湖北
导语：早餐补蛋白很重要！推荐5道早餐，中老年人换着吃，提高免疫力
早餐是非常重要的一餐，每个人都要认真对待，尤其是中老年人更要重视，不能不吃，也不能只管饱。一顿好早餐，一定要有营养，像白粥配咸菜这样的早餐要少吃，别为了省钱忽略了健康。
早餐补蛋白很重要，因为早上补充蛋白质最容易吸收，还能维持人体充沛的精力、提高免疫力。对于中老年人来说，蛋白质流失比较快。所以要在早上多吃富含蛋白质的食物。
推荐5道早餐，中老年人换着吃，提高免疫力！快来看看吧，感兴趣的话照着做。
一、燕麦
推荐食谱：红豆山药燕麦粥
红豆清洗两遍；大米淘洗干净；山药去皮洗净，切成小段。
处理好后倒进电饭锅内，加入适量清水，点煲粥按钮，再点预约，定到第二天早上，要做的稀一点为好。
早上起来后，给锅内放入适量即食燕麦片，搅拌均匀后盖上盖子，再点一次煲粥。
等煮五分钟后关火，这道早餐就做好了，可以直接吃，也可以加糖再吃。
二、鸡蛋
推荐食谱：西蓝花蒸鸡蛋
西蓝花分成小朵，清洗两遍。胡萝卜去皮洗净，切成薄片。处理好后开水入锅，煮两分钟。
时间到后捞出，过一遍凉水，再剁碎装进碗中。
鸡蛋打进空碗里，加入适量盐搅拌均匀，再加入1.5倍的温水搅拌均匀，将泡沫撇净。
接着将蛋液倒进装有西蓝花的碗中，放入蒸锅，盖上保鲜膜或者盘子。
最后蒸十到十五分钟，内部熟透，就可以食用了。
三、鸡胸肉
推荐食谱：鸡胸肉卷饼
鸡胸肉冲洗干净，片成薄片，再加入料酒、姜丝、葱段、盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，腌制一个晚上。
取适量面粉，加入少许盐搅拌均匀，再分次加入开水搅拌，揉成面团，盖起来醒十分钟。
鸡蛋打进碗中，加一点点盐搅散，入锅炒成小块盛出。生菜洗净沥干水分。
面团取出分成剂子，再按扁擀成薄饼，入锅烙熟。鸡胸肉入锅煎熟。
最后给饼内放入鸡胸肉、鸡蛋、生菜，卷起来就可以食用了。
四、虾肉
推荐食谱：豆腐虾肉饼
虾剥成虾仁，去掉虾线，冲洗后放进料理机，打成虾泥。豆腐抓碎和虾泥放在一起。
想要更多食材的话，可以放入玉米、豌豆、西蓝花等，先焯水断生再剁碎，不想麻烦的话，也可以不加蔬菜。
豆腐虾泥中放入葱花、姜蓉、盐、胡椒粉、生抽、鸡精搅拌均匀，再加入一勺面粉搅拌均匀。
锅内加油预热，转小火后放入做好的饼胚，小火烙熟即可。
五、香菇
推荐食谱：香菇肉末粥
猪肉剁成肉末，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制片刻。香菇洗净切成薄片。
大米淘洗干净，倒进锅内，加入适量清水熬出，煮到大米开花。
接着放入香菇、姜丝，保持小火煮五分钟。时间到后倒入肉末搅拌均匀，煮到肉末变色。
最后加盐调味，出锅后加入香菜碎或者葱花即可。
以上五道早餐富含蛋白质，中老年人不妨多吃些，对身体有好处，免疫力强了少生病。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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