江苏
“大家看，这道色香味俱全的茄汁鸡块，用的是肯德基食物驿站的余量食物，金黄的原味鸡淋上番茄汁，既有炸鸡飘香，又有番茄的酸甜，再配上水煮西兰花，既有颜值又好吃！”肯德基永定餐厅内，一位美食达人，正在教大家用余量食物制作美食。她告诉记者，用肯德基食物驿站里的原味鸡、辣翅这些食材，再搭配一些水果蔬菜，就能轻松搞定一顿美味大餐，既方便，又能减少食物浪费，真的是一举两得！
今天上午，在泰州市市场监督管理局的支持和指导下，泰州医药高新区（高港区）市场监督管理局与无锡肯德基共同启动泰州首家肯德基“食物驿站”，泰州医药高新区管委会副主任顾为进、以及无锡肯德基有限公司代表共同为驿站揭牌。同时，泰州医药高新区（高港区）市监局也向全社会发出反对餐饮浪费倡议，部分餐饮商家代表上台签名响应。
据了解，秉承“自然自在”的可持续发展理念，肯德基“食物驿站”通过把未售出的余量食物向有需要的人免费发放，倡导珍惜食物、减少浪费，与社区居民共建自然自在好环境。记者在现场看到，在万象城肯德基餐厅侧门处，一个一人多高的大冷冻柜内，整齐摆放着一个个食品袋封装好的余量食物，食品袋内鸡翅、鸡块等产品清晰可见，食品袋的封口贴纸上仔细标注了包装日期。冷冻柜外侧还有食品安全提示，如领取的余量食物需烧熟煮透后，当天食用，且只可复热一次等等。据肯德基相关负责人介绍，肯德基利用大数据计算等方式，在采购、生产、销售等环节进行节约，但受客流、天气等动态因素影响，部分餐厅会有少量的未售出食物。肯德基食物驿站便是通过在餐厅内布置储存未售出的尚在保质期内的余量食物的冰箱，鼓励社区居民免费领取原味鸡、辣翅等余量食物，减少食物浪费。驿站覆盖餐厅周边区域，社区居民、环卫工人、骑手小哥、卖场售货员、普通职员等均可按需拿取。
泰州市市场监管局对肯德基成立“食物驿站”的爱心之举表示高度认可，食品安全总监张伟在致辞中肯定了肯德基作为餐饮行业的头部企业，不仅在弘扬勤俭节约方面走在了行业的前列，同时这种关爱社会的公益之心，也与区政府针对新就业群体开展人文关怀的暖心之举不谋而合。在今天的揭牌仪式上，泰州万象城也代表 “暖新驿站”内的众多外卖小哥，满怀欣喜的接受来自肯德基食物驿站定向发放的好意。肯德基食物驿站会在以后每月固定日期，将当天的余量食物定向发放给万象城商圈暖新驿站，让这座城市的新就业群体，感受到关心与关爱。
据了解，截至2023年2月，肯德基已在全国70多个城市开设近400家“肯德基食物驿站”。据统计，肯德基食物驿站平均每送出一份食物，约减少596克碳排放。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
