万般美好,只此青椰
珍惜生活中所有触动心弦的事物
对于椰莱哒来说,
那一定一个椰子的万种风情
最是让人欲罢不能
如果让你来探索
那么你揭开了一个椰子的第几层面纱呢?
LEVEL1
关于椰子我们有说不完的溢美之词
“留落胥余(一作“胥邪”),仁频并闾。”胥余,即椰子树。在司马相如的《上林赋》里,椰子第一次出现在中国的文献之中。被誉为“养生第一果汁”的椰子,清甜的味道,也曾俘获美食家苏东坡的味蕾。谪居海南儋耳(今海南儋州市)时,苏东坡在畅饮椰子水后,泼墨挥毫,盛赞其味:“天教日饮欲全丝,美酒生林不待仪。”
作为“一物而十用其宜”的“神仙”水果,极具营养价值的椰子,被菲律宾人誉为“瓶子里的药店”。海南“世界长寿岛”的称号,和占据海南人饮食“半壁江山”的椰子,也不无关系。“自漉疏巾邀醉客,更将空壳付冠师。”除去甘甜的椰子水和脆嫩的椰肉,坚硬的椰子壳也可以物尽其用,被雕刻成各种精美的模样。
LEVEL2
关于椰子我们有数不尽的食用指南
清甜的椰子水,是司空见惯的消暑圣品。当它变成了椰子冻,突然之间就有了Q弹口感,再撒上不同的配料,用勺子一戳到底,带上来满满一口的惊喜,清甜的味道顺着食道急速下沉,体内的燥热步步“失守”,最终被清凉的椰子冻系数驱除。
相较汁清透亮的椰子水,奶白色的椰汁更为“出圈”,也因此,椰汁又被称作椰奶。在椰莱哒,椰奶也有了全新的面貌,3厘米的厚切工艺,让椰奶有了冰淇淋和酸奶的双重口感,入口即化,这丝滑的感觉怎能不爱?
LEVEL3
关于椰子我们有用不完的打卡姿势
一个现切现开的青椰,它的壳有无穷的妙用,是天然的容器,是最吸睛的拍照神器。当半个椰子壳遇上冰淇淋,沉甸甸的一个椰子碗冰淇淋就诞生了。它风靡于小红书、美团、大众点评、抖音、朋友圈等风大社交平台,先拍再吃它绝对是社交网络里的神奇道具!
端着拍,捧着拍,抱着拍,一个分量十足的椰子碗,造型也是最闪耀的那一个!
一个吃椰达人的进阶之路,看完之后你到了第几层呢?
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