唏嘘！太突然：老字号大面积关店！

中国基金报 泰勒

唏嘘，又一家老字号倒下了。

许留山大面积关店

据南方都市报报道，许留山在深圳最后一家门店，位于南山深圳湾科技园，已经关闭。

而大众点评显示，成都、广州门店也都已歇业关闭。

其实早在2021年11月，香港的许留山就已经全线结业了。

当年11月，许留山告别香港，最后一家分店于11月底结业。这主要是由于其疯狂扩张，高峰期，许留山在全球有将近300多家分店，在港有55家，但香港分店的生意多是靠内地游客撑起来。加上招牌“芒果西米捞”、“杨枝甘露”等复制门槛很低，在本地市场竞争力不再。从19年开始，内地游客数量下降，2020年香港封关，2021年5月许留山宣布破产清盘。

许留山这个品牌，曾经风靡一时过，被认为是最具代表性的港式甜品之一，自上世纪60年代初期创办至今，已是有近70年历史的老字号。对不少80后、90后来说，许留山就是他们对于港式甜品的第一印象。在赴港旅游并不常见的时期，许留山的芒果甜品与TVB一样，共同构成了人们对于香港的想象。

2000年发行的香港电影《小亲亲》里面，陈慧琳饰演的女作家和电台DJ郭富城在将爱未爱之时，选择了许留山作为约会地点。2002年，正当红的少女组合Twins甚至在《友谊第一》中唱过一句歌词，“让我们结伴探访许留山，感情不必分你高班我低班。”它也让一大批新型港式糖水品牌开始模仿跟风，满记甜品等也带着自家的各类水果甜品一起迅速遍布香港。

2004年，许留山进军内地市场，以广州和上海作为据点向华东和华南地区推进。

中国市场外，许留山还把触角伸到了国外，2012年进军马来西亚，2017年在韩国首尔开店，此后还有新加坡、澳大利亚、美国和加拿大等各个国家。

鼎盛时期，许留山的全球门店数曾接近300家。但此时，许留山早已不姓许了。

2009年，许留山的创始家族股东将全部股权卖给马来西亚一家投资公司Navis Capital，这让许留山成功打入了马来西亚市场。

2015年，Navis Capital转手，黄记煌母公司、煌天国际控股有限公司以交易价5亿港元全资收购了许留山。

2019年8月22日，肯德基、必胜客的母公司百胜中国宣布，收购黄记煌。许留山仍留在煌天国际手里。

多次的易主也最终让许留山这个品牌变得千疮百孔，不仅内部高管层被多次传出不和、内斗，就连产品的味道也早不如从前。

然而就在许留山的口碑越来越差之时，以喜茶、奈雪的茶为主的新式茶饮的崛起，也让许留山的市场进一步被挤压。

加上疫情等外部因素的袭扰，曾经火遍了全国的许留山最终还是选择了黯然离场。

自2020年3月起，许留山香港公司接连被爆出拖欠租金，遭多个业主向香港高等法院上诉，追讨拖欠租金。到2020年7月，已有债权人向法院申请清盘。

在2020年爆出香港欠租新闻时，许留山曾首次登上微博热搜，大量食客排队留言惋惜怀念。彼时它通过官微发布了一则消息，自嘲“这可能是许留山60年以来最火的一次”，并声称内地门店的营业状况不会受到影响。

目前，许留山内地的官方网站已经无法打开，官博“许留山中国”最近一次更新还是2020年7月。

据天眼查数据，许留山大陆关联公司为许留山餐饮管理（深圳）有限公司，成立于2008年，而该公司旗下41家分支机构中，39家已注销。