经常听说“吃眼补眼”,“以形补形”,多吃鱼眼对眼睛有好处。吃鱼眼能护眼吗?吃鱼眼好还是鱼肉对眼睛好?一起来看看。
吃鱼眼能护眼吗?
吃鱼眼的确会对我们的视力有好处。因为鱼眼含有丰富的DHA,它是一种多元不饱和脂肪酸,可以促进视网膜的发育,并且可以预防视网膜病变及白内障。
虽然眼睛周围的组织可能含有丰富的不饱和脂肪酸,但是这些重要的营养元素,完全可以通过鱼肉来获得。
吃鱼眼好还是鱼肉对眼睛好?
鱼眼周围是一些“房水”的液体,主要含有一些蛋白质(胶原蛋白)、维生素A以及少量的DHA,这些营养成分的确对眼睛有着很积极的作用,但剂量太少。且对视力没有帮助作用,对眼部疲劳帮助作用小。因此,单靠吃鱼眼想达到明目的目的,是不科学的。
其实对人的视力来说,鱼眼的营养成分还没有鱼肉本身来的高,里面的维生素A及促进婴儿视网膜发育的DHA含量还会更高一点。
要说补眼睛,大家不如多吃点鱼肉。
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