2015年9月份，山东济南人民医院接诊了一位自称是被蛇咬伤手臂的男子。这是毒蛇咬伤的，上面还有两个吓人的蛇牙洞。医生说还好来的及时，保住了性命。
这是怎么回事呢？我们接着往下看。
原先，在2019年二月份的时候，六十多岁的男子王某买来了一条银环蛇，按照土方法用蛇来泡酒。先把银环蛇表面的脏污清洗干净，然后装入酒坛加入秘制配料，最后倒入了50多度的白酒后再把坛子密封保存。
六七个月后，王某满怀等待的打开酒坛盖子准备试一下泡蛇酒的味道。盖子打开后，王某拿着勺子的手刚一伸进酒坛，突然，刚才还一动不动的蛇头一下子就窜了起来，一口就死死的咬在了王某的手臂上，惊的王某差点掉了魂。在一家人的手忙脚乱中，把毒蛇打死，然后提着死蛇赶忙来到了医院治疗。
这样的事不仅仅是发生在王某的身上。黑龙江的张女士有多年的风湿病，听人说泡蛇酒喝了可以治疗风湿，就向朋友要了一个泡蛇酒的秘方。秘方中有一味药“土球子”，“土球子”的学名叫小型蝮蛇，是一种剧毒的蛇，主要分布在内蒙古和东北三省。
张女士的酒坛子是那种下方有出口阀门的，随时可饮用。当酒被喝完一半后，张女士打开酒坛盖子准备加酒时，意外发生了。躺在酒里面不动的小型蝮蛇快速的伸出头咬了张女士大拇指一口，虽然及时的上医院治疗后没什么大碍，但张女士的那坛酒她再也不敢去开盖了。
那么问题来了，在高度酒里泡了大半年的蛇为什么不死呢？难道真的泡不死？其实，这跟蛇的本身机制还有酒的浓度和瓶盖漏不漏风有关。
泡蛇的酒一般为超过45度的高浓度酒，因为蛇的表皮有大量的细菌，高度酒起着杀菌的作用。还有就是我们所熟悉的蛇毒，蛇毒由毒素、脂肪、氨基酸等几十种物质组成，其中主要成分为毒性蛋白。酒精浓度超过45度以上的酒能够使毒性蛋白的毒性失去作用。
而泡蛇酒用到的蛇，一般为有毒的蛇，且毒性和攻击性都很强大，比喻有眼镜蛇、金环蛇、银环蛇等等。但有时候也会用无毒的蛇——赤练蛇等，这些都是生命力很强大的蛇。它们体内有预防系统，能够使体温随环境的变化而变化，当遇到恶劣的环境时，能够激发预防系统减少呼吸频率，减少氧气需求。在不吃不喝不呼吸的情况下，可以几个月甚至一年的时间不会死。这就为蛇在密封的酒坛子里恶劣的环境中提供了不死的一层保证。
但是泡蛇酒，蛇窜出咬人的事件还是很少有的。一般用蛇泡酒的人，大多数会把蛇嗮干后再浸泡，这样就免去了因泡不死蛇而被蛇咬的风险，就是泡新奇蛇也得把蛇打死再放酒坛子里面浸泡。
当整条活蛇放酒坛里面时，如果酒坛盖子密封不严实，有残余空气进入酒坛，那么蛇就有可能靠着这残余的空气而活着，当盖子被打开的那一瞬间，蛇就突然窜起来咬人了。
蛇酒虽好，但是药三分毒。想要泡蛇酒喝，要多咨询一下那些有经验之人。并不是每一个人都适合喝蛇酒的，切记不可乱来。不然，喝坏了身体就不划算了。
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