满满人间烟火气！顺德两大民俗活动盛况再现

时隔三年，万人参加，盛况再现

2月15日、16日

（正月廿五、廿六）

顺德两大民俗活动热闹回归

容桂、龙江“观音开库”民俗活动

勒流连杜、龙江隔海生菜会

再迎八方客

容桂“观音开库”民俗活动

2月15日晚上，“开库广济 乐善容桂”2023年容桂观音开库民俗活动盛大举行，白莲公园观音堂内外人头攒动，人们高举风车走进观音堂，祈求新的一年平安吉祥、财运亨通。

晚上11时，活动开始进入高峰期，白莲公园观音堂内灯火通明，越来越多市民涌入观音堂。人群里，来自中山市南头镇的黄坤辉和妻子黎嘉欣两人各举一个风车，紧跟队伍向前。一别三年，“满山风车转，满庙祈福声”的热闹场景再现眼前，黎嘉欣心情分外激动。她表示，过去三年分外不容易，希望大家新的一年红红火火，所愿皆成真。

“借库”热情更盛，行善氛围更浓。今年，容桂慈善会携手容桂伍威权庇护工场举办“开库广济 乐善容桂”慈善义卖活动，吸引了众多市民购买吉祥风车、莲花灯、鲜花以及各色各样精致而富有寓意的祈福信物。市民梁小姐在义卖摊位购买了一个风车，为慈善事业贡献一份力量，“能够帮助别人，心里也很开心。”

今年容桂在“观音开库”民俗活动期间创新举办“生cai荟”创意市集，搭建起集非遗、文创、美食、时尚等元素于一体的沉浸式消费新场景，带给市民更加丰富多元的文化体验和消费体验。

龙江“观音开库”民俗活动

2月15日晚，时隔三年，龙江传统民俗活动“观音开库”正式回归，龙江金紫公园、紫云阁再现“人从众”的热闹场景。市民群众从四面八方赶来，手持风车，走入观音堂，祈望新的一年平安顺遂、财运亨通、蒸蒸日上。

龙江紫云阁是顺德“观音开库”最为鼎盛的地方之一，往年参与活动的人数超过10万人次，其中还包括港澳乡亲和海外侨胞。阔别三年的“观音开库”再次回归，市民群众登山祈福的热情丝毫不减。紫云阁的门口处，卖风车、香火蜡烛的摊位摆满一路。“今天的生意还是挺好的，大家都想趁这个机会上山祈福。”来买风车的市民一个接着一个，档主欧小姐忙碌着说道。

晚上10时，紫云阁已经热闹起来了。市民手举风车，拾级而上，纷纷前往观音堂“借库”祈福。金色的风车满山转，蜿蜒的山路灯火通明，热闹十分。

“三年没来了，今天还是一样的热闹。”龙江市民陈小姐得知“观音开库”重启的消息后，特意带上家人一起登高祈福，其4岁的女儿还是第一次参与这项民俗。“观音开库一直都是我们的传统习俗，每年的这一天登山祈福已经成为习惯，现在带着女儿来体验下，她特别地兴奋。”尽管爬山考验着体力，陈小姐依然诚心十足，期待满满。

随着“观音开库”这一民俗活动的盛行，越来越多新市民也参与其中。被热闹的氛围感染，在龙江工作一年多的李小姐特意和其先生带上香火前来祈福。“我是第一次参加，专门过来祈福的，感觉这样的活动还是很有意义。”李小姐希望，今年家人能够平平安安、健健康康。大家向观音“借库”的同时，更多的是祈求新的一年平安、顺利。

“观音开库”民俗活动

观音信仰在顺德颇为兴盛，其中以“观音开库”最为特别。传说在农历正月廿六，观音菩萨会查点钱库一次，并于子时大开金库，贷款助民。由于参与的民众众多，“观音开库”逐渐形成极具本地特色的民俗活动，更在2013年被列入广东省第五批省级非物质文化遗产名录。

