湖北
“一年之计在于春”，春天是生命复苏的伊始，这时气温回暖，大地复苏，阳气生发， 这时调养好自己的身体，做到起居有常、适度锻炼、营养饮食科学，为我们一年的健康打下牢固的基础。老一辈人常说，“春天不排毒，一年都会堵”， 我们都知道，毒素在我们身体里聚集后， 不仅会让人变胖、变臭、皮肤衰老等， 而且还会影响到我们的健康， 到了春暖花开时，阳气上升，新陈代谢旺盛，且春天是养肝的最佳季节，而肝脏主管疏泄，是我们身体的“垃圾处理厂”，养好肝才利于更好的排毒。在春天养好肝脏， 将毒素及时排出体外，不会增加身体负担，才会让我们身体健康。 建议常吃5样排毒素养肝脏，人人都吃得起，身体轻松好过春天，别不懂吃哟。一起来看看吧。
1. 黑木耳，黑木耳有“素中之荤”的美誉，也被称为”肠道清道夫“，它富含大量的植物胶质，能吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到洗涤肠道的作用。
推荐菜品【蒜蓉蚝油木耳菜心】
原料： 黑木耳 广东菜心 蒜蓉 蚝油 油 盐
制作：1. 准备好食材，提前黑木耳用冷水泡软； 2. 烧锅水加入少许盐和油； 3. 将黑木耳放进锅中煮上2分钟后捞出； 4. 将广东菜心放进锅中焯烫熟； 5. 将菜心捞出后摆放在盘中； 6. 加入焯熟的黑木耳； 7. 浇淋少许蚝油； 8. 加入蒜末； 9. 热锅凉油， 浇淋在蚝油上即可。
2 苦瓜，苦瓜是我们生活中常见的食材， 富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养元素， 具有清热排毒、养心明目，养颜美容，是败火食材的首选。苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％。
推荐菜品【剁椒鸡蛋炒苦瓜】
原料: 苦瓜 鸡蛋 剁椒 油盐
制作：1. 准备好食材； 2. 鸡蛋加入盐打散备用； 3. 烧锅水加入少许盐和几滴油； 4. 将苦瓜放进锅中煮至八成熟； 5.热锅凉油，倒入鸡蛋液进锅煎至定型后划散成小块； 6. 将苦瓜放进锅中翻炒； 7. 加入1小勺剁椒继续翻炒； 8. 最后加入适量的盐调味后翻炒均匀即可。
3. 鸭血，鸭血有着”植物肉“的美誉， 营养价值极高， 同时鸭血还被称为”人体清道夫“，能将人体内的粉尘以及有害金属微粒排出体外，清除掉人体肠道内沉积的浊垢，达到润肠通便的效果。
推荐菜品【鸭血蚕豆米】
原料： 鸭血 蚕豆米 郫县豆瓣酱 油盐
制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将准备好的蚕豆米放进锅中煮至八成熟后捞出； 3. 再将鸭血放进锅中焯煮1分钟后捞出； 4. 热锅凉油， 将1勺豆瓣酱进锅炒出红油； 5. 加入少许水炖煮； 6. 加入鸭血进锅继续煮； 7. 将蚕豆米放进锅中一起煮； 8. 最后加入少许盐调味； 9. 大火收汁即可。
4.海带，海带是一种碱性食材，有着”肠道清洁工"美誉， 营养价值高， 热量低，富含膳食纤维，是肠蠕动的“加速器”，有利于身体的通便排毒。
推荐菜品【海带冻豆腐汤】
原料： 海带 冻豆腐 五花肉 姜片 葱花 油盐
制作：1. 准备好食材； 2. 烧热锅放入少许油，将五花肉放进锅中煸炒至微微煸炒出油脂； 3加入几片姜翻炒； 4. 加入海带翻炒两下； 5. 加入水炖煮； 6. 大火煮开后撇去浮沫； 7. 放入准备好的冻豆腐进去； 8. 加盖炖煮十五分钟左； 9. 最后加入少许盐和胡椒粉调味炖煮上一分钟即可。
5. 韭菜，韭菜是一种营养丰富的蔬菜，它富含大量的膳食纤维，比大葱和芹菜都高，因此有着“洗肠草”的之称，能促进肠道蠕动，预防大肠癌，还能减少对胆固醇的吸收，有着清肠排毒等功效。
推荐菜品【胡萝卜炒韭菜】
原料： 韭菜 胡萝卜 蒜 油 盐
制作：1. 准备好食材； 2. 热锅凉油，加入1勺蒜末进锅煸炒香； 3. 加入准备好的胡萝卜丝进锅炒至微微发软； 4. 加入韭菜进锅快速翻炒至微微变色，5. 加入适量的盐调味； 6. 翻炒均匀即可。
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