登封：孩子们在学校吃的怎么样？“家长陪餐月”里见分晓

（王朝锋 李伟峰）孩子们在学校吃的怎么样？学校采取了那些措施保障食品安全？学生们的食品安全牵动着所有家长和整个社会。“看见的操作间干净整洁，吃到的饭菜营养均衡，亲身体验后我们家长很放心。” 登封市直属第六初级中学一年级三班陈奕硕的家长在陪餐后说出了不少家长的心声。

压实责任。登封市教育局进一步落实校园食品安全主体责任，要求各学校（幼儿园）完善各类管理制度，强化日常监督检查，严格按要求、按制度开展食堂各项工作。各校（园）长是学校食品安全第一责任人，要全面学习食品安全相关法律法规和制度文件，提高政治站位，进一步增强食品安全意识，要亲自抓、亲自管，始终把食品安全贯彻学校发展全过程。

回应热点。积极回应家长关心的热点问题，解决家长“急、难、愁、盼”的焦点问题，采取多种措施要求各学校全面提高食堂饭菜质量，提升校园食品质量水平，确保学生健康成长。在此基础上，加强社会和学生家长对学校供餐工作的监督，将2023年4月定为“家长陪餐月”，全市所有供餐学校必须邀请家长代表进校园陪餐，增进家长对学生膳食营养和食堂管理工作的了解，强化家校合作，凝聚各方共识，全面提高学校食堂管理和校园食品安全管理水平，为学生全面发展提供坚实的营养基础。

组织陪餐。教育系统各学校纷纷向学生家长发出邀请， 分批组织家长代表走进校园，参观流程，陪同就餐，共同守护孩子的健康成长。活动前，各学校组织召开家委会，公布活动方案和问卷调查内容，对学校供餐现状、上学年供餐情况、营养带量食谱制定、午餐供应、学生奶饮用及餐费收支情况向家长汇报。在家长主动报名的前提下，选取责任心强、身体健康、热爱教育事业的家长代表陆续进校陪餐，规定每个年级参加陪餐家长不低于总人数的四分之一。陪餐中，各学校组织家长代表全面参观学校食堂操作间环境卫生和加工环节，在不影响学生正常就餐秩序的前提下，合理安排家长陪餐地点，收集好家长的陪餐意见和建议。对反馈结果进行专题研究，针对问题进行有效整改。

“ 家长陪餐活动既是主动接受家长对学校午餐供应质量的全方位监督，也是一个家校沟通的契机。学校将牢固树立‘紧盯一盒奶、紧盯一盘菜’的工作思路，呵护孩子健康成长每一步。”登封市中岳办事处第二小学校长王智红在与家长交谈中说道。

登封一中

家长参观食堂操作间，陪餐

家长填写调查问卷

为让广大学生家长深入了解学校餐饮情况，凝聚学校、家庭、社会的管理智慧，“登封一中家长陪餐月”活动正式启动，全面落实学校食品安全主体责任，规范食堂日常管理，提高食堂饭菜质量，提升校园食品安全水平，确保学生健康成长。

学校向家长委员会简单介绍了基本情况，关于基础设施， 修建餐厅前广场、改造主副食库，对餐厅二楼进行吊顶、加装摄像头等，计划五月份再筹资10万元，安装10台5匹空调。改变“一顿饭一身汗”这种情况。在学生食堂的管理方面，安排专人负责过程性督查。严把“六关”，从源头上截断安全隐患。在制度建设方面，学校坚持领导陪餐制度，实行专职领导全程监督，值班领导抽查督促，值班同志细查，保证了饭菜的分量、质量、口味和温度。

家委会深入食品仓库、操作间参观调研，并品尝午餐，对学校的菜品、面食有了直观的认识和感受。登封一中食堂“蒸好米、熬好汤，我为学生保健康；炒好菜、做好饭，我为高考做贡献”的服务理念，得到了家委会的认同。

实验高中

家长代表查看饭菜

家长代表品尝饭菜

登封实验高中邀请家委会成员到校参加家委会交流日活动，对食堂工作进行检查、监督，密切学校与家长的联系，加强食堂饮食安全管理，办好让学生满意、家长放心的食堂，让孩子们吃得健康、吃得幸福。

学校向家长代表介绍对学校餐厅具体情况，带领家委会代表到餐厅现场观摩，并自行到窗口选择午餐就餐。参观及就餐过程中，代表们对食品操作间、菜品的种类、饭菜的口味都进行了详细的了解。

