春天这八道蔬菜，建议减酯期要多吃，热量比黄瓜低，越吃越苗条

大家好，这里是邱哥说美食，俗话说得好，“三月不减脂，四月徒伤悲”，意思就是说，如果三月份不把身体的肉肉减下来，四月份就开心不起来了。所以，如果需要减脂，三月份就要开始行动起来了。减脂的做法，无非就是“管住嘴和迈开腿”这两个方面，而“管住嘴”又是减脂中最难完成的动作。

因此，我建议想减脂的朋友除了“迈开腿”，每天保持必要的锻炼之外，要重视“管住嘴”，少吃油腻和高热量食物，多吃八道比黄瓜热量还低的“刮油”蔬菜，不用节食也能瘦，越吃越苗条。接下来，我分享一下这八道蔬菜的做法，有需要的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、包菜胡萝卜炒鸡蛋

食材准备：包菜、胡萝卜、土鸡蛋、蒜末、葱花。

做法流程：

1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，然后热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至成型后，盛出备用。

2.胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成胡萝卜丝备用，接着把包菜也切丝，清洗干净，再准备好葱蒜末。

3.热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入胡萝卜丝和包菜丝煸炒，加入一丢丢丢食盐调味，继续翻炒至断生。

4.最后再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀，然后淋入适量的生抽和蚝油提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

二、番茄菌菇炒鸡蛋

食材准备：番茄、海鲜菇、土鸡蛋。

做法流程：

1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至成型后，盛出备用。

2.清洗干净海鲜菇，然后把番茄去皮，清洗干净，然后切成番茄丁，再热锅烧油，油热以后，放入番茄丁煸炒。

3.加入一丢丢食盐和白糖调味，炒出番茄汁后，倒入海鲜菇一起翻炒均匀，然后多次少量淋入清水，继续翻炒至海鲜菇断生。

4.最后再放入煎好的鸡蛋，一起翻炒入味，淋入少量的生抽提鲜，继续翻炒均匀后，即可出锅开吃。

三、上汤生菜汤

食材准备：生菜、土鸡蛋、皮蛋、火腿、姜丝、牛奶。

做法流程：

1.皮蛋去壳，然后切成小块，接着把火腿切成薄片，再热锅烧油，油热以后，打入两个土鸡蛋油煎，煎熟后，盛出备用。

2.清洗干净生菜，切好姜丝，然后另起锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入火腿和皮蛋一起煸炒，炒出香味后，放入适量的开水。

3.继续煮开后，转中小火炖煮三分钟，然后再放入煎好的鸡蛋和生菜烫熟，接着倒入一拼牛奶，继续煮开。

4.然后加入适量的食盐和白胡椒粉调味，即可出锅开吃。

四、西兰花玉米鸡蛋汤

食材准备：西兰花、玉米、土鸡蛋、蒜末。

做法流程：

1.清洗干净玉米和西兰花，然后玉米切成小块，西兰花切成小朵准备好，再热锅烧油，油热以后，打入两个土鸡蛋油煎，煎至熟透后，盛出备用，

2.切好蒜末，然后另起锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入适量的开水，放入玉米块，一起炖煮三分钟。

3.然后再放入玉米和西兰花，继续炖煮三分钟，再加入适量的食盐和黑胡椒调味提鲜，即可出锅开吃。

五、油菜鸡蛋汤

食材准备：油菜、土鸡蛋、胡萝卜、蒜末。

做法流程：

1.油菜清洗干净，然后把胡萝卜去皮，也清洗干净，接着切成胡萝卜丁，再准备好蒜末。

2.热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着倒入胡萝卜丁煸炒几下，炒出香味，然后倒入适量的开水，炖煮三分钟。

3.接着放入清洗好的油菜，继续煮熟，然后取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，再淋入汤汁中煮熟。

4.最后加入适量的食盐、鸡精和胡椒粉调味，即可出锅开吃。

六、菠菜鸡蛋汤

食材准备：菠菜、土鸡蛋、葱姜末。

做法流程：

1.菠菜清洗干净，然后起锅烧水，水烧开以后，放入菠菜焯煮一分钟，去除草酸，然后捞出沥干水分备用。

2.切好葱姜末，然后热锅烧油，油热以后，放入葱姜末爆香，然后倒入适量的清水，大火煮开，然后淋入适量的水淀粉。

3.继续煮开以后，放入焯好的菠菜，然后取碗打入三个土鸡蛋，再搅拌均匀，淋入汤汁中一起煮熟。

4.最后加入适量的食盐和香油调味提鲜，即可出锅开吃。

七、韭菜豆芽牛肉汤

食材准备：牛肉、韭菜、绿豆芽、葱末。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的生粉和花生油，抓拌均匀，腌制10分钟备用。

2.清洗干净豆芽和韭菜，然后把韭菜切成小段，再热锅烧油，油热以后，放入葱末爆香，然后倒入韭菜和豆芽翻炒均匀。

3.炒软之后，倒入适量的开水，继续大火煮开，然后转为中火，放入腌制好的牛肉滑熟，再加入适量的食盐和胡椒粉调味，即可出锅开吃。

八、清炒油麦菜

食材准备：油麦菜、蒜末。

做法流程：

1.油麦菜清洗干净，然后把蒜末准备好，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。

2.接着放入油麦菜大火翻炒，加入一丢丢食盐调味，淋入少量清水，继续翻炒两分钟。

3.炒至油麦菜断生后，再淋入少量花生油作明油，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

以上推荐的八道“刮油”蔬菜美食，你学会了吗？道道热量比黄瓜低，越吃越面条，喜欢的朋友，收藏起来慢慢学吧，感谢关注与支持！