有着“塞外茅台”称号的4款酒，到底哪款才算是实至名归？

说起白酒，不管喝没喝过，许多人脑海中浮现的第一个名字就是“茅台”。这百年来，茅台的名气从小小的茅台镇传播到世界各地，赫然已经成为了世界烈酒中市值第一的品牌，然而白酒的销售额基本都在国内，可见得国内酒友对白酒的热爱。

茅台的飞天茅台系列更是被酒友们誉为白酒中的天花板，因此酒质类似茅台、口感好的，地处长城以北地区产出的白酒，也被称为“塞外茅台”，一起来看看这些塞外茅台都有哪些，到底哪款才算是实至名归吧。

第一款：北大仓

东北的酒友应该都认识这款酒吧，产自黑龙江黑土地的塞外茅台，也被称为“东北茅台”“北国茅台”，此酒在东北的地位相当于茅台在贵州的地位。此酒的名字也是为了几年在北大荒开垦的人们，酿酒工艺源自茅台，当初也是派了不少人前去学习，可惜由于本地和贵州的山水不同，只得从大曲坤沙酱酒改制成麸曲碎沙酱酒。

此酒更是荣获官方称赞：“味道和茅台相似，未来可期”。黑土地产出的粮食酿造，酒体略显黄色，入口微酸，可惜酱香味不够浓，有茅台的几分形而无魂，此酒这些年名气不再，想必应该是酿造工艺的问题。

第二款：宁城老窖

此酒产自内蒙古，也是一款被称为塞外茅台的酒，但它可不是酱香酒，而是浓香型，一款浓香酒能有这塞外茅台称号，其品质一定不赖，此酒开创了我国绵柔型浓香型白酒的先例，比普通浓香酒更柔。

在三十年前，此酒还是第一款登上春晚的老酒，在老酒友们心中，此酒丝毫不弱于茅台，一句“南有茅台，北有宁城老窖”流传在酒友们口中。虽然与普通浓香酒相比更柔和，但浓香香气却弱了一些，并且落后微苦，让人感觉不太舒服，但回甘很明显，极具地域特色。

第三款：龙滨酒

龙滨酒产自黑龙江龙滨酒厂，和北大仓同被誉为“东北茅台”“塞外茅台”，在东三省是酒友们酒桌上的常客，可以说每一个东北人都喝过此酒。

有着百年历史，早在1906年就已经开始酿造，多次斩获“国优奖”评选，融合茅台工艺，独创出“清蒸五次清”的酿造工艺，酿出属于东北酱酒的独特口感。

可惜此酒发现在酱酒领域竞争过于激烈，便转头研究兼香、芝麻香和浓香甚至清香酒，精力被大大分散，与此同时也错过了白酒发展的黄金十年，被其他品牌瓜分了市场份额，就此退出历史舞台。

第四款：伊力老窖

听名字就知道，这是一款新疆老酒，在新疆有着“第一酒”的称号，同样也是被誉为“塞外茅台”的浓香酒，在四五十年前特别受人欢迎，如今也面临销不出省的困境。

此酒工艺借鉴了五粮液，用新疆当地优质粮食酿造，酒体中川味明显，但酒香比川酒要但一些，入口醇和，回味甘甜，适口性强也是此酒的特点之一，品尝起来很是舒适。但运输成本太高，销量不够很容易亏本，酒厂面对其他同类酒的竞争力比较弱，因此这些年也比较困难，前景不容乐观。

这些被称为“塞外茅台”的四款酒你觉得哪款才能算是实至名归呢？其实抛开其他因素，只看口感和酒质的话，这四款酒各有特色，两款酱酒两款浓香酒，香气和口感都不同，笔者觉得还是要因人而异的。再怎么说“塞外茅台”也是用来形容酒质好的酒，但同样酒质好、工艺不输茅台，物美价廉的酒还真有一款，和茅台同样产自茅台镇的赖氏父子 传承酒，此酒何以获得如此评价呢，一起来看看吧。

原来此酒源自百年前茅台镇三大酒厂之一的恒兴烧坊创始人，独创酱酒回沙工艺，从而被誉为“酱香始祖”的赖嘉荣先生，他的儿子赖贵山精进了回沙工艺，亲手勾调出赖氏茅酒，被称为“赖茅开拓者”，当年勾调的茅酒更是在百年后被拍卖出1070万元的价格，一时间众多酒友都为之惊叹。

赖氏一脉单传，至今传承至第四代传人赖天鹏手中，也只有他知晓此项工艺的酿造过程，市面上其他叫做赖茅的不过是被披着羊皮的狼，本质早已不同。此酒采用贵州本地红缨子糯高粱和优质赤水河水为原料，经过大曲坤沙工艺和精研的回沙技术，陈酿8年，加以10年老酒勾调而出。

酒体微微发黄，由于陈酿多年，酒体中刺激性物质被挥发完毕，其中呈香物质在发酵作用下要比普通酱酒高出两到三倍，入口香醇柔和，层次感丰富，喝了一口忍不住喝第二口，特别舒适，多年来一直是当地人酒桌上的常客。

文章到这里就结束了，对于你来说，真正的“塞外茅台”是哪款酒呢？