牧原大卖200万仔猪，放弃了数十亿利润！才成为“世界第一猪王”

二月二龙抬头，学习了王中老师的新年演讲。作为畜牧业媒体的创作者，不得不感叹和敬佩王中老师的独具慧眼，更感激王中老师无私的指引。本次新年演讲中，王中老师令我印象最深刻的一句话就是“所有的一致性都是大坑！”那么2023年的猪价大坑身在何处呢？也许近在眼前......

王中也看不透猪价？

每一个人都想知道2023年猪价行情会怎么走，观看王中老师直播的人更是如此，因为王中老师的“神预测”是行业皆知。而对于2023年的猪价行情，王中老师却在现场说自己也拿不准、不好说，因为今天这么多人在看直播，一旦说出来那必然就不准！

王中老师讲的这句话，听来有些许无奈，但也透彻说明了猪业行情变化的重要因素——跟风！

例如2022年9~10月，其实所有养猪人都预测准了年末行情！包括最开始有关部门的大专家、行业权威也说，年末春节行情值得期待。

但是当所有人都预测准了，并且所有人都坚信不疑！那么问题就随之而来——2022年末猪价一路滑坡，压栏者卖头猪亏几百元，二次育肥者更是每头猪亏一千多元！当时我在10月的文章曾发出预警，没人信，只有人吐槽我不盼着一点好。

一开始我们还说是大家预测错了，实际上并没错，王中老师这句话就是最好的解析——在养猪业，所有的一致性都是大坑！

在这一认知的基础上，王中老师就提出来一定要“逆周期操作”——别人压栏我卖猪、别人抛售我建厂；当在所谓的行情高峰期，别人要什么我就卖什么，要仔猪卖仔猪，要母猪卖母猪！反观，当猪价跌到六亲不认的时候，这个时候反而应该建猪场、进母猪，一方面成本低，一方面等猪价上行你就有猪可卖。

这其中，最经典的案例就是牧原，牧原靠着“逆周期操作”更是一跃成为世界第一......

2023年养猪关键词

鉴往知来，牧原2021年为什么能赚大钱，正是因为他们在年初行情最好的时候，大量的卖仔猪！

牧原并没有公布2021年1-4月出售仔猪的数量，但我通过分析整理得出如下结论——

牧原全年售卖仔猪309.5万头，已公布的数据显示，其5-12月出售仔猪的数量分别是33.8、21.4、20.2、15.6、4.9、5.7、7.2、3.7万头，加起来只有112.5万头，也就是说牧原在短短的1-4月就外售仔猪197万头！

要知道，当时全行业都在抢仔猪，在所有人看来一头仔猪养大能赚上千元，但牧原一口气卖了近两百万头仔猪出去，无异于将数十亿的利润拱手让人呐！

牧原凭什么有放弃数十亿利润的决心？那就是——笃定逆周期！

反过来，当后期猪价越来越低，牧原的仔猪却越卖越少！所有人都在恐慌的抛售，唯有牧原开始大力建厂育肥，最终实现产能越级跳。我个人认为，牧原能取得当今“全球最大猪企”的成绩，2021年逆周期操作是他们“越级跳”最关键的一步！而这个案例即便再过两年，依旧有参考价值。

所以王中老师最后说2023年的关键词——诡异、洞见、重构。他说2023年的猪价是W型，将会“跌下去、涨起来、再跌、再涨”，但他也还不清楚何时会上涨。我估计王中老师可能心中已经有了大致判断，不然不会如此笃定猪价走势图，但也同样敬畏新周期的诡变......

但话又说回来，连王中老师都看不透的2023，猪价到底有多悲观......

产能重构、周期多变

预测猪价其实很简单，因为分析猪价主要是分析产能，尽管消费会有阶段性差异，但影响最大的还是产能！

以往我们预测猪价，分析的最重要数据就是能繁母猪，因为能繁母猪代表着产能。但王中老师说，产能已经重构！能繁母猪不再能代表产能，现在仔猪是产能、标猪是产能、二次育肥是产能，很多人买进标猪养到700斤，同样也是产能增长！有的时候，一头猪140斤就卖了，难道不是产能前置吗？甚至还有回交猪、小飞猪的掺杂，所以当今养猪业的产能已经重构，更复杂、更诡异。

就产能变化的趋势来看，笔者也是认为中国养猪业的产能进入了一个“长期稳定偏高，短期增长很快”的时代，这在之前的文章中有提及。为什么？因为现在增产的速度太快了！只要看到猪价一涨，所有人压栏、二育，叠加母猪本身数量庞大，那么就形成了上述特性，也算有幸与王中老师的观点有一定的印证。

产能的重构之下，要看清楚后市行情确实很难，因为变数太大！笔者个人偏悲观，认为“W型猪价走势”中的两个高点有限，但是低点让人很难熬。

王中老师也指出，当前生猪产业正处于巨变期，未来的竞争也会很残酷，甚至是上升到胜负定生死的“猪业战争”，毕竟市场就这么大，集团的猪占据了市场散户的猪可能就无路可走。

那散养户应该怎么办呢？

决策第一，能够看清形势不随大流，真正践行王中老师说的“逆周期操作”，那么你就赢了一半！因为别看大猪企具备产业优势、资源优势，但是低猪价之下连牧原都得亏！如果你能做好逆周期操作，实现高峰期多赚、低谷期少亏，也许下一个秦英林正在诞生也未可知。

现金流第二，王中老说任何大企业会倒下，主要还是在于现金流不够了，不然雏鹰当年不会倒！那么对于散养户而言，现金流其实就是生猪，要充分发挥散养户的灵活性，该卖的时候要卖，这才是你的现金流，如果绑死了舍不得卖，那就只是负担而并非现金流。

此外还有“成本第三、创新第四、速度第五”，都比较好理解，就不再赘述。

最后，整场直播学习下来，我个人最大的感想就是——养猪人真的很团结，但这种“团结一致”却不知不觉互相“坑了”对方，过高的团结形成了最大的陷阱！猪周期下最要敬畏的并非产能增减，而是人性多变。王中老师说今天的养猪业要勤快，但不是过去那种体力的勤快，而是脑力的勤快！要多方去分析集团猪企的动作、发哥的调控、行业的情绪......知己知彼方能百战不殆。

养猪不易，致敬2023年每一个持续奋斗的养猪人。