广西
南哥精选好物推荐
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南哥平时很爱吃鱼
但一想到那恼人的鱼刺
每次想吃鱼的念头就打消了一半
直到友仔给南哥推荐了这款
低温烘烤、非油炸的小黄鱼酥
肉质细嫩、酥香鲜美
这一试就停不下来了！
关键是它除了一条大鱼骨外
基本没有什么刺
即使是小朋友和老人也能轻松入口
而且由于是低温烘烤
没有多余的油脂，吃起来也很低卡
对怕胖星人很友好
简直是居家、办公的宝藏零食！
01.
低温烘烤，天然美味
这款小黄鱼来自宁波象山
小小一条， 采用低温烘烤 的方式
经过120~130℃的反复低温
让小黄鱼的每一面都受热均匀
口感上也会更酥脆
每天清晨
渔民们就会出海捕捞小黄鱼
收网后进行挑拣
将不符合捕捞要求的部分去掉
进行清洗和装箱后便立刻送往加工厂
然后在冷冻环境下将小黄鱼
进行去头和去除内脏，确保小黄鱼的新鲜
到达工厂后，要再挑选一遍
确保小黄鱼的体型和大小
保持在一个均衡的范围
最后，再加入特制的香料
在预热好的温度下进行烘烤
经过长时间的烘烤
鱼肉完全熟透，连鱼骨都被烤软了
吃起来酥酥脆脆，从肉香到骨头里
在调料上
小黄鱼本身已经很美味
过重的调料反而会掩盖鱼肉本身的鲜香
因此 只用了简单的香料来提香
鱼肉越吃越香，不会出现吃多了以后
觉得嘴里太干或者咸的情况
随手掰开一条黄鱼酥
鱼肉饱满细腻，鱼骨酥软咸香
两种奇妙的口感在口腔里融合
“咔嚓咔嚓”的声音甚是悦耳
02.
营养丰富、吃出健康
小黄鱼，相较于一般的鱼类
营养价值只多不少
含有丰富的蛋白质、微量元素
每一条低温烘烤的黄鱼酥
大小均匀、鱼肉饱满
使用独立的纸皮包装，按压式封口
一包吃不完可以把口封起来留着下次吃
上班困了累了，嘴里总想嚼点什么
可以拿出一袋黄鱼酥打发时间
在家追剧，嘴巴也不能闲着
打开一包酥脆的小黄鱼
追剧时光更惬意~
和朋友聚会聊天
拿出两包黄鱼酥，再配上几杯冰啤酒
就是一道很好的下酒菜
一边唠嗑一边吃，简直不要太开心
80g一袋，里面有15条左右小鱼干
平时多囤几袋放在家里
再也不怕嘴馋的时候没有吃的啦！
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