广东
清明是一年的养生中非常重要的时期，对中医来说，春天对应的脏腑是肝，肝气在这个时节是最为旺盛的，但是如果肝气过于旺盛，容易影响到脾胃，造成肠胃不适、消化吸收功能异常等现象。清明的节气养生重点可以着重在养肝、顾脾。建议冲煮柔肝、疏肝的白芍甘草茶饮用。白芍治肝、益脾，甘草补脾、益气，加上可以去湿的茵陈，达到柔肝、护肝的作用。
清明养生首重柔肝去湿：白芍甘草茶
材料：白芍10g、甘草5g、茵陈10g、红枣2-3颗
做法：水1000ml煮滚，加入所有药材，煮10分钟即可。
清明节气：降压减脂、平衡肝火！五行鲜蔬不可少
传统习俗中，清明节会吃润饼（或称春卷），但润饼里面的许多食材，如花生糖粉，热量都不低；再加上「清明」是个阳气旺盛、肝火旺盛的节气，可以说是非常容易上火的时节，所以清明节气的饮食、养生都宜以降压减脂、平衡肝火为主。
除热量高的食材减量外，也可采用「五行食物」原则，在润饼中搭配「青、赤、黄、白、黑」五色食材来达到清明养身的效果：
青：芦笋，可轻身益气、延年益寿
赤：红萝卜，可养肝明目、降脂通便
黄：玉米笋，可清凉退火又消水肿
白：牛蒡，膳食纤维含量高，可助排便顺畅、增加饱足感，又可保肝、降血糖、降血脂
黑：黑芝麻，可养颜润肤抗衰老
提醒各位，过了清明节以后，肝脏处于旺盛状态，也不要补肝过度，一定要保持心情愉快，以免肝火过度旺盛，造成身体的不适喔！
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