本来是平民快餐，如今却变成贵族饭，这5类快餐你还能吃得起吗？

最近淄博的烧烤火了！但是，火的主要原因却是因为，羊肉串用的居然是真羊肉，一斤羊肉居然只需要50块，童叟无欺！最关键的是政府还给顾客背书，哪家店敢“宰客”，哪家店敢偷工减料，那这家店就不用干了！

说实话，现在很多以前可以用来解馋，或者是工作忙碌时饱腹的“平价”快餐，现如今已经变成“贵族饭”了！今天，老于就给大家盘点一下，5类原本都是平民快餐的美食，如今却变成贵族饭，看看现在的你还能吃得起吗？

一、烧烤

记得以前，每逢气温回暖，最喜欢做的事就是约上三五好友，坐在路边一边谈天说地，一边撸着小串。那会三五个人吃一顿烧烤，不算酒的话，顶多百八十元。但是，现在的烧烤，也不说喝酒，光是撸串，人均最少也得在50元以上！

甚至老于在四川的朋友告诉我，在四川吃烧烤，人均100只能吃个半饱。要么有很多四川当地的朋友调侃：现如今出门吃顿烧烤，开着宝马去，骑着自行车回来！老于就纳闷了，肉还是以前的肉，量也没有以前的多，重点是价格却比以前足足翻了好几倍。

老于认为最关键的是，经过了3年疫情，基本上大部分的朋友都磨炼出一身不错的烧烤功夫，也知道一斤肉能串多少串肉了，所以，还卖这么贵，实在是想不通原因啊！

二、火锅

老于认为，第二个让人渐渐吃不起的就是火锅了！以前朋友在一起聚餐，最喜欢吃火锅了，因为，涮的菜是一样的，但是料汁却是自己调的，这样可以符合所有人的口味，但是现在吃火锅，不光价格贵，里面的肉还都是科技与狠活，关键一家三口一顿饭下来，没有二三百不够啊！

老于常去的火锅店，要么是锅底贵的要命，清水锅底都能要你38一份，几片娃娃菜就敢收十几块。都说，餐饮行业的门槛低，但关门率也是最高的，我想这和价格高有一定的关系吧？都说房租贵，人工贵，老于想问问，其他行业都是露天工作，不需要房子，也不需要人工？

三、麻辣烫

麻辣烫的出现，一度让老于认为，这将是取代火锅的终极美食！记得麻辣烫刚兴起的时候，老于几乎隔三差五就会去吃一顿。虽然，麻辣烫以青菜、各种粉条为主，但一碗十来块钱，不仅吃的饱，也吃的过瘾！

现在的麻辣烫，同样也是青菜，也是各种粉条，原材料的价格没怎么涨，但是麻辣烫的售价却翻了好几倍。同样的食材，现在一碗少说也得三四十元，稍微加点丸子、肉啥的，一碗就得五六十元了！

四、麻辣香锅

最开始的麻辣香锅，给人一种占小便宜的感觉。食材自己选，明码标价，而且还给你做成你喜欢的味道，尤其是米饭管饱！关键一满满一大碗麻辣香锅几十元就能让几个人吃饱喝足！但是，现在的麻辣香锅，家里没矿都不敢吃了，碗底多的食材，差不多就得一百多，关键里面的食材和麻辣烫一模一样，但是，价格却是麻辣烫的两三倍之多！

五、面馆

以前到了午饭点，饿了来碗面，一般也就是10元左右，保准吃的饱饱的。但是，现在的面馆越开越多，按理说竞争的厉害，价格应该便宜才对，但是现在去面馆吃面，人均都要在三五十左右！

——老于说——

很多人把价格贵归咎于成本高，像房租、水电、人工以及食材上等等。但是，老于不赞同这话。举个例子，以前一串烤肉，有50克，你卖3元一串，现在，一串烤肉30克，你卖5元一串，美名其曰：成本高！

我想说的是，合理的涨价可以，但是你不能把原来的分量也给减掉了啊！不仅如此，食材也不是原来的食材，好多烧烤店已经开始用合成肉，或者是其他的“肉”来代替羊肉、牛肉、甚至连猪肉都不是真猪肉。

总之，类似这种以前便宜好吃的东西，现在是越来越贵，而且还是往贵的没边没际方向走去！问一问朋友们，老于说的这几样美食，你觉得贵吗？我是馋嘴老于，感谢大家的观看，谢谢！