辽宁
喝酒碰杯时，总有人喜欢将杯子放低一截，为啥？是“太窝囊”吗？
中国文化历史悠久，上下五千年，三天三夜也说不完，而作为重要一环的酒文化也流传至今，不管是应酬，还是小聚，只要上了酒桌，每个人的一言一行都会被放大，素养高低、人品好坏就会立马见分晓。
在所有的酒桌礼仪中，最重要的莫过于敬酒环节，特别是在关乎项目能否谈成的工作局上，稍微细心的朋友应该有所察觉，真正的高手不仅会说敬酒词，还会喜欢在碰杯时，把自己的杯子比对方放低一截，这是为啥？
对此行为，有人觉得是太窝囊，也有人是知其然而不知其所以然，接下来我们就来好好聊聊这个问题，听听行家都是怎么解释的。
既然传承下来的，我们先来说说其来源。
据说在古代，有个人给对方敬酒，但由于对方德高权重，身居高位，怕被有心人下毒，所以在碰杯时，对方就悄悄的把杯子提高了，往对方酒杯中倒了一点，最后才放心饮下。
后来不知怎的，这件事被传开后，大家都把其作为一个重要的碰杯礼仪了。而放到现在，有的人看到后觉得太窝囊、没本事等等，其实这种想法都是错误的，不仅如此，其中还深藏大智慧。
一：展现了为人的谦逊
在当今酒桌上碰杯时，面对上司、长辈等等，把自己的杯子低对方一截，可不是什么所谓的讨好，更多的是一种尊重、礼貌，时间久了，经常在酒局摸爬滚打的人，潜移默化，这种碰杯礼仪就成了习惯。
二：表达了主客之间的尊重
虽然宴请方和被邀请的一方，二者是平等的，没有什么尊卑关系，但我国自古以来就是个人情社会，俗话说，来者便是客，所以大多的东家都会下意识的杯子放低，表达一种尊重之情。
说白了，它其实是一种碰杯礼仪，真正的行家看了都懂，而且还会在别人心中留下好印象，当然话说回来，被邀请做客，肯定免不了要带上一瓶好酒。
这里也不是说非得是昂贵的名酒，只要是100%纯粮酿的优质酒就足够了，趁此机会，笔者也给推荐2款，好喝不贵，送礼还有面子。
第一款：彩陶坊
此酒是河南本地的陶香酒，是仰韶旗下的畅销单品，如今也是走进了千家万户，妥妥的豫酒之光。
口感上浓而不烈，清而不淡，其中的窖香感也很突出，这都源于它的酿造手法，使用的粮食高达九种，还有独特的四陶工艺加持。
最后值得一提的就是它的外观，瓶身葫芦状，结合现代手法雕刻出细腻的鱼纹，让人看了爱不释手，里面还是酒液分装，70度的酒头+46度的酒身，对比其他酒瓶，也是一大亮点。
第二款：风云酱父 封藏
此酒是一款53度的优级美酒，酿造于贵州仁怀核心产区，酿造人李长寿，他的父亲正是大名鼎鼎的李兴发（茅台老厂长）。
当年，李兴发没日没夜研究，最后发现了酱香酒三大典型体，一来完美化解了当时茅台酒厂的危局，二来进一步革新了茅台酒酿造工艺，品质大幅提升。
这也是为什么李兴发至今还备受敬仰的原因，他还荣获了国家特殊津贴，后来也把此生所学皆传授给爱子李长寿，这款酒终可面市。
所以这款酒工艺和茅台如出一辙，贯彻12987古法，从刚开始的原料就精挑细选，为保证酒质，李长寿不惜花费高价选购红缨子高粱，也就是大家俗称的红小粮。
它特产于赤水河流域，不仅饱满、均匀，还极耐蒸煮，其他的高粱五六次就把酒取完了，只有它能坚持到最后一轮，是酿酒的上乘材料。
最后还用5年的基酒+12年的老酒，以酒调酒，醇香十足。刚一开瓶茅香十足，窖香、果香在口腔中齐聚绽放，爆发力很强，喝完唇齿留香，令人如痴如醉。
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