嵩阳高中

嵩阳高中“家长陪餐月”活动启动仪式

家长查看食品质量及存放情况

家长查看冷藏食品情况及留样食品

嵩阳高中启动“家长陪餐月”活动，进一步落实校园食品安全主体责任，加强社会和学生家长对学校供餐工作的监督，增进家长对学生膳食营养和食堂管理工作的了解。

嵩阳高中精心部署，提前安排，通过电子屏、班主任和学校公众号等形式多样、线上线下相结合的方式进行宣传，创设良好的活动氛围。组织召开家委会。餐厅经理介绍餐厅经营管理情况，对学校供餐现状、上学年供餐情况、营养带量食谱制定、午餐供应、餐费收支等情况向家长汇报。组织家长到餐厅后厨参观，到各餐厅自主选餐就餐，在思源餐厅组织家长填写问卷调查表及相关记录表册，并提出合理化意见和建议。

登封外国语高中

会议现场

参观学校餐厅

反馈交流

登封市外国语高级中学召开了“家长陪餐月活动”第一次交流会，就学生在校的学习和生活情况进行交流，增进学生家长对学校学生餐饮情况的了解，促进学校餐饮文化建设。学校从餐厅管理和食品管理保障两个方面向家长做了汇报，重点介绍了登外的家长陪餐制度。

家长们按照食品加工流程参观了学校餐厅、主食库、副食库、操作间、售餐间，着重查看了餐厅服务人员的健康证和餐具的洗消流程。家长们在餐厅任意窗口品尝菜品，回到报告厅座谈交流并填写意见反馈表。

市直三初中

餐厅经理带领家长代表参观食堂

陪学生品尝午餐

登封市直属第三初级中学开展了“家长陪餐月”活动，让家长更详细深入地了解学校食堂餐饮供应情况，加强家长对学校食堂服务的了解与监督，强化家校合作，不断提升学校食堂服务水平。

各年级各班家长以自愿报名的方式进校参与陪餐，食堂经理向家长们介绍食品采购、验收管理、分类存储、配餐环境操作流程、食品留样等方面的情况，家长代表到学生分餐窗口。点好餐后和孩子们一起品尝午餐。就餐结束后，陪餐的家长们对午餐的营养搭配、食物口感、用餐卫生等进行评价，并认真填写了陪餐反馈表。

登封市直属第六初级中学

陪餐家长正在试餐

登封市直属第六初级中学开展“家长陪餐月”活动， 进一步落实校园食品主体责任，解决群众“急、难、愁、盼”的热点问题和焦点问题，加强社会和学生家长对学校供餐工作的监督，增进家长对学生膳食营养和食堂管理工作的了解，强化家校合作，凝聚各方共识，全面提高学校食堂管理和校园食品安全管理水平。

学校公布活动实施方案，召开线上家长会议，鼓励家长主动报名参加陪餐活动。向家长通报“陪餐月”活动方案、学校供餐现状、上学年供餐情况、营养带量食谱、学生奶饮用及餐费收支情况等。４月４日起，每天到校陪餐的家长１０：３０到校后，由后勤处集中安排到学校食堂全面参观学校食堂操作间环境卫生和加工环节，陪餐家长代表们亲自体验学校的营养午餐，对食物的外观、口感、卫生进行检查和评价。

石道初中

餐厅就餐

石道初中积极开展“家长陪餐月”活动，进一步落实校园食品安全主体责任，增进学生家长对学生在校生活尤其是学生餐食工作的了解，强化家校联系，让学生在校吃的营养、学的开心。

此次活动分年级依次进行，家长到校后，首先进入教室，陪孩子听一节课，了解并关注学生的学习状态。接着，家长朋友在讲解员老师的陪同下深入校园各处，了解学校的建筑布局、校园文化等，体验学生在校的生活。随后，家长一起到餐厅陪学生就餐，品尝校餐厅的食物并在饭后填写调查问卷，对学校的各方面工作提出自己的建议。

君召初中

让孩子每天“食”到不同的水果

带领部分家长参观餐厅操作间

君召初中展开多轮家长陪餐活动，凝聚家校合力，共筑学生舌尖安全。

学校向家长们介绍学校餐厅的卫生安全管理，展示监控监督机制。 家长们参观了餐厅的硬件设施和各项功能室，对餐厅后厨操作间、切配间、设备房、配餐间，储藏室等场所的卫生进行了参观。对学校食堂管理制度、食材原料的进购渠道、餐饮具清洗消毒以及饭菜的加工流程等情况进行了全面了解，对食品辅料储备、饭菜加工程序、食材留样等情况进行了实地查看.

