一年收割8次，种一次可以收割15年，巨菌草真的能发家致富吗？

“不懂没关系，让他学！我只想让世界知道，这是中国人的发明。”这句话出自“菌草之父”林占熺之口。

因为林占熺把自己栽培的可以用来培育蘑菇的菌草命名为英文“juncao”，很多人担心外国人听不懂，所以才这么说。

在中国传统美食中，蘑菇或整个食用菌起着举足轻重的作用。很多菜放几个蘑菇味道会更鲜美，一些名贵的蘑菇甚至能卖到几十万元一斤。

蘑菇虽好，但栽培一点也不容易，因为它们在自然界中大多寄生在枯树上。

统计显示，过去，为了培育这些菌类，中国每年要砍伐超过700万立方米的阔叶林。

因此，林占熺和他的团队盘算的是，能否以草代树，从根本上解决“细菌与森林的矛盾”。

图注：林占熺教授及其真菌

从1983年开始，在简陋的设备和实验室中，他一直致力于这一领域的研究。1986年，他发现了第一种替代草——东稻，经过一番培育，终于以这种草为养料培育出香菇。这在世界上应该是第一次。

经过人工改良栽培，他将可以作为营养物种植食用菌的草命名为菌草，而在这些菌草中，有一种来自北非的巨草脱颖而出，那就是Giant菌草。

图注：采摘巨型木耳草

估计很多人对巨型木耳可能有点陌生，但如果你是从事农业或养殖业相关的活动，可能一点都不陌生。

现在很多农民都在种植木耳，因为木耳的一些特性，它不仅可以当“菌草”，还是很好的饲料或牧草，甚至可以用来发电。

那么巨型菌草是一种什么草呢？为什么现在有这么多人种植它？真的能让人致富吗？

巨草：15年的种植与收获

如果硬要说一个植物群对人类来说是最重要、最不可或缺的，那一定是草。我们平时吃的食物基本都来自于这个家庭，比如大米、小麦、玉米等等。

图注：竹子也是一种草本植物

Germine也是一种草本植物，但是和我们口粮不同的是，它是一种多年生的草本植物，有点像我们最常见的竹子。当然，竹子也是草本植物，都是近亲，相似也是正常的。

图注：林占熺教授与菊芋草

其实菊芋与竹子有很多相似之处，菊芋也可以长得很高。有资料显示，最高的单株可达7.08米，比一些竹子还要高。

从外观上看，巨型木耳有点像甘蔗（好吧，这家伙也是草本植物），而且茎都是分段的，竹子也一样。注：竹芋和甘蔗其实很相似的

当然，巨型木耳的寿命没有一些竹子长。在适宜的环境中，它的寿命可以达到20年左右，而在一些环境比较恶劣的地方，它的寿命只能活六七年。

巨型灵芝从叶子到根茎都可以使用，真身百宝，有趣的是现在人类的使用方式和竹子很像。

我们种几棵竹子后，就可以不停地获得竹笋。巨型菌草也是如此。我们只需要种植一次，然后我们就会收获它。

因为巨型木耳的寿命相当长，所以一次种植收获15年是可以的，但前提是需要施肥，不需要施肥没有什么。

而且因为它的生长速度非常快，所以一年可以收获很多次。在适宜的环境下，确实可以收获七八次——只要长到差不多的高度，就可以刮掉了。

它们高效的生长和回收方式是现在巨型真菌如此受欢迎的原因之一。但除了生长速度快外，它们的利用价值也不逊于其他农作物，对牲畜的营养价值更高。

聚君草有什么功效？

从巨人关口的名字不难发现。它最初的培育目的是为了能够用它来培育食用菌，但是巨人关口培育蘑菇的能力还是有点超乎想象的。

注：C4植物玉米叶剖面图

可培育香菇、灵芝等49种食药用真菌。而且，它也是禾本科中少有的C4植物C4，也就是说它对二氧化碳和阳光的利用率更高，但是对水的需求不是很高，所以效率更高培养真菌比普通的营养物质要高得多。据信，1000克巨型菌草营养素可以长出600克蘑菇。

除了可以培育蘑菇，还是很好的草料和饲料。估计对于牛羊鹅来说，木耳草是非常嫩多汁的。

由于木耳草是C4植物，营养成分比较高，含有丰富的粗蛋白和糖分，是不可多得的饲料。

结合菊君草的高产，有人认为只要施肥，一亩菊君草可以养4-6头牛或数百只鹅。

干菌草长到4周左右，高度达到近50cm。此时其粗蛋白含量最高，达到10.8%。但随着它的不断生长，这个值会逐渐降低（几乎所有的植物都在这个过程中，所以牛羊喜欢吃嫩草。）。

所以，如果用作饲料或牧草，确实需要（可以）每年收获几次，才能保证最高的营养价值。

注：菊芋草可以防止水土流失

另外，由于菊芋草的适应性强，是比较好的经济作物，从2006年开始就一直在探索菊芋草在环保方面的作用以及生物燃料动力的前景一代。

不过，正如林占熺所说，要为环保做出贡献还有很长的路要走，我们可以拭目以待。

当然，作为“菌草”和牧草，菊菌草是非常合格的好作物。

图注：木耳草也给非洲国家带来财富

最后：种植木耳草赚钱吗？

很多人可能会疑惑，木耳这么好，种植真的能赚大钱吗？

毫无疑问，木耳是经济作物，当然可以创收。

而且，林占熺和他的团队用菌草给很多地区和国家带来了财富。他本人就是钟玲教授《山海情》的原型。

此外，一些非洲国家甚至给自己的孩子取名“菌草”，以纪念菌草带来的变化。

只是有人利用“健军草发财”的信息，精心设下了一个骗局。就是种草先付出，然后一年还你几千。这种100%是骗人的，天不掉馅饼。