2023年连杜生菜会

2月15日晚，阔别3年，“迎春纳福”2023年连杜生菜会盛大举行。今年的生菜会主会场设在紧邻连杜桃花园的连杜文化综合广场，筵开500席，吸引近5000名本地村民、各地来宾共聚一堂，品尝特色顺德美食，感受浓浓民俗文化。

当晚约7时，连杜文化综合广场张灯结彩、人潮涌动。伴随着众涌春色、醒狮等精彩表演，晚宴拉开帷幕。本地村民、各地来宾围坐一起共同举杯欢庆、祈福许愿，大口啖生菜，品尝特色传统美食。现场气氛热烈，欢声笑语此起彼伏。“很开心！我是第一次参加连杜的生菜会，看到现场很热闹很喜庆，感觉勒流的民俗文化传承得很好。”来自大良的李先生说道。

目前，顺德生菜会以勒流连杜最具规模。正月二十五日，连杜都会举行盛大生菜会活动，村民和周边市民群众共聚盛会，品尝生菜宴美食，联谊乡情，共谋发展。宴会上传统生菜包必不可少，蕴含着多子多孙、长寿连绵、生财有道、身强力壮、和谐共进等含义，吃生菜包希冀人财两旺，长久发达。

除了生菜包之外，席上其他菜式都沿袭了经典的菜谱，包括大展宏图、东成和西就、秘制豉油鸡、清蒸鱼等，每道菜都寓意满满，饱含广大人民群众对美好生活的祝愿。

龙江隔海生菜会

2月15日傍晚，随着醒狮起舞，锣鼓喧天，每年农历正月廿五举行的龙江隔海“生菜会”开席。当晚席开688围，超7000人欢聚一堂，齐吃“生菜包”，祈愿一年顺景。

恰逢龙江隔海生菜会30周年，醒狮表演、烧炮、五人龙艇邀请赛等精彩活动在日间轮番上演。晚上的宴席更是热闹无比，在隔海海华路、隔海中心球场一带，四方宾客相约而至，陆续入席开吃，当晚还有席间祝酒、唱歌跳舞、港澳同乡会捐赠物品等环节。

贯穿全程的重头戏则是吃“生菜包”，寓意生生猛猛、人财两旺。只见乡亲们把用蚬肉、韭菜、虾米、芥菜等原料炒成的风味小菜铺在生菜叶上，将其包成小包，蘸上乌酱，一口下去鲜甜美味，非常爽口。

“希望吃顿好的拿个好意头。”宴会吸引了各地市民乡亲前来参加，来自佛山禅城的练先生在同事的邀请下参加了这次生菜会。宴席结束后，他还会跟同事一起参加龙江“观音开库”民俗活动。

江西上饶的赵阿姨第一次参加“生菜会”，刚退休不久的她来到龙江和家人团聚，丰富的民俗活动让她感到新奇，“我从来没有看过这么热闹的场面，觉得文化氛围很浓，很有地方特色。”

龙江隔海人陈小姐对隔海“生菜会”并不陌生，当晚，陈小姐带着儿子一起来凑热闹，她说：“我们参加了很多次，今年的‘生菜会’比以往氛围更浓，多了很多节目，大家能聚在一起很开心。”

生菜会

生菜会始于明末清初，盛于清代，延续至今。生菜会以主食生菜包而得名，清康熙十三年（1674），《顺德县志》记载“迎春……啖春饼辣菜”，此辣菜即为生菜。清咸丰六年（1856）《顺德县志》记载，新春期间，顺德人“啖生菜春饼，以迎生气”。2022年生菜会入选顺德区第九批非物质文化遗产代表性项目。

满山风车转，传来祈福声。

食过生菜宴，和气又生菜。

“观音开库”活动、生菜会

不仅是顺德的民俗盛事

更承载着市民对美好生活的期待和祝福

新年新气象

嚟顺德，一定得！

来源：珠江商报全媒体

文字：陈培仪、陈艳冰、何婉媚、薛紫琪

图片：陈炳辉、周焯杰、朱德文、林安迪

视频：蔡奕昶 周焯杰、梁淑婷、郑颖、陈培仪

编辑：黄倩瑜

校对：王达