山东
脑梗多是吃出来的？医生提示：天天吃2种早餐，血管很容易堵，早知道早受益
脑梗的发作与饮食有很大的关系，经常吃一些脂肪含量较高的食物，会引起血脂异常，导致动脉粥样硬化，从而形成血栓导致脑血管堵塞，引起脑梗塞。
一日之计在于晨，医生提醒：早餐常吃这2种会“堵塞血管”
1.油条
油条中含有大量的糖和油，经常吃会对血管和血液造成破坏，还会导致血管硬化，增加心脑血管疾病的风险。
2.白粥
有研究显示，高血糖的人吃了白米粥之后，在测量糖指标时幅度会增加，再者白粥中的营养成分特别的少，不建议常吃。
所以上了年纪的人一定要注意饮食，多吃一些清淡的食物，比如水果蔬菜等，还可以多吃一些富含膳食纤维的粗粮，保证营养的均衡，下面就跟大家分享两种营养的早餐，一起来看看吧。
【粗粮玉米饼】
1. 碗中加入200克玉米面，再加入170毫升的开水，搅拌均匀放凉，打入一个鸡蛋，加入四克酵母粉，再次充分的搅匀。
2. 然后往里面加入200克的面粉，搅拌成大面絮，揉成面团醒发至两倍大，在面团的上面刷一层油备用。
3. 油酥：碗中加入适量的葱花，一小勺食盐，两勺花椒粉，50克的面粉，泼上60克的热油，用筷子搅拌均匀，放到一旁备用。
4. 面团醒发好了之后，取出来放在案板上面，用手揉搓出里面的空气，再用擀面杖擀成厚面片，然后在面片上面刷一层调好的油酥，一定要刷均匀。
5. 然后从一边卷起来，收口地方捏紧，放在案板上面切成大小均匀的块，接着取出一块面剂子，把两边捏紧，按成一个圆饼状即可。
6. 电饼铛的底部刷少量的油，把做好的饼坯放入电饼铛里，盖上盖子，烙制六分钟左右。
7. 然后在翻另一个面，盖上盖子，再次烙制5分钟左右，把两面烙至金黄即可出锅摆入盘中，这样一道好吃的粗粮饼就做好了。
【山药芙蓉汤】
1. 先准备香菇放入大碗中，加入清水搓洗干净，然后用剪刀去除根地，再改刀把香菇切成小丁。
2. 一颗胡萝卜清洗干净，取掉外皮切成胡萝卜丝，最后再改刀切成小丁，准备几颗鸡蛋，打入碗中用筷子快速的搅打，放在一边备用。
3. 青菜清洗干净，改刀切成青菜碎，一根铁棍山药，用刮皮刀刮去外皮，放在案板上面剁碎，放在一边备用。
4. 锅中加入少量的食用油，油热下入葱花炒出香味，然后再下入胡萝卜丁、香菇丁，继 续翻炒出香味，炒好后在加入适量的清水，水开之后把山药碎加进来搅拌均匀。
5. 然后再加入一勺盐，一点生抽，香醋，搅拌均匀，把青菜和蛋液加进来，用勺子把蛋花推动成型即可关火。
6. 加入一点香油，搅拌均匀即可开动，这样一道营养又美味的山药香菇汤就做好了。
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