北京
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“促进露酒行业的高质量发展，需要传承工匠精神，始终保持匠心和品质追求。”作为竹叶青酒技艺传承人，汾酒集团高级技师、汾酒国家级技能大师工作室负责人郝持胜代表建议，要以传承为支撑，构建系统、有效的传统工艺应用和传承体系；要以保护为基础，加大对传统露酒酿造技艺申遗的支持力度。
“无论从事什么工作，都要干一行、爱一行、专一行。始终秉持工匠之心，创造高品质产品是我们的坚守与责任。”郝持胜代表说，把工匠精神融入技术创新，不懈努力、不断攻关，才能为中国传统养生酒配制工艺的继承和发展贡献应有之力。
(本报记者廖睿灵整理)
《 人民日报 》( 2023年03月05日 05 版)
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