唐庄初中

陪餐照片

为给学生提供营养膳食，保障学生身体健康成长，让家长们深入了解、体验学生在校膳食情况。 唐庄初中开展春季家长陪餐活动，各年级家长代表参加。

东华一初中

家长们参观牛奶储备仓

家长们用心品尝午餐

东华镇第一初级中学召开了家长伙食委员会，向家长代表们做了详细汇报:小到设备、餐具更换;大到食材采购、餐厅管理等。餐厅管理负责人郭军魁就餐厅基本情况、具体管理、餐费收支情况等做了详尽介绍,然后向家长代表们展示了近期食谱安排,并征求家长代表意见。

颍阳初中

带领家长参观学校食堂

邀请家长中午一起与学生共进午餐

颍阳初中随机邀请了部分学生家长到学校食堂进行参观，向家长们介绍了食品采购的流程、各个环节加工过程、食堂餐具消毒、食品留样等情况。查看了食堂的后厨，现场参观了中午为学生准备的饭菜。

书院河路小学

家长们参观食堂

家长用心陪餐

4月11日起，书院河路小学各校区邀请家长走进食堂，参与每日陪餐活动， 让家长深入了解学校餐饮质量、体验学生用餐情况，提高学校餐饮工作透明度，发挥家长对学校工作的监督作用。

3周时间内，陆续安排家长代表走进校园进行陪餐活动。依照陪餐方案，学校每天邀请各年级家长代表参与陪餐活动，家长通过实地查看学校食堂的硬件设施、环境卫生、食品加工过程等，感受到学校食堂管理规范有序和学校对食品品质的高度重视，对孩子在学校就餐更加放心，也有效监督了学校餐饮质量。

北区小学

家长协助

北区小学家长陪餐月活动正式启动，每天，各班陪餐家长准时来到学校，在总务处的带领下到食堂参观指导，开饭时间，家长们又分别到各个年级协助班主任给学生打餐。

昌盛路小学

家长参观操作间

昌盛路小学开展了家校食堂参观互动陪餐活动，让家长更全面了解孩子在校的餐饮膳食情况，有效的监督校园用餐卫生安全和营养搭配，进一步提升学校后勤保障管理水平。

君召中心小学

家长陪餐现场

为了增进家长对学校食堂工作和学生饮食情况的了解，充分发挥家长对学校工作的监督与配合。君召乡中心小学邀请各班家长代表来到学校，一同分享营养美味的午餐，家校共育携手为学生安全进餐保驾护航。

唐庄镇中心小学

家长代表陪餐

家长们的评价表

为提高学校午餐的质量和服务水平，确保学生吃得安全，吃得放心，4月11日中午，唐庄镇中心小学邀请学生家长代表到校陪餐。

颍阳中心小学

家长代表到餐厅实地查看

为了让每位孩子午餐吃得健康、吃得舒心，让每一位家长放心。颍阳镇中心小学举行为期一个月的“家长陪餐月”活动。家长代表定期到学校餐厅就餐并到学校餐厅操作间进行实地参观，并和孩子们一起共用午餐。

告成镇中心小学

二年级“家长陪餐月”家委会工作会议

为加强社会和学生家长对学校供餐工作的监督，增进家长对学生膳食营养和食堂管理工作的了解，强化家校合作，凝聚各方共识，为学生全面发展提供坚实的营养基础。４月３日下午，告成镇中心小学各年级在校就餐学生家长代表来到校园共同参加了“家长陪餐月”家委会工作会议。

嵩山路小学

家长代表到餐厅操作间对环境卫生和加工环节进行参观

家长正在陪餐

校长一行检查家长陪餐工作开展情况

家长正在填写陪餐调查问卷

登封市嵩山路小学在四月份举行“家长陪餐月”系列活动， “关注食品安全 关爱健康人生”为主题的家长陪餐月活动启动仪式，并邀请家长代表和学生共“享”中餐。　

石道乡中心小学

家长陪餐中

“家长陪餐月”交流反馈会

为全面落实学校校园食品主体责任，规范食堂日常管理，提高食堂饭菜质量，提升校园食品管理水平，确保学生健康成长，同时让广大学生家长深入了解学校餐饮情况，凝聚学校、家庭、社会的管理智慧。４月６日，石道乡中心小学开展“家长陪餐月”活动。让家长们监督并感受学校的就餐情况。

石道东区小学

家长代表参观食堂操作间

为进一步推动学校餐饮管理工作的提升指明了方向，促进学校就餐环境进一步改善，服务水平进一步提升，家校携手，办好满意食堂，办好满意学校。石道乡东区小学膳食管理委员会召开了工作会议。

