你会为了美食，不惜一切代价吗？

正在纪行时

本周推荐的纪录片里，有一位102岁奶奶的长寿秘诀，很令人感慨——不去多想，规律生活，定时运动。

纪录片的魅力正在于此吧，能看见那些日常生活，普通却又不凡。

Vol.189

KEY POINT

本周亮点

01《世界上最贵的美食》究竟有何魅力，能让全球饕客不惜一切代价去追随？

02《可以拍拍我吗》？日本导演竹内亮发出了新的邀请，会记录怎样的故事？

03《这货哪来的》？来自买家的灵魂拷问，看小卖家如何自如应对！

04《一爿店》记录了12家小店的日常，藏着人间烟火和不为人知的悲欢离合。

01

世界上最贵的美食

Deluxe-licious

新加坡新传媒丨出品

47分钟 × 9集丨时长

鱼子酱、白松露、人参、松茸……

这些听上去贵贵的食材，究竟藏着怎样出众的魅力，让饕客们不惜一切也要一尝？

这部纪录片，带着我们一同找寻答案！

作为人们口中的「白色钻石」，白松露散发着一种迷人的森林气息。

它也是意大利人的「信仰」之一，吃下去的瞬间被形容为「梦想实现的感觉」。

白松露的价格居高不下，不仅源于这种妙不可言的滋味，也因其产量稀缺，且无法进行人工培育。

这部由新加坡新传媒制作的纪录片《世界上最贵的美食》，将带领我们踏上一段独特的美食之旅，揭示天价美食背后的秘密——

是物以稀为贵，还是物以贵为稀？

是为了搞噱头，还是什么不为人知的苦衷？

它们的味道有什么特别？

烹调方法哪里与众不同？

《世界上最贵的美食》共9集，每集探寻一个全球公认的贵价食材：

白松露、鱼子酱、松茸、干鲍、熟成牛肉、人参、伊比利亚橡果火腿、帕玛森干酪、生蚝这些顶级美食，在片中逐一亮相。

片中，不仅有原料的发展历史、培育方式，更有这种独特食材在美食界中发挥的独一无二的作用。

对于这些食物，有人疯狂赞美，有人嗤之以鼻。

对于「价格」，有人因其贵价趋之若鹜，也有人避之不及。

而真正的饕餮，「价格」并非他们的最终目的。

品尝一道「天价」或「高级」美味，不仅是要获得一种味蕾上的享受，或多或少，还藏着一些其他缘由。

在《世界上最贵的美食》中，俄罗斯人如是解释对鱼子酱的热爱：「因为鱼子酱是身体的一部分，过年过节没有鱼子酱，这个节日是不完整的。」

而珍视「一期一会」的日本人，疯狂迷恋中国的松茸，他们总是念叨：「秋天如果不吃上一顿松茸，整个秋天都白过了。」

昂贵与否，似乎不再重要。正如「好吃」，已经不再是美食唯一的评判标准。

最贵的美食

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（优酷）

02

可以拍拍我吗

为粉丝拍摄的纪录片

竹内亮丨导演

★★★★☆丨推荐

15分钟 × 已播出2集丨时长

竹内亮导演说，这一次的纪录片，是「为粉丝」而拍。

2023年1月，竹内亮向大家征集了个人纪录片的拍摄需求，试图做一些创新——

「可以拍拍我吗」，这是他们向粉丝们发出的全新邀约，去为他们拍摄自己生命中的重要时刻、过往故事。

竹内亮从众多报名企划中，被这个「95后寻亲女孩」的故事击中了。

这也是《可以拍拍我吗》的第一个故事。

故事主人公，是来自青岛的小悦。在征集中的「信」里，她是这样形容自己的：

想成为竹内纪录片的主人公……

准备在今年寻找亲生父母，

只想了解自己的生辰八字，

并不想与他们相认。

连续三年和陌生人一起跨年……

「我没有紧急联系人……如果我现在死在路边了，没有人帮我收尸的。」

小悦从小被养父母抚养长大， 并不知道自己的亲生父母是谁。

高一那年随着养父的去世，小悦便开启了一个人的生活。

在考上中国传媒大学新闻与传播的研究生后，她靠着打工与学生贷款，支撑着自己的生活以及学费等开销。

这次小悦找到竹内亮团队，想要记录下自己探寻身世之谜的过程。

《可以拍拍我吗》的第二个故事，是关于一位102岁老人的传奇人生。

片中还「揭秘」了奶奶的长寿秘诀~

