内蒙古
近日，中国国家标准化管理委员会发布
中华人民共和国国家标准公告
（2022年第21号）
其中，由国家粮食和物资储备局主管，国粮武汉科学研究设计院牵头起草，中粮营养健康研究院、燕谷坊集团等单位参与主要起草的GB/T 42227-2022《留胚米》国家标准正式获批发布，并于2023年7月1日开始实施。
留胚米，指采用稻谷或糙米为原料加工的、胚芽保留率达到80%以上的商品大米。米粒中包括全胚粒、平胚粒、半胚粒，最大限度保留“有机杂质”和“无机杂质”等营养成分。一般而言，留胚米也叫胚芽米。米胚中含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素B1等，营养价值很高，因此留胚米的营养成分相当丰富。留胚米加工技术是新兴的大米加工技术之一，代表了粮食加工产业的新发展方向。
是综合实力的良好体现 亦是砥砺前行的强劲动力
作为《留胚米》国家标准的主要起草单位之一，燕谷坊科研技术团队不畏挑战，开拓创新，发挥全谷物技术优势，历时六年为留胚米的国家标准研制做出重要成绩。期间，燕谷坊发起的“燕麦加工链提质增效关键技术研究与应用”荣获内蒙古自治区科技进步一等奖；完成国家十三五传统杂粮创新装备智能智造项目；自主研发的“双涡流研碾”专利技术，极大地保留谷物的胚芽、胚乳、糊粉层、亚糊粉层，创新推出“燕谷坊燕麦胚芽米”、“燕谷坊金芽大米”，经过6道工序，破壁、去糙、去芒，留胚芽率高达90%以上，一直保持在同行业领先水平。面对新时代新发展，燕谷坊新农人将不忘初心、砥砺奋进，继续为广大百姓吃得饱、吃得好、吃得健康做出新的贡献。
行走千万里，心系不过几碗烟火。“好好吃饭，好好生活”。燕谷坊以“全谷物科技造福人类”为愿景，以“一手农民、一手市民”为使命，在健康中国、乡村振兴、食品工业强国之路上，砥砺奋进！
来源：燕谷坊集团
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