中岳二小

冯晓静老师听取家长意见

陪餐后家长反馈意见

为更好听取家长关于学校供餐工作的意见和建议，监督学校饮食质量与安全，进入４月，登封市中岳街道办事处第二小学有序开展“家长陪餐月”活动，请家长与孩子们共享午餐。学校将牢固树立‘紧盯一盒奶、紧盯一盘菜’的工作思路，呵护孩子健康成长每一步。”

徐庄镇中心小学

家长陪餐

徐庄镇中心小学结合学校实际情况，邀请一二年级学生家长来到学校，走进食堂，陪伴学生一起就餐。家长积极向学校提出宝贵建议，并架起了家长、教师、学生之间沟通的桥梁，让家校齐心协力，为孩子的身心健康发展保驾护航。

君召中心小学

家长一起参观学校餐厅

为了增进家长对学校食堂工作和学生饮食情况的了解，充分发挥家长对学校工作的监督与配合。4月4日上午，君召乡中心小学邀请各班家长代表来到学校，一同分享营养美味的午餐，家校共育携手为学生安全进餐保驾护航。

滨河路小学

餐饮公司负责人卢小超向家长汇报供餐方面的工作　　　

家长代表到餐厅操作间进行参观

家长进入教室陪餐

滨河路小学特安排４月家长陪餐月活动，进一步开展了“家长陪餐”活动，分年级进行，每周安排两级家长，确保每个班级都参与进来，广泛听取家长的反馈建议，真正实现“让家长放心孩子每一餐”的目标。

市直一幼

家长到食堂实地参观

家长品尝营养美食

家长填写反馈表

登封市直属第一幼儿园举行本学期伙委会。学校详细给家长介绍了幼儿园食堂工作的精细化管理。家长们认真填写了反馈表，到校园食堂实地参观，品尝营养美食。学校继续把促进幼儿健康成长放在工作首位，扎实做好幼儿园膳食营养管理工作，用真爱守护宝贝们舌尖上的安全。

市直二幼

保健医介绍营养膳食

家长参观伙房

家长陪餐

为全面规范、提升学校食堂管理水平，提高食堂饭菜质量，切实保障幼儿在园用餐安全、营养、健康，4月11日下午,市直二幼在四楼多功能厅召开了“家长陪餐月”家委会活动。活动得到了家长们的充分肯定，也进一步增进了家园的沟通和信任。

市直爱幼

家长对午餐进行评价

登封市直属爱民路幼儿园从四月开始了“家长陪餐”活动。为了让孩子们吃好、吃饱、吃得健康，制定合理的营养食谱，给孩子们提供全面丰富的饮食营养，保障孩子们身体健康的成长。家长们给予了高度评价，对幼儿园的陪餐工作的有序开展给予了充分的肯定。

唐庄镇镇直同心幼儿园

了解明厨亮灶

家长填写问卷调查

为进一步推动幼儿园膳食营养管理更加科学化、规范化。4月11日，唐庄镇镇直同心幼儿园结合园所实际情况，特邀请个别家长来到幼儿园，走进班级陪伴学生一起就餐。

白坪乡第一初级中学

家长参观餐厅

家长陪餐

４月７日，白坪乡第一初级中学邀请家长代表举行了“校园开放日暨家长陪餐月活动”。家长普遍表示学校营养餐供餐工作细致规范，学生能吃饱吃好，家长表示满意。

唐庄镇直属幼儿园

用心准备伙委会活动

唐庄镇直属幼儿园召开了本学期伙食委员会会议。为了让大家更加全面了解幼儿园膳食管理工作。让各委员对幼儿在园饮食放心，并对幼儿园食堂的精细化管理也有了深入了解。共同参与使幼儿园的膳食工作更具科学性和健康性。

宣化镇中心幼儿园

家长品尝点心

４月１２日，宣化镇中心幼儿园举行了“家长陪餐月”活动，本次邀请１５名家长走进餐厅，共“享”午餐。家长们走进食堂操作间，实地查看了厨房环境卫生、食材核验、食品留样、餐具消毒等方面的工作情况。通过详细了解与实地体验，家长们切实体会到了幼儿园食堂管理工作的细致，纷纷表示对孩子们在园饮食十分放心。

宣化实验幼儿园

家长就餐

认真填写了《家长陪餐情况反馈表》

为进一步提高幼儿园膳食质量和服务水平，建立健全幼儿园食品质量社会管理和监督机制，让家长们深入了解、参与幼儿园的膳食营养管理，宣化镇实验幼儿园于４月１１日上午开展了家长进园陪餐活动。

