上海
冬天铁锅炖，夏天小烧烤，每个季节都有它广受欢迎的美食。
大拇指烧烤主营铁锅炖和烧烤，老板来自东北，给济南的朋友们带来了正宗的东北铁锅炖。跟朋友围在一起，吃上一锅热气腾腾的铁锅炖是一件再美好不过的事了。炖大鹅、炖排骨、烤金刚腰、烤鹌鹑，每一道菜都不容错过。
主持人：他们家这份量也实在是太大了，咕咚咕咚冒着热气，口水都要流下来了，嘎嘎香。今天吃的这个排骨鸡爪锅，排骨肉质是特别细嫩紧实的，而且鸡爪可以说一抿脱骨了，非常地入味。还有这个玉米贴饼大家一定要点，蘸汤锅里的汤再吃，味道真的一绝。烧烤也是他们家的一大特色之一，像这些金刚腰啊小白腰啊都是非常非常地嫩的。金刚腰选用的就是小山羊的腰子，食材是非常新鲜的。还有像这么大一个鹌鹑才五块钱，也实在是太实惠了。
开业多年的大拇指，因其食材新鲜，味道正宗，价格实惠，已经收获了很多老顾客。
顾客：我觉得他们家菜品非常好，尤其是这个主打的这个金刚腰和大白腰，包括这个铁锅炖的味道，非常适合在冬天来品尝他们家的美食。
大拇指烧烤老板沈凤有表示：我干餐饮二十多年了，从一开始摆地摊走到现在，目前在济南开了两家店，也感谢多年陪伴的新老顾客的大力支持。我向大家保证每天进的货都是我亲自去进，让大家吃了以后对身体健康有一种保障。
本节目于2月24日在山东广播电视台生活频道播出。
广通社-山东直通车文化传媒有限公司（ 责编：陈朋利 | 编导：董丽一 ）
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