江苏
天气迈入炎热的5月
除了棒冰、冰饮、绿豆汤
苏州人盼了一整年的解暑神器
东西山枇杷
再过半个月就要上市啦！
小编还记得往年
大批人马浩浩荡荡去东西山摘枇杷的场景
直接梦回刚刚过去的五一
不过需要注意的是
今年的枇杷产量较去年减产不少
价格也会有所上涨
起步价或达到30元/斤
小编采访了东西山的果农
给大家带来了目前枇杷的一手消息！
吃货们可以做好准备了
东山白沙枇杷
预计还有10-15天上市
东山久负盛名的白沙枇杷
苏州应该无人不知无人不晓了吧？
果实 甘甜微酸，风味浓郁，爽口不腻
白玉枇杷更是其中精品
色泽晶莹、肉厚汁多、入口即化
是当之无愧的“夏季果中之王”
根据果农po出的照片
目前枇杷小部分外皮已经见黄
但大部分果子仍旧是青皮状态
处于膨果期
这个阶段日照较充足
适当的降雨有利于促进果实的成熟膨大和糖分累积
预估今年精品果较多
口感更加上乘！
小编询问了东山的果农
她表示预计还有10-15天左右上市
吃货们可以准备起来了！
但需要做好心理准备的是
由于去年夏季的旱情和冬季的寒潮
东山枇杷的产量比去年减少了一半左右
所以价格相对而言也会比去年高
具体价格还要等一段时间才能知晓
西山青种枇杷
今年的起步价格大约30元/斤起
吴中区西山金庭镇独产青种枇杷
这里环境纯净天然
太湖气候环抱
茶果间作形成独特的复合系统
孕育出的青种枇杷品质非凡
▲图源吴中发布
目前西山青种枇杷仍然是青皮居多
但长势非常喜人
一般情况下
西山枇杷会比东山枇杷晚一周上市
正常时间是在5月20日左右
但由于接下来的阴雨天气
或许会对上市时间产生影响
价格方面
小编咨询了西山的果农
受到去年的旱情影响
今年枇杷的产量不到去年的三分之二
所以价格会有上涨
往年都是在25-35之间
今年大概30元/斤起步
去年夏天，我们写了一篇东西山遭遇旱灾，果农们挑水上山抢救枇杷树的稿件（）。
近40度的天气、陡峭的山路、沉重的水管和抽水机、凌晨还在亮着的灯光……每 一个画面都在诉说着靠天吃饭的不易。
如今，枝头每一颗沉甸甸的枇杷果，承载的都是果农们浇灌的艰辛，与丰收的喜悦。距离枇杷成熟还有半个月，这一次，大家去东西山采摘枇杷、一饱口福时，或许会有不一样的感悟。
内容来源：吴中发布
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