广东
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日前，经广东省乡村工匠烹饪专业人才高级职称评审委员会评审、公示等环节，广东省乡村工匠烹饪专业人才高级职称评审名单新鲜出炉。邱镇城先生获评2022年度广东省乡村工匠烹饪专业人才“正高级工程师”。
据悉，2022年度广东省乡村工匠专业人才职称评审工作由广东省农业农村厅、广东省人力资源社会保障厅联合举办，旨在推进乡村振兴战略的实施，促进“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程高质量发展，加快我省乡村专业人才队伍建设步伐。
邱镇城大师简介
邱镇城，普宁南溪人，中国烹饪大师、潮菜大师、广东省烹饪协会潮菜委员会常务副理事长、美食畅销书《潮汕的原味时光》作者
近年来，邱镇城先后获得“中国改革开放四十周年深圳潮菜领军人物奖”“中国烹饪大师”“广东省粤菜师傅五星名厨”“深圳市技术能手”等荣誉，特别是2022年荣获广东省粤菜师傅五星名厨。
邱镇城大师是中国南方粤菜私房菜的领潮人，更是粤菜品牌的推手。邱师傅说：“做菜如做人！”做人要有坚持，同样做菜也贵在坚持。一直以来，邱师傅都坚持以“做传统、正宗的潮汕菜”为原则，努力把家乡菜发扬光大。
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