白酒的世界和食品、饮料界不同,它们所说的“过期”不是指一旦超过包装上标注的保质期便不能食用,而是指白酒的“最佳饮用期”。超过这个期限,酒还可以饮用,但口感会变苦、变涩,整体水感会非常明显。
这让很多酒友感到困惑,在很多酒友的经验中来看,白酒自然是存放的越久越好,它们从不知道白酒也有保质期,特别是一些年迈的老人看来。那么,久放的白酒真的会过期吗?还能喝吗?不同白酒保质期又是多久?储藏时间长的白酒真的能喝吗?总结了不少喝酒老手的经验,笔者将通过老手常说的3点常识为大家说明白,看看你认识多少。
不同白酒保质期是多久?
久放酒的口感变化程度不是一概而论的,要根据不同的白酒香型一一分析。一般来讲,白酒的最佳饮用期即保质期,在3-15年。酱香是越陈越好。浓香白酒的保质期适中。而清香酒的保质期较短,在白酒的度数上,清香白酒的度数越低,再不会分辨白酒的度数,还能看瓶身上的数字。
久放的白酒还能喝吗?
万事都有先决条件。久放的白酒可以喝,不过需要满足这3个条件:
选择等级不低于“优级”的纯谷粮酒进行久放。在白酒评级里,级别越高的白酒存放时间将会越长
2.选择酒度数在52-55度间的酒进行久放。通常来说,在这个度数之间的白酒,是收藏家们公认的最佳收藏度数。无论是入口的口感,还是风味,这个度数的白酒对价值的影响都不大。
3.久放条件要足够优越。久放的酒要放置在干燥、通风、避光的室内,有条件的可以买个藏酒柜。不要将酒埋到土里,因为地下环境过于湿润,酒液不可避免会渗透,酒质自然会发生变化。
换而言之,如果你想久放白酒,就要选择等级不低于“优级”的纯谷粮酒,选择酒度数在52-55度间的酒,而且久放条件要足够优越。
此外,不要片面认为只有茅台这些名酒才适合存放,如果你正在寻找一款适合久放的白酒,或许可以考虑下面这两款:
【好酒1】清香白酒—青花汾
黄盖波汾清香酒,是中国山西省汾阳市的一款传统名酒。它采用高质量的小麦和优质的大米作为原材料,配以当地特有的泉水,经过多次精心酿造而成。喝上一口黄盖波汾,你会感受到它那独特的香气,似乎能闻到山间清晨的芳草味和流水声。
入口之后,清甜爽口,没有丝毫的刺激感,余味绵长,让人回味无穷。不仅如此,黄盖波汾还是一种文化载体,它承载着汾阳人民的历史记忆和独特情感,代表了中华文明中的一份珍贵遗产。如果你想品尝一款正宗的中国白酒并领略中国传统文化的魅力,黄盖波汾清香酒是一个不容错过的选择
【好酒2】酱香白酒—蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酱酒是一款源自中国湖南的优质白酒,被誉为“华夏名酒”。这款酒选用当地高品质的小麦和优质的大米作为原料,并采用传统的工艺进行酿造。它的特殊制法在蒸馏过程中添加了独特的坤沙酱,使得酒体更加细腻柔滑,香气更加浓郁复杂。
品尝蒸台坤沙酱酒,你会感受到它那沁人心脾的香气,既有着芳香醇厚的口感,又兼具清爽平和的特点。在中国文化中,白酒一直是人们庆祝日子的必备之物,也是亲朋好友聚会的重要组成部分。而蒸台坤沙酱酒不仅可以让人们分享快乐,同时还能展示中国传统文化的魅力和深厚历史底蕴。无论是送给亲朋好友还是自己享用,在蒸台坤沙酱酒的陪伴下,每一个美好时刻都会变得更加难忘。
总之,如果你要存放白酒,就要选择合适的白酒,存放条件也要优越,才能让白酒更好地保持口感和品质。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.