全网上瘾的“种菜热”，催生了哪些新商机？

导语：关注站在风口上的种菜经济。

种菜，正成为城市居民的新爱好

“清明前后，种瓜点豆”

每年三四月都是春种的好时节

美团数据显示

近一周

“阳台种菜”相关商品外卖订单量

增长超16倍

其中

“营养土”外卖订单增长226%

“外卖买土”成为春季

园艺消费的一大新亮点

北京、深圳、广州、

成都、上海等城市销量靠前

在社交平台上

随手一搜

“办公室种菜”已有近千篇笔记

（图源：济南时报）

那么

“办公室种菜”到底有多火？

催生了哪些新商机？

中国人对种菜有多执着？

从古至今

种菜的神技能是怎么来的？

这届年轻人种菜上瘾

有网友分享了一组图，“我在办公室种牛油果，同事竟然种人参！”

该网友表示，自己把家里养的秋海棠和两颗水培牛油果带来办公室，没想到对面的同事“技高一筹”，正在水培人参。

加上旁边就是窗户，阳光充足，两天不到就开始冒小苗了。

网友们追问，“这到底是什么人参品种”“什么时候可以泡人参茶呀?”

还有网友在单位种上了蓝莓，“自从蓝莓开花以来，同事们一上班就去看这些果树。

最近结果了，他们开始预定果子，每一粒都有名字，安排得明明白白。”

对于年轻人而言，种菜有效满足了社交需要。与老年人热衷的传统种菜不同，他们不求产量多少，更享受开花结果和收割的过程。

调查发现，热衷种菜的年轻人往往乐于将种菜的成果晒到社交媒体上，以获取线上互动。同时，还通过与朋友和邻居进行种子或者自产农产品的互换，通过这种方式与他人建立情感链接。

豆瓣话题#我在阳台种菜吃#超过1000万次浏览，微博话题#年轻人为啥越来越喜欢种菜#的阅读量超过1亿次，抖音、快手、小红书等平台上也有大量关于阳台种菜的分享。

种菜催生新商机

据了解，淘宝天猫平台卖得最好的是香菜种子，韭菜、西瓜、辣椒、番茄等种子紧随其后。

快手发布的阳台种菜行业图鉴则显示，最热门的阳台种植蔬菜是各类芽苗菜，黄瓜和韭菜也颇受欢迎。

与种子热销相对应的是，种子周边配套装备近期也在淘宝热卖，比如有机质营养土、铁锹锄头铲子三件套、浇水壶等，能为阳台（办公室）节省不少空间的多功能种植盆也销量暴涨，大获好评。

据天猫超市数据，今年入春以来，热衷于“春耕”的年轻人爱上“买土”，最适合新手玩家的通用“营养土”销量翻了三倍，广州、济南、长沙成买土量最多的城市。

区别于普通的泥土，营养土透气性好，能够保水保肥，只要撒一把种子就能完成播种，适合新手玩家。

不少网友在社交平台分享自己为了阳台园艺买买买的经历，很多人表示“都快穷到吃土了，还在买土”。

数据显示，淘宝春耕期间大批新农具破圈成为网红，绑枝机销售额同比上涨89%，粘虫板销售额同比增长52.7%。

市农科院有关专家认为，新型电商平台可以高效地将涉农企业、加工商、种子商聚集在一起，用最快的时间敏锐地捕捉消费者在阳台（办公室）种菜中的个性化消费需求，并为消费者量身定制产品和服务。可以说，高度发达的电商平台为阳台（办公室）种菜这种新业态，提供了快速发展的土壤，也孕育出一个规模颇大的新型消费新场景。

阳台种菜的分支盆栽蔬菜，已经形成极具规模的产业。日前，山东省最大的盆栽蔬菜农产品生产商富景中国控股有限公司已经向港交所递交招股书。招股书显示，该公司盆栽蔬菜的销量可能于2025年达到4.7亿盆，复合年增长率约为16.2%，预计销售收益将于2025年增至95亿元。