告成阳城中心幼儿园

参观储藏室

家长就餐

告成镇阳城中心幼儿园举行了家长委员会活动。食品安全也是家长比较关心的问题之一，所以在参观食堂的时候家长们表现得很是用心，从食材来源、制作到食品留样的每一步都进行细致的问答。家长们纷纷表示：只要孩子们吃的安全了，家长们也就放心了。

中岳办金色摇篮幼儿园

家长代表参观厨房

听取家长反馈意见

4月12日登封市中岳办金色摇篮幼儿园启动家长陪餐月活动，并邀请家委会、伙委会成员走进厨房，与孩子们共享愉快的用餐时光。家长认真填写《陪餐情况反馈表》，对幼儿园陪餐工作的有序开展给予了充分的肯定。

大冶爱尚幼儿园

家长陪餐

总结营养膳食工作

家长填写陪餐调查问卷

４月７日，大冶镇爱尚幼儿园开展了家长陪餐活动，本次家长陪餐活动由家长自愿报名参加，增进了家园间的相互理解和信任，进一步促进了幼儿园厨房的规范管理。陪餐结束后，将汇总所有的反馈意见，对幼儿园的膳食再次进行完善和提高，争取让家长们更加满意、放心。

徐庄镇直幼儿园

家长陪餐

“家长陪餐日”活动合影

４月６日上午，徐庄镇镇直幼儿园邀请来自小、中、大班的３２名家长来园参加“家长陪餐日”活动。让家长近距离地了解了幼儿园食堂的管理操作流程，更直观地看到幼儿园食堂供餐的各个环节，加强了家园联系，为全面提高幼儿园食堂管理水平，助力幼儿的健康成长提供坚实的营养基础。

甜骄幼儿园

带领家长参观厨房

家长填写问卷调查表

甜骄幼儿园于４月１１日开展了“家长陪餐月活动”。家长深入到幼儿园，进一步了解了幼儿园的膳食情况，对孩子的合理膳食和健康成长有了更加全面的认识，增进了家园的沟通，真正体现了家园合作，充分发挥了家长对幼儿园伙食的民主监督作用，为家园共育搭建了良好的合作平台。

石道乡直属第一幼儿园

家长走进教室陪幼儿共享午餐

4月11日，石道乡直属第一幼儿园有序开展了“家长陪餐月”活动。通过家长的体验，对幼儿园饭菜的外观、口味、质量等给予了高度评价，对幼儿园的陪餐工作的有序开展给予了充分的肯定，并认真填写陪餐反馈表，对幼儿园膳食工作提出宝贵性意见。

石道乡童真幼儿园

家长陪孩子共进午餐

教师总结家长反馈意见

石道乡童真幼儿园于４月１０日举行了家长陪餐活动。家长们表示，可以零距离的了解孩子们的午餐就餐情况，看到孩子们吃的健康、安全，感到安心、放心，并对学校每位教职工的辛勤付出表示感谢。增进了家长与幼儿园之间彼此的感情，促进了双向交流。

石道乡开心幼儿园

介绍陪餐活动流程

家长开心陪餐

石道乡开心幼儿园于４月７日开展了家长进园陪餐活动。家长代表们对幼儿园厨房的管理情况有了一个全新、深入的了解，对孩子们在幼儿园的饮食、饮水感到非常放心，厨房的精细透明管理工作得到大家的一致好评。学校汇总家长反馈意见，对幼儿园的膳食进行完善和提高，争取让家长们更加满意、放心。

颍阳一幼

家长代表发言

家长与幼儿共进午餐

4月10日中午，颍阳镇第一幼儿园邀请各班家长代表来园，一同分享营养美味的午餐，家长们陪幼儿一起共进午餐，品尝饭菜，感受幼儿一日生活流程，体验幼儿的就餐规则和环境。家长们纷纷表示“打心底的开心和放心”。也是对幼儿园食堂工作的认可与肯定。

颍阳镇第二幼儿园

家长查看餐具消毒

家长和幼儿一起用餐

为了让家长们更多地了解幼儿在园的膳食营养状況，充分体现家长的知情权、参与权，自４月３日至４月２８日，登封市颍阳镇第二幼儿园开展了为期一个月“家长陪餐月”活动。

宣化中心小学

欣赏大课间课桌操

一丝不苟观课

查看食堂操作间

品尝午餐

为了增进家长对学校食堂工作和学生饮食情况的了解，增加学校食堂工作及学生进餐活动的透明度，进一步提高学校膳食质量，４月１２日开始，宣化镇中心小学将在周三、周四、周五三天时间，分别邀请一二年级、三四年级、五六年级家长代表进入学校同孩子们一起分享美味营养的午餐，家校共育携手为孩子们安全进餐保驾护航，更让我们的食物健康营养看得见！