从老美食街升级看应城旧改理念：让城市留下记忆，让群众记住乡愁

眼睛在新颖有趣的招牌间跳来跳去，应接不暇，不知道该移步何处；耳朵被滋滋的爆油声、乒乒乓乓的锅勺声和四面八方的叫卖声包围；肆意的香气在鼻间流窜，顺着喉咙，滑到胃里，勾起食客的口腹之欲……在湖北省应城市保健巷老旧小区改造片区蒲阳美食街，这样的体验几乎每一天都在上演。

“蒲阳美食街里布满了各式各样的美食商铺，能吃到锅盔、牛肉面、财鱼汤等特色小吃。”家住应城市保健巷的“视频达人”刘女士说，蒲阳美食街人流量相当大，特别是节假日时更为火爆，她外地的朋友都想过来拍视频蹭一蹭热度。

如今，好吃、好玩、好逛，成了大部分市民对蒲阳美食街的“初印象”，但以前可不是这样的光景，它的“前身”可谓脏乱差“集结”。在这条小巷晋升“网红街道”的背后，“饱含”着应城市在老旧小区改造和管理上投入的“匠心”。

高标准规划彰显特色理念

应城市蒲阳美食街位于城中汪家台社区，是我市2022年保健巷片区老旧小区改造的一个重要节点，改造区域为蒲阳大道至东大街路段及保健巷小区中间路段至粮贸街范围内，整体呈T字形，南北向长258米，东西向长88米。

蒲阳美食街属于典型的老城区背街小巷，改造前房屋立面老旧，路面坑洼不平；原有地下排水管道为雨污合流，夏季散发较大气味，时常有堵塞；各种线路乱拉乱扯，存在安全隐患；非机动车辆随意停放，影响市民通行；环境卫生秩序较差。

2022年以来，应城市政府根据原居民的具体需求，对片区改造的理念进行思考与探索，高起点谋划改造方案，力求彰显片区改造特色。改造前期，多方聘请有改造经验的设计团队，现场调研10余次，召开社区座谈会10余次，最终明确定位为城市的餐桌、休闲地。

烟火仍在，“颜值”已改。

“在改造理念上，主要是彰显应城市的餐饮文化背景，在改造效果上就是要留住城市的记忆。”应城市住建局工作人员介绍道，大家无论来自城市的哪里，都可在巷子中找到乡愁的感觉，听到、见到、闻到、尝到弥漫在巷子里的“味道”和“氛围”。

高标准建设突出文化内涵

城市“微更新”，留住市井“烟火气”。在保健巷美食街改造过程中，应城市住建局既注重硬环境的美感提升，在尊重街区的原始空间格局，保留以前的空间特质的基础上对原有建筑进行“穿靴戴帽”，也注重软环境的文化内涵，改造效果突出街区悠闲而雅致，市井而传统，力避街景的同质化，雷同化，形成了错落有致，井然有序的建筑布局，既兼顾了整体性，也突出了层次感。

应城市住建局把周边居民污水管全部接入市政主排污管道，地面保留雨水排入口，达到雨污分流的排水标准，并协调电力、通信等部门，对乱拉乱扯的各种通信光缆和电缆进行梳理规范，移除影响出行的电线杆，实施弱电信号线入地，消除安全隐患，真正解决居民关注的民生问题。

在保留街区原有建筑格局的基础上，此次改造还新建了仿古中式牌楼、民俗雕塑、统一店招、设置文化宣传栏、立面粉刷真石漆并刷黑路面，在充分尊重居民意愿的基础上，施工单位在小巷两侧布置补植树木及绿植；巧妙运用建筑结构，在花箱中栽种了花草，拆墙透绿、见缝插绿，为凸显街区别致的美感，还安装了中式灯笼进行亮化提质，也与街区的建筑文化融为一体，坚持紧贴群众、紧贴生活，利用原创墙绘，突出展示应城市的饮食文化和民俗传统文化。

美食街的打造不仅切实改善了居民的居住条件，让广大市民生活更便捷、更舒心；同时，应城市住建局也以蒲骚文化、膏盐文化为背景，与地方特色建筑风格相呼应，利用丰富的美食传统积淀，充分挖掘了本土餐饮文化，赋予了街区以新的生命，不仅注重了“面子”，更注重了“里子”，让“好看”和“好住”相得益彰。

高水平管理注重常态长效

街区改造只是起点，要保持长期效果，必须重视后期的管理。应城市引入物业长效管理，鉴于街区改造后管理难度相对增加，专门聘请了物业公司提供长效服务，物业管理员每天对美食街的环境、卫生、秩序和不文明行为进行管控劝导，促进良好行为的形成。

为保证街区环境美观，应城市不仅配备了餐厨分类垃圾桶，并且每天还安排专人上门收取餐厨垃圾运送到中转站处理，同时，为解决停车难问题，设置机动车单行道循环行驶，在靠街区一侧合理规划停车位，解决了居民密切关注的停车秩序问题。

在保障居民的生活生产安全和管理有序方面，应城市住建局在各个支路口安装高清夜视监控探头，24小时全方位无死角进行监控。

此外，在应城市住建局的指导下，每月由社区和居民代表对每家商户的门前院内环境卫生秩序和绿化景观养护等进行评比打分，并由社区向获奖住户颁发流动文明红旗。

如今，特色鲜明的蒲阳美食街的“蝶变”让周边居民惊喜不已，推窗见绿、复古雅致，居民生活环境得到极大改善，近千户老城区居民受益，更吸引了一批实力商家入驻。

“看看我们现在的街区多美啊，生活在这里真的很幸福。”说起家门口的变化，居民们满是骄傲与自豪。

旧改为民，旧改惠民。据了解，在不断推进城市更新和美丽宜居城市建设的过程中，应城市持续按照“一区一品”高标准建设，用“绣花工夫”改造提升，真正把老旧小区变成老百姓家门前最美的风景，留住乡愁，也留住对城市的美好记忆。（来源：应城市住建局 通讯员张明庆、编辑杨琴）