俗称“黄狗腰”的水果是很多人的童年记忆,如今却成为了水果的新宠。这个词应该很熟悉,但是北方地区的朋友可能没有听说过,因为这里说的水果只有南方地区才有。看到下图,或许会勾起很多生活在南方山区农村的朋友的回忆。
看到“八月瓜”几个字,没见过这种水果的人可能会以为是某种瓜。事实上,它是一种常绿木本藤本植物所结出的果实。芒果有点像,但是里面的可食用部分有点像香蕉,所以有人说它的形状像芒果,吃起来像香蕉,吃起来很甜,但是里面的籽比较多,有点像火龙果.
在植物学上,八月瓜属于毛茛科,分布于东亚、东南亚和南亚。是双子叶常绿木本藤本植物,有点类似葡萄树,喜生活在海拔600~2600米的高山地区,野生八月瓜喜欢攀爬生长在岩石、树上,和建筑物。它在五六月开花结果。果皮初呈淡绿色,至农历八月开始成熟,故名“八月瓜”。果皮的颜色会变成粉红色或紫色,也有卡其色和橙色的。
不过这种水果还有一个特点,就是7、8月份看起来很完整,但到了8、9月底就会裂开,一般是外面裂开,露出里面的可食用部分,这叫“八月瓜,九月炒”,如果此时不采摘,很快就会被小动物、鸟类或昆虫吃掉。
八月瓜果实常被称为黄狗肾、牛肾、通草果、熟厨、木通等,果实营养丰富,含有丰富的维生素C和12种氨基酸,还有人体不能摄入的蛋氨酸由人体合成,苯丙氨酸等。成熟后外皮变成紫红色,外皮爆开后露出乳白色的果肉。它新鲜、多汁、香甜可口。现在是水果的新宠。许多农民开始人工种植。虽然水果店还是比较少,但是已经成熟了。旺季在网上购买并不难。
你吃过这种水果吗?看到图中的八月瓜,是不是勾起了你的食欲呢?欢迎在下方聊聊这款水果!
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