活动回顾 | 自己摘、自己做，但可以分享的蔷薇花露

回顾前言

4.29我们和大家来到位于郫都的初心澜园农场，在农场主兰姐的带领下游览了以朴门永续为核心理念设计的农场，继而体验了农场生态午餐、米糠洗碗、制作蔷薇纯露等，周月明老师则带领大家制作了押花和植物灯罩，制作简单但成品美丽！招募推文请戳：

【农场有四季】是由零跃生态&成都根与芽&天安生活共同推出的生态农场系列探索活动，我们将在这个系列活动中一起探访成都周边的生态农场，观察农场里的自然生态，体验生态农事，享受生态农家美食等，欢迎大家关注我们并期待接下来的活动内容。

1#

农场导览

初心澜园是一家积极践行朴门永续的有机农场，从加入中药渣改善土壤、抬高地垄建立生态隔离带（蔷薇花篱就是其中的一部分）开始，这片瘠土已经变成了如今稳定、多样的农场。

滑动查看更多农场美图

朴门永续是Permaculture的音译，是一种思维方式，倡导以自然为师，督促人们积极参与设计自己的环境，依照自然界的运作模式建立起能自我维持的可持续系统，减少人们对于工业化生产和分配系统的结构性依赖。

兰姐正在解说农场的区域设计

兰姐最大程度上保存自然的生物链条，让园子可以仅靠自我调节就能对抗外部的干扰。园子正中央就是一棵千叶蔷薇，来访曾经讶异，这种花最容易招蚜虫，但澜姐却在园子最中间种了一棵难道不怕危及作物吗？但事实上这些年却从未爆发虫害，正是因为兰姐没有使用农药，保存了大量有益瓢虫，而瓢虫抑制住了蚜虫，这些被认定没有经济价值的植物到了兰姐的院子里，都发挥会了属于自己的链条作用。

环游农场，讲解农场设置

村子叫泉水村，泉水引入沟渠穿园而过，渠两边的土壤物质可以通过水渠自然的交互循环，共享菜园的都市农夫家庭带了四只小鸭苗来，“还没到鸭稻共生的季节，我那上百只鸭苗还没来，但ta这四只小鸭苗我也得给ta每天收鸭放鸭，辛苦着呢”，兰姐很无奈，却笑着说。

承包了种植地的家庭带来的鸭苗

“分享盈余”是朴门永续设计里面的一个主要理念。农场产出丰富，鸡、鸭、鹅、羊等一应俱全，已经可以满足兰姐小家庭的需要，从而才把余量的土地和蔬菜分享给其他家庭。除了订购产出更可以按自己需求认领共享菜园，感受自己种植的乐趣，最近更是开辟了野炊区供应来访的需求。

菜粉蝶漂亮但是有时候也让兰姐头疼

等待，农业的重要功课。园子里的月季、橘子树、柚子树、杏树等，大多是建园初种下的牙签苗，等待十多年才有望吃上成果。

兰姐的朋友圈

用心提问、用心观察、用心感受，回到自然里多的是我们不知道的事情，但“自然会给我们答案”。

2#

洗碗竟然比吃饭还积极？

大家采用分餐制一起享用生态午餐，食材都是当天早上兰姐从田地里带着泥土现摘的，再在农场专有的土灶小厨房炒制，都是最正宗的家常小炒，在家总是难以炒出这样的锅气和川味芳香，在农场是大饱口福啦～还可以选择自己喜欢的地方吃饭，在树荫下、在蔷薇花旁、在小水渠边，好不惬意。

园地中心有遮荫棚

是什么让小朋友们洗起碗来比吃饭还积极？就是这小小的米糠。

米糠不是什么稀奇物，是稻谷脱壳后精碾稻米时产生的副产品，摸起来干燥、软绵、松散，油腻的碗在米糠里滚一圈就变得干净，污渍都被米糠裹成了团，餐具内壁还没有化学洗涤产品洗完的假滑。

大概是成就感十足，触感神奇解压，小朋友们都争着抢着要洗碗，引得家长称奇。用完的米糠也不浪费。会成为小猪们的食物，再次进入农场的循环。

3#

自己摘花，自己制作

这个季节一面又一面的蔷薇花墙是澜园最美的景象之一，经常引得附近的人们来拍照打卡。但这些在高标准环境里长成的蔷薇并不只有观赏价值，更有实用价值。自己揣上篮子去花篱摘花，再做成属于自己的蔷薇花露吧！

澜园出产的蔷薇纯露并不分离精油，精油都蕴含在纯露中，大家自行在园内采摘的蔷薇进入水汽蒸馏器，混合液体加热后温度不断升高，精油和水快速蒸发，随之产生混合体的蒸汽，经过冷凝得到精油和水的混合物，也就是纯露。

纯露制作的讲解

蔷薇纯露香味清雅浓郁，是世界上使用范围最广的香型，还具有杀菌消炎、美容护肤等作用。经过自己的手，能看得见制作过程，有比这还更让人放心的产品吗。

4#

把季节的记忆永存

纯露蒸馏的过程漫长，本次邀请了周月明老师带领大家制作植物灯罩和押花，荣登本次活动大家最喜欢的环节之一。

周月明老师讲解押花

押花的材料可以是日常捡拾的花头和叶材，在经过干燥之后就可以使用，发挥想象力进行任意的组合就可以成为漂亮明亮的装饰书签。

而同样的干花材料加上白乳胶、气球、纸张则能成为通透的植物花罩，晚上开灯的时候，就能看见这季节的记忆长留于家。

成品展示 ▶▶▶

植物

花罩

右滑查看成品

在活动的组织之外，大家也接触小羊，在树荫下午寐，和新认识的小伙伴在草坪上踢了一下午足球.....离开的时候，大家都已经玩得像从汗水里捞起来一般，头发一绺一绺地粘在脸上，相信回家之后应当能睡个好觉。

在活动结束之后我们也收集了大家的反馈，大家最喜欢的环节TOP3是午餐&洗碗、植物手作和采摘鲜花制作纯露，玩得很尽心也学到了识树和农耕的知识。除此之外，对活动的意见我们也有接收到，之后的农场活动我们会增加更多与土地、食物互动的环节，让大家更深度地融入农场！

感谢大家的参与，期待下次见面！

#主办：

零跃生态

零跃生态，是一家专注于为个人及组织提供可持续生活和商业运营的环境咨询服务公司，我们为客户提供科学、生动的环境教育课程活动；实用环保的生活用品以及专业、可靠的环境咨询与培训服务。

天安生活

天安生活成立于2014年，由城市青年创建。我们倡导友善环境的生产生活方式，为城市家庭提供健康食材。

成都根与芽

成都根与芽环境文化交流中心成立于2008年，致力于生活垃圾的可持续管理，通过社区行动和公众教育，推动相关环境政策的完善与执行，为生态文明建设做出积极贡献。

文：@赵叩

摄影：@张鸣

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