四川
泸州这座城市，今天越来越看不到过去的样子了。一边要赞美它的与时俱进，一边也对一些过往报以怀念。这是属于八零后的一种记忆，不影响其他。
我常常在想，如果我不封笔，是不是可以写泸州写到我写不动的那一天，想想就觉得可怕，但是有时候读自己以前写的文章，还不尴尬，反而有点温馨，倒是觉得挺好。
记忆的东西随着时间会被淡化，但是记录下来了它就会有痕迹。今天我想再写一次豆花饭。不违和，虽然我写过很多次豆花饭，甚至引起了泸州三区四县以及兄弟般的富顺一起来讨论，谁做的好吃？我觉得这些已经没有兴趣了。
哪怕它有流量，我都觉得如同没事扯宜宾和泸州一样无耻，为了那点流量，挑拨离间有意思吗？特别是我们做地方人文的，更应该有爱和包容，因为我们守着的是那些不断被人抛弃和遗忘的过去。
虽然现实价值不大，可能就是某些舍不得放下的曾经。
正如一句在网上看到的扎心的话语：“你所害怕的每一个鬼,都是别人朝思暮想的人。”而我们写这些，就是我们没有来得及珍惜的过往。
所以，今天写豆花饭，其实我是夹着私心，怀念的是我奶奶和外婆。中国的老人，似乎都有一种信仰，与其说是信仰不如说是迷信。尤其是八零后出生的人往上的奶奶和外婆那一代人，大多数都是没有文化，不识字的居多。但是她们又那么朴实无华，付出一生，养育了自己的子女和子女的子女，直到她们不能动了，还挂念的孩子们。
这种爱，未必比得上那些珠光宝气的大门大户，让人仰视，但是在我看来却弥足珍贵。今天我却无法再感受，因为我的爷爷奶奶和外公外婆都已经离开人世很久了，所以我个人对家庭的那种观念特别的深厚，今天我宁愿放弃一些高薪的机会，也希望在父母身边，只要平安快乐就好。也许有一天我会再度远行，但是也始终有难舍的牵挂。
而那碗豆花饭也是牵挂的一种表达形式。
似乎外婆走了以后，再也吃不到了。她没有文化，却和蔼可亲，她情商并不高，却对子女都很好，对周遭的人也充满了同情与厚道，可惜外婆不是一个八面玲珑的人，难免还会做了很多好事不得好，然而这些对我来说也不重要了。
她信仰的那些宗教，与其说是信仰或者迷信，不如说是他们老年人的一种聚会。未必要求什么，只是在晚年有一种寄托。四川宗教里的道教和佛教在我们泸州这块，早些年都有一种烟火气，俗世气，甚至不是庙里的香火气息，就是另外一种人间。那些老年人在身体还硬朗的时候，都乐意去皈依。
在家当居士，也要去庙子里当义工。泸州叫寺庙统称庙子。无论大小，是否灵验，能留住人的恐怕还是庙子里廉价的豆花饭。每年无论是寺庙还是道观，无论是观音的生日还是玉皇大帝的生日，他们都会不约而同的去朝拜，他们虔诚绝对比今天的人要好得多。
然而，白米甑子饭，配上豆花，才是最终的重点。佛道大多数是不吃荤的，唯一可以取代肉食的我个人认为就是豆花饭，我也不知道它营养到底如何？反正豆花加生菜油蘸水和甑子饭，已经足够了。
也许其他地方的豆花饭比寺庙的味道还有好的，不过，当时却不可替代。泸州方山，各类沿江的王爷庙，以及一些道观，他们能找到有豆花饭的地方都去了，几块钱而已，老人们压力也不大，也开心，有时候带上子女，有时候带着孙辈。
我们小孩子不懂这些，可是可口的豆花饭，没有商业化的庸俗，却有一种饱后的温馨，多年以后，我想更是因为祖孙情吧。可惜人总是年纪大了才更了解这些，但是又让你没有机会再重温了。
所以，我在想，留给下一代的是财富吗？有当然好，那种温情和厚道，以及和光同尘的价值观，不是更有意义吗？
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