湖南
大家有没有发现，一年当中宴席最多的就是腊月和正月？反正以往常经验来看，每到快要过年的时候，或者在春节期间，各种婚丧嫁娶的事儿就好像扎堆一样，有时候一天吃几个地方的席都是很正常的现象。
很多地方把婚宴寿宴丧宴统称为“吃席”，也就是俗称的“酒席”，当然有些地方“吃席”的意思就是丧事，甚至用“吃席了”来代指有人去世。
通常，人们一般把结婚做寿叫“红”，称丧事为白，合起来就叫“红白喜事”，俗话说“红事不请不到，白事不请自来”，老百姓对红白喜事通常都有一些约定俗成的传统老规矩。
比如婚宴和寿宴得收到请帖才去，而丧事只要知道消息哪怕没人通知，一般也会主动去参加追悼，总之无论是婚宴丧宴还是寿宴，都有很多习俗讲究和忌讳，过去有句老话叫“丧七，婚八，寿九”，说的就是婚丧寿宴的一些传统规矩，你知道有啥讲究吗？
“丧七，婚八，寿九”，这句话完整的说法应该是“丧宴吃七，婚宴吃八，寿席吃九”，按照传统，过去办丧事的宴席，只有七道菜，婚宴的酒席，则是八道菜，寿宴的席面最丰盛，一共有九道菜。
为什么会有这样的规矩呢？其实和我们传统文化中对数字的特殊讲究有关。丧宴吃七，“七”这个数字，在传统文化中和祭祀有很多关联，比如周代的礼制当中，就设立有七种祭祀，《礼记》中称之为“七祀” 。
传说人有三魂七魄，魂离开人的身体不会让人死亡，但是魄不可以，魄如果和身体分离，人立刻就会失去生命，所以一个人去世以后，他的魂还要飞往鬼门关经历六道轮回，而“七魄”则直接消散，这就叫魂飞魄散。
从上古时代起，人死之后的祭祀活动就以七为周期，比如头七、二七、三七，一直到末七，一共七七四十九天，这叫“烧七”或者“守七”，当然在现代的丧葬活动中，通常只保留了头七的习俗。
民间的葬礼，因为受到传统祭祀文化中“七”特殊意义的影响，从而形成了“丧宴吃七”的规矩。
婚八，说的是“婚宴吃八”，按照传统，过去婚姻的酒席，一般安排的是八冷八热，也就是八道热菜，八道凉菜，寓意八八大发，成双成对！
结婚是人生的大喜事，婚事的主题是“双喜”，所有的东西都要成双成对，一切和数字有关的都要蕴含美好甜蜜的祝福，数字八既是双数，还谐音发财的发，婚宴吃八的习俗，其实是对新婚夫妇以及所有宾客的美好祝愿。
寿席吃九，同样也是用酒席上的九道菜、来寓意老人家能活得长长久久。按照传统，六十为寿，也就是说人到六十岁的年纪才能做寿。
但是做寿也有做寿的讲究，比如很多地方做九不做十，七十大寿要提前到六十九岁做，因为古人认为凡事不能十全十美，不能够太过圆满，所以正十的大寿要减掉一，变成九，长寿的福气才会真正长久，这就是“寿席吃九”的由来，不知道在您的家乡，还会不会遵循“丧七婚八寿九”的习俗呢？
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