淘宝发布的《2022阳台种菜报告》显示，国内围绕阳台种菜这一产业的市场规模可达百亿元。“未来，阳台（办公室）种菜将会往时尚性、科技性、趣味性、便利性、操作性和安全性方向继续发展。” 业内人士预测。

中国人对种菜有多执着？

如果你问，中国人的种族天赋是啥？那大概就是种菜了。

《舌尖上的中国1》的导演胡博曾说：“中国人走到哪里，都得想办法种点菜。”有网友戏称：“这是因为中国人骨子里便带有一种‘农耕DNA’”。事实上，除了阳台、办公室，中国人似乎在世界的各个角落都能找到一片“菜地”。

去年，拟南芥和水稻种子在中国空间站问天实验舱成功萌发并长出幼苗。几个月后，这些在太空经历了120天培育生长的实验品与神舟十四号乘务组一同回到地球。拟南芥曾多次登上太空，它可以代表很多蔬菜来做生物研究。此次研究团队利用拟南芥，系统地研究了空间微重力对植物开花的影响，它在太空成功生长得出的结论可以用作其他蔬菜在太空生长的理论基础。

远在非洲南苏丹的中国维和工兵分队，为了解决官兵饮食单一、蔬菜缺乏的问题，立足现有条件，利用营区闲置土地，开辟起“开心农场”。

一名江西骨科医生赴南极科考，在中山站，他不仅给队员看病，还成功培植了蔬菜，这是中国首次在南极培植蔬菜。

康马县是西藏自治区日喀则市辖县，位于喜马拉雅山北麓，是以牧业为主的半农半牧边境县。在海拔4200多米的这里，高海拔大棚种植项目很快就实现了产出。目前，每天收获菜瓜、青椒、黄瓜、西红柿等1000斤左右。

种菜的神技能怎么来的？

中国人为什么执着于种菜？想要探寻其中原因，还要从很久很久之前的历史讲起。

早在七八千年前的新石器时代，野菜就是人类采集的对象之一，河姆渡遗址出土过菱角，半坡遗址发现了油菜和芥菜种子。

人类的祖先选择采集或者种菜，多少有些无奈的成分，他们在体力上斗不过野兽，果子或者野菜可能是更稳妥的选择。学会使用火后，人类的文明也终于被点亮，祖先逐步定居下来。中国人的社会，从狩猎采集时代，迈入到农业种植时代。

居所安定下来，人们也慢慢养成日出而作、日落而息的生活方式，而种菜的传统也一并被保留下来。四季分明的气候条件、丰富多彩的饮食文化、重视农桑的历史传统、勤劳肯干的民族禀赋，这些得天独厚的优势，最终点亮并且发扬了种菜的技能。

此外，中国人形成种菜传统的一个重要因素是古代的生活生产方式——小农经济和重农抑商。

中科院植物学博士史军表示，在当时的生产力条件下，人们所需要的食物都得自产自销，相较于肉类等食物，蔬菜更容易获取，又比水果更易储存，他们就将菜种到菜园里，一年到头都围着这个小菜园获取营养。此外，在古代频发战乱和极端天气的时候，人们无法获取足够的主食，就可以食用蔬菜来补充身体需要。综合因素下形成了中国人爱种菜的传统。

在这片土地上不遗余力地耕种、滋养，春种秋收、夏忙冬藏，成为中国人的鲜明属性。中国人依照从古至今的种族基因，将种菜转化为种族天赋。与其说我们爱种菜，倒不如说是会种菜。

在种菜方面

中国人可以说是花样百出

种出品格、种出风度

冲出国门、走向世界

用实力证明

只要给我一把锄头

我就能把菜种遍全球

来源：农视网、35斗、尚一网、南方周末等，福来神农岛（id：sndfly）编辑。

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