赫章农特产品：让世界品尝赫章的魅力

相传在三国时期，蜀汉和吴国之间存在一个夜郎国，夜郎国的人民以耕种、狩猎、渔业为主，是一个比较富裕的部落国家，因”夜郎与汉孰大“的狂妄之词在史书上赫赫有名。

而赫章县，便处于这著名古国的腹地。

不同于千年前的”夜郎自大“，如今的赫章享有”“中国核桃之乡”“中国半夏之乡”“中国野生韭菜－多星韭之乡”等美誉。依托独特的气候和地理环境，赫章产出了“赫章核桃”“赫章可乐猪”“赫章半夏”“赫章黑马羊”等全国地理标志农产品。

农特产品是赫章走向世界的希望，如何让希望成为现实？赫章县农特产品开发有限公司便是一个途径。

赫章县农特产品开发有限公司成立于2010年，致力于打造现代农业，以高新技术开发出干核桃、核桃糖、核桃油、核桃粉以及赫章可乐猪腊肉、香肠等农副土特产品，并进行购销、食品生产加工销售。

赫章核桃

赫章的环境极其适宜核桃生长，高海拔、长光照、大温差的优异条件甚至引得中国林科院、中国农业大学等单位与赫章建立合作机制，并选育出优质核桃品种“黔核7号”。赫章核桃还是2008年“奥运推荐果品”，被评为“中国十大名优核桃”“中国果品著名品牌”，是“国家地理标志保护产品”。

身处优质核桃原产地，赫章县农特产品开发有限公司不仅售卖干核桃，还开发出核桃油、核桃糖以及核桃粉等产品，且口感上佳。

赫章核桃壳薄，核桃仁饱满质白，含油量远超其他核桃品种。赫章核桃经压榨精炼提取而得的天然油脂，质地清澈透明，口感细腻，味纯回甘，富含触角鲨烯、黄酮类物质、多酚化合物和亚麻酸以及微量元素钙和锌以及磷等营养成分。可用于炒菜、拌面、凉拌沙拉、制作奶制品、加入粥内增加口感等。

黔玉超牌核桃糖由古法手工制作而成，用玉米和麦芽做成麦芽糖后，加入赫章核桃，不添加香精、色素、防腐剂，不做脱脂处理。祖传多年的传统风味别具一格，既有玉米的香甜，又有核桃的醇厚香味与口感。入口细腻不粘牙，并拥有天星米、黑芝麻、核桃麻糖、核桃糖、酥麻核桃麻糖等5种口味，营养丰富，老少皆宜。

黔玉超牌核桃粉属于冲调类方便饮料，采用优质核桃仁、纯天然粗粮如苦荞，玉米等原料，经浸泡、研磨、膨化烘干杀菌、均质，粉碎后制成。不仅口感浓郁，还极具营养，有养颜乌发、滋补养生、健脑益智的功效。

赫章可乐猪

“赫章可乐猪”，主产于赫章的十分珍贵的猪种资源，属于放牧型猪种，常年在1700—2500米的高海拔地方放牧，以国家级优良地方猪种被列入《国家猪种资源志》。

赫章可乐猪吃着野生中草药、喝着天然矿泉水、长着满身健美肉，富含多种氨基酸、微量元素、维生素；体质结实，后腿发达，肉质优良、肉味鲜美、口感细腻。

身处优质猪种中心产区，赫章县农特产品开发有限公司选取赫章可乐猪为原材料，开发出腊肉、香肠等肉类产品，色泽鲜明，肉质富有弹性，贵州腌腊风味细腻香浓。

发展至今，赫章县农特产品开发有限公司已成为集生产、加工、研发、销售为一体的贵州省农业产业经营龙头企业。十余年秉承“诚实守信、质量第一、服务至上”的精神便是其成功的诀窍，而这份持之以恒的坚守也终究得到了绵绵不绝的回音。

2012年公司被授予“毕节市农业产业化经营重点龙头企业”；

2014年公司生产的“黔玉超”牌肉制品被评为“毕节市名优农产品”；

2016年被授予认定为第八批农业产业化经营省级重点龙头企业；

2020年公司被认定为中国一乡一品产业促进计划产业联盟单位，“黔玉超”牌核桃糖曾获得贵州省名牌产品称号、“黔玉超及图”商标曾获得“贵州省著名商标”称号；

2021年公司分别获得毕节老字号、市农业农村局授权使用可乐猪地理标志、公司肉制品、糖果制品获得毕节市非物质文化遗产保护，商务厅授权使用贵州绿色食品等荣誉。

赫章县农特产品开发有限公司始终坚持开发健康、营养、安全的绿色食品，让世界品尝到赫章的魅力，让赫章展露出更耀眼的光芒。