日复一日在小区运动20分钟，每晚8点还要雷打不动地直播跳操，还因此收获了众多粉丝。

镜头前的奶奶毫不怯场，而且十分享受这个时刻。

这位百岁老人，总是在接纳着时代中的新鲜事物，对于生死问题，也看得非常透彻，时刻保持良好心态。

可以拍拍我吗

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（哔哩哔哩）

03

这货哪来的

In Goods We Trust

淘宝 & 方寸印象丨出品

★★★★☆丨推荐

60分钟 × 已播出2集丨时长

我们几乎每天都会收到快递，曾在直播间里疯狂下单的你，会不会也曾好奇——

这些商品来自何方？

怎样被生产出来的？

工厂还是作坊？县城还是乡村？

它的背后有一双什么样的手？

它经历了怎样的旅途才来到我们面前？

由《人生一串》原班人马打造的纪录片《这货哪来的》，带着片名所显露的好奇心，把视角投向了藏龙卧虎的货品江湖。

影片的镜头伸向了不为人熟知的网页背后，讲述最市井的小本买卖。

假发、卡车床垫、炒菜机、手机壳、情趣内衣……

这些小商品，与无数家庭的日常生活息息相关。买与卖的流转，也滋养了生意江湖。

在千奇百怪的商品背后，因为有「人」的存在，一切都显得自然而有温度。

18种生意，18个淘宝背后的小店主故事，构成了《这货哪来的》。

影片还揭开了一位位小生意人工作与生活的一角。他们驻守在流水线、后厨、仓库、小店铺……

大环境的影响、突发的挫折与冲突，时不时给他们平静的生活投下石子。

商业固然有其规则，但也足够宽容，能容下如此多完全不同的人们，在这里谋一份生计、存一份希望。

《这货哪来的》团队希望记录下小生意人们野性生长的某个瞬间，并和大家一起看见一个更广阔天地里的众生百态，品味更多五味杂陈的滚烫人生。

这货哪来的

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（哔哩哔哩）

04

一爿店

「人和城的孩子」

未见制片所丨出品

5分钟 × 12集丨时长

这部纪录片，被冠以「城市采样」之名。

12集，捕捉了12家藏在街头巷尾的小店日常。

小小的切口，聚集了一些鲜为人知的喜怒哀乐，也收集了那些不被放大的热爱与珍视。

在镜头下，有一爿36年的模型店，还有一爿百年钟表（修复）店；

如果你试图换一种阅读体验，这里有一爿算不上整洁的二手书店；

45元一床的青年旅社，能免费续杯的桌游漫咖……

这些小店看似毫不起眼，却涌动着与这座城、当地人共同成长的记忆。

在纪录短片《一爿店》里，有一些店铺，历史悠久。

比如这家建立于1911年的馀昌钟表店。

作为一家已历经百余年风云的老店，也见证了时代在苏州留下的印记。时至今日，老字号风光不在，而那段风云诡谲的历史故事，也甚少有人问津。

飞度酒吧的成立，正值苏州外国人最多之时。那个时候，苏州园区外资充足，富有异国风格的个体商店随处可见。

如今，外国人随着工业布局的改变渐渐撤出园区，飞度酒吧的客人也日渐稀少，告别派对越来越多。

影片中，也有一些店铺让人沉醉其中，承载的是一些小小的爱好与乐趣。

比如已步入第37个年头的模型老店——海光模型，是胶佬（指十分喜欢玩模型的人，因为模型玩具大部分是塑胶材质）的朝圣胜地、模型好物集散中心。

而同样是书店，一定程度上已被镌刻了店主的风格。比如看着「脏乱」的二手书店知止，依然完好保留着市井的热闹与人情往来。这里欢迎所有人的到来，不论是醉客或是乞丐。

一爿店

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（哔哩哔哩）

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资讯编辑整理：稻来君

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