红肠 ●
哈尔滨红肠因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。
红肠切成薄片,摆在盘中,是下酒的好菜。爽脆的外皮,轻咬一口,纯香肉味冲击着味蕾,唇齿之间溢满了香味。
店名:
地址:长沙县湘龙街道潇湘路社区城西小区A22栋
电话:15111340922
业时间:11:00-1:00
星沙人的一天,是从嗦一碗米粉开始的,而这家24h营业的米粉铺,既是白领们上班前的早餐,也让深夜灵魂都有了慰藉。
因为在湘乡吃到了喜欢的米粉,想要每天早上吃到热气腾腾的银丝粉,转而拜师学艺,在星沙夜市开下这家鲜肉米粉铺,老板也是任性!
● 鲜肉银丝粉 ●
银丝粉,既细又有嚼劲。它比常德圆粉、桂林米粉以及云南米线更细,也更容易入味。
肉嫩、汤鲜、粉滑,是它的特点,搭配现炒的肉码,鲜香四溢。
店名:
地址:长沙县湘龙街道潇湘路社区城西小区A23栋(中国电信旁)
电话:15111272727
业时间:24小时营业
除了上面这些门店,小编一定要带你到城西夜市街的摊位上走一走。
趁着暮色走进夜市街,小贩的推车在路两旁有序排列,五花八门的各式小吃渐欲迷人眼,每走一步都要禁受很大的诱惑,不由地开始自动切换到「吃着手里,望着摊里」的模式,恨不得自己有个512G的胃。
下面推荐的这些没有显眼招牌和豪华装修,只有一份好味道的夜市小吃,一定也能满足你!
捞汁小海鲜
“ 推荐:皮皮虾、花甲、蟹 ”
相信抖音资深用户, 肯定对它不陌生,捞汁小海鲜在抖音可是超级火爆的!
白灼过的皮皮虾,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,经过捞汁的淹浸,有一种特殊诱人的鲜味。
送入口中,麻辣鲜香的味道瞬间爆发,隔着老远的吃货,都会停下脚步望向捞汁小海鲜!
麻辣烫
“ 推荐:兰花干、鸡爪 ”
夏日夜宵就是要 辣辣爽爽大汗淋漓,这是属于夜市的酣畅。没有吃过麻辣烫,怎么能说到过夜市呢?
一串串食材整整齐齐地撂在一起,新鲜看得见。可以根据自己的喜好随意畅吃,一群吃货们围坐在一起,锅里咕噜咕噜地冒着热气,尽管大家都互不认识,但完全不会影响“干饭”这件事。
章鱼小丸子
“ 推荐:章鱼小丸子、脆皮年糕、虾扯蛋 ”
作为风靡各大商圈、美食街的流行小吃,章鱼小丸子也是夜市小吃扛把子!每次逛夜市,都大排长龙,急得吃货们口水直流。
金黄酥脆的小丸子里裹上大块弹牙的章鱼丁,再任性的撒上满满的沙拉酱、番茄酱和干鱿鱼、海苔等。
现做现卖拿到手还热乎着,一口一个,外酥里嫩,记得慢点吃小心烫口哦!
烤五花肉
“ 推荐:五花肉、牛肉”
世界上没有什么是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就是两顿!「夜宵烧烤YYDS!」
烤串的香气为整条夜市街增添了不少烟火气,这个香味简直让人无法抗拒。下班后约上三五好友来这点上几串,聊聊天,舒服~多汁入味的烤串,一个比一个下酒。
新奥尔良烤鸡
“ 推荐:烤鸡 ”
继续往下走,看见烤鸡腿在烤架上旋转跳跃,发出魔性诱人的滋啦~滋啦的声响,瞬间感觉口水直飙~
鸡皮焦香嫩滑、鸡肉甜香微辣,色泽浓郁、入口汁浓拧香,兼具异域的神秘感,越吃越香!
麻辣鸭头
“ 推荐:卤鸭头、鸭腿、鸭翅 ”
泡满卤水汁的鸭头,一口咬下去,便能感受到鸭头劲道和皮的撕扯。鸭头腌渍入味,又辣又滑嫩,一个接一个停不下来!
鸭肉没有多余的脂肪,完全还原鸭皮的口感,连骨头小编都嘬了一下~还有鸭腿、鸭翅、鸭掌、鹌鹑蛋等多种卤味小吃,等你来打卡!
夜色深深,灯火闪亮。城市夜晚最明亮的地方,一定是夜市所在,这里有着我们,最为熟悉的烟火气。
来趟星沙吧,吹吹松雅湖边的晚风,去趟夜市吃吃逛逛,在热闹的烟火气中,用美食来抚慰自我,放下平日纷纷扰扰。
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图片 | 章帝
来源丨星沙时报
一审丨廖丹英
二审丨欧宗林
三审丨唐建兵
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