山西
乡村振兴，产业兴旺是关键。我县深入实施乡村振兴战略，大力发展“特”“优”农业，深挖乡村产业特色，积极发展食叶草产业，带动群众增收致富。
走进山西今歌食品有限公司，和面、压面、输送、成型……全部由流水线自动完成，热腾腾的食叶草馒头伴随缕缕蒸汽从蒸箱端出，浓浓的馒头香气扑鼻而来。
山西今歌食品有限公司经理 赵志刚
目前我们厂生产有馒头、挂面、包子、水饺等8种产品，年产量达6万吨，消化面粉4.5万吨，产品销往北京、天津、上海等十多个（省份），年产值达3亿元。
食叶草又名高蛋白菜，蛋白质含量高达48.7%，富含人体所需的18种氨基酸以及多种有益矿物质和70多种维生素，被称为“植物中的钻石”，具有清热解毒、降压降脂、安神养颜等功效。近年来，我县将食叶草种植作为一项扶贫特色产业引进种植，通过“公司+基地+农户”的经营模式，带动当地农户及困难群众发展食叶草种植，以产业振兴助推乡村振兴。
村民 赵合有
我个人种了5亩多食叶草，一个月能收割一次，一亩地每年收割三十吨左右，一亩地一年收入食叶草就是8000元左右，我在个人的地里干活，在基地里还干一部分活，公司一个月能给两千多块钱工资。
2021年10月，食叶草被国家卫健委食品安全标准与监测评估司批准为新食品原料，被编录进中国食品名录。看到了良好的市场前景，今歌食品有限公司抢抓商机,与专业团队合作，转化应用食叶草深加工技术，并探索形成一套产品加工生产体系，成为一家集食叶草种植及产品研发、生产、销售于一体的食品加工企业。
山西今歌食品有限公司经理 赵志刚
我们厂现在有馒头、面条两条全自动化生产线，在横桥镇、泽掌镇拥有种植基地，我们将继续加大研发力度，扩大生产规模，把企业做大做强。
为了使食叶草产业稳步发展壮大，我县从政策扶持、科技创新、品牌打造等方面全方位发力，通过“政银企”对接服务机制，为今歌食品协调贷款300万元；举办食叶草论证会，打造食叶草品牌。目前，全县食叶草种植面积已突破500亩，年产量1万吨，带动农民亩均增收8000余元。
县农业农村局副局长 石吉全
我们将以全市打造“运城面粉”品牌为契机，立足食叶草发展优势，大力发展“公司+合作社+农户”种植经营模式，加大产品研发和品牌培育力度，打造育苗、种植、加工、冷链销售到终端消费全产业链，推动形成一二三产融合发展新格局。
来源：新绛融媒
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