出门逛市集 感受烟火气

夜幕降临，华灯初上，位于长风大卖场门口的露天小市集逐渐热闹了起来。摊主的叫卖声、食客的交谈声此起彼伏，各色亮眼招牌灯光斑斓交错，眼花缭乱的美食让人味蕾大开。今夏，我市不断丰富夜间经济消费业态，将“商场”与“集市”巧妙结合，满足市民多样化消费需求。

开启“逛吃”模式

傍晚的长风大卖场门口似乎比白天热闹几分。商场还未打烊，各种小吃摊早已在指定的位置安营扎寨了，麻、辣、鲜、香，各种味道混杂在一起，挑动着人们的味蕾。步入市集，小吃、日用小百货以及服装等摊位整齐的排列着，商家们正忙着备货，现场一片忙碌景象。

炸串下锅“嗞啦”一声响，鲜艳的颜色让人食欲大动；烤至金黄的羊肉串，勾人的香味扑面而来……晚7时，走进市集美食区域，几十米的道路上，聚集了近20家小吃摊，昏黄的灯光下，一边是翘首等待的食客，一边是忙得不亦乐乎的老板。夜幕深垂，义井老四川麻辣烫、漏鱼儿、麻辣小海鲜、义井蘸串串等小吃摊前的人越围越多，灯光下的热气、食客脸上的满足交相辉映，市集的烟火气属性完全显现了出来。

越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇。溜达到这里，点一份臭豆腐，来一大串的铁板鱿鱼，再来一碗水果捞……站在路边吃，别有一番情趣，心中不快之事，也会随之烟消云散。“我吃了三样小吃，都挺好吃的，而且很卫生，价格也合理。”小朋友董甜在妈妈的陪同下开启了“逛吃”模式。

“晚上约上三五好友来这里聊聊天，吃吃小吃，很惬意。”“我特别喜欢夜市这样的露天市集，烟火气十足。”前来夜市打卡的市民，你一言我一语地说道。

卖场妙方“引流”

体育西路长风街口至学府街口，集中了长风花鸟鱼市、北美新天地以及长风大卖场等，客流量大，但附近却没有一个像样的夜市，这次长风大卖场门口的市集填补了空白。单以长风大卖场流量为例，日客流量约为6000人次以上，高峰时可达两万人次，市集的开放，可将顾客从场内导流到室外，通过人气激活场景，实现商场与市集人流量共享，达到共赢。

聚拢来是烟火，摊开来是人间，市集极大地丰富了市民的生活，同时也给商户们带来了可观收益。“今年4月初我确定了摊位位置，下手晚了好位置就怕没了。白天上班，晚上就出来摆摊，平均每晚都能赚上二三百元，累点不怕，能赚钱比啥都乐呵。”臭豆腐摊主一边忙活，一边兴奋地说。

除了琳琅满目的美食，这儿既有潮流首饰、包包、服装等地摊儿上常见的货品，也有“网红”草头娃娃等有趣的小玩意，吸引市民游客弯腰挑选。

人气较旺最属“石膏彩绘”摊位。石膏模型款式主要以机器猫、Kitty猫系列等卡通人物为主。有小朋友手执画笔涂画，尽情释放天马行空的创意，也有家长陪同孩子一起创作。看到一个个完工的作品，每个孩子脸上都洋溢着自豪的笑容。“家就住附近，吃完晚饭带着孩子过来遛遛弯，顺便看看有什么新鲜玩意儿。”其中一位家长很快被石膏彩绘摊所吸引，“石膏彩绘能让孩子安静地坐下来，创造一件属于自己的作品，能锻炼动手能力、创造力、想象力。”

夜已深，大卖场门口的市集依然灯火辉煌，人们来来往往，不仅繁荣了夜间经济，更扮靓了百姓生活。

来源：太原晚报