江西
▎南北方赶集，总能捞着些新奇玩意儿！
最近这不都过年了嘛，不知道今年各位小伙伴都在哪过年？
诶，唐唐最近上网冲浪的时候，看到一位小姐姐去东北赶集的视频，属实给我看心动了。
（素材来源于抖音@花二strange）
说的是东北的赶集让人心动了想去，好家伙，这草莓那么大一颗。
唐唐发现，网友对南北方赶集集市的差异，可谓是婆说婆有理，公说公有理。
今儿个，唐唐带大伙好好盘盘，南北方赶集能赶出个什么花样来！
北方赶集，豪放温润！
唐唐之前在介绍东北（点蓝字查看东北铁锅炖大鹅）的时候，就顺便先带小伙伴们逛过一点北方的赶集。
以东北派为例，赶集上的美食，整的和东北的饭店里的菜分量一样，“物美价廉量大”。
（素材来源于抖音@苟宋）
不过赶集里总有让南方人为之一振的东西，那就是北方的大葱，那是真的大啊！
尤其是山东的大葱，好家伙，你们自己来看看。
你觉得你算根葱？对不起，和北方大葱比，你可能连根葱都不如。
凡是上称的，最后都可以给你抹个零，这就是东北赶集的敞亮！
（素材来源于抖音@大logo吃遍中国）
听说有人要把西瓜切成片？诺，东（di）北（bai）刀法切西瓜了解一下，卖西瓜都是大半个半个卖！
（素材来源于抖音@醉眼看世界）
老板，这瓜保熟吗？
保啊，保你瓜甜！
东北三宝都是老生常谈了，其实哪哪都有宝，山野珍馐真不少！
赶集看似混乱，实则里面可是有不少道道，稍加挖掘，总会有出人意料的发现。
（素材来源于抖音@老徐的东北生活）
不过要说到吃的，怎么能少得了咱们东北的老朋友，万物皆可冻：什么冻梨、冻柿子、冻黄桃统统不要落下。
冻在手上，融在唇间，甜在心里！
常言道，东北大冬天户外就是冰箱，耳朵冻掉的温度里头，人们对雪糕的热情丝毫不减。要是你还没试过冬天吃雪糕，一定不要错过！
冷得下肚了，那来碗牛羊肉的热汤暖暖身子。这不仅是东北，更是北方赶集的必备美食，仿佛每一个北方城市的赶集，你都能找到几家挤的水泄不通的牛羊肉摊。
牛羊肉汤的做法非常粗犷，像极了北方人豪爽的性格。
比如在多次上过央视，有超300年历史的山东青岛泊里大集，很多人就好这里的一口羊汤。
（素材来源于抖音@江哥馋黄岛）
年味最浓的时候，正是一碗羊肉炖得最软烂的时候。
正确打开大葱蘸酱的新姿势，不是豆瓣酱，而是在赶集时候才会有的大葱蘸虾酱！
要说南北方赶集最大的不同，就在于赶集的时候，啥都有，除了吃的，最牛国潮，北方的大花袄怎么可以放过。
（素材来源于抖音@哈哈姐）
穿出去，这个年你就是最靓的仔。
很多小伙伴看完北方的赶集之后，纷纷打算“叛逃”到北方，做个“精北”。
诶诶诶，别慌着去北方先，倒不如再来看看南方赶集。
南方赶集，精致猎奇！
南方赶集也分不同个派别，比如在云南，赶集又叫赶街（读音“该”），在重庆，赶集叫做“赶场”，沿海的地方诸如广东、福建、广西又会叫做“赶圩”
南方的赶集，不一定就和典型的南方印象那样，温柔细腻内敛。
要说北方人到南方赶集，映入眼帘的当属看似奇形怪状的蔬菜。
（素材来源于抖音@东北小钢炮）
不知道各位小伙伴，还见过什么样的茄子呢？
在西南地区的赶集上，喏，让北方人闻风丧胆的鱼腥草、折耳根，随处可见。
（素材来源于抖音@秀山一超越哥）
尤其是南方赶集上买的东西，量都不大。哦，对，上面不是有北方的大葱吗，来看看南方普遍意义上的葱。
北方人买葱一捆，南方人买葱一根。
（素材来源于抖音@赵钱熏你）
据说南方集市上的西瓜，是会切块装好，历来网上就流传着，南方赶集的那些老板服务好，还能预加工，唐唐感觉这个得分人。
（素材来源于抖音@飞殿）
我都纳闷了，咋现在水果切好都可以拿来卷了吗？
该说不说，当一个人看完东北的水果价格后，再来看南方水果的价格就会像这样：
相比较四季分明的北方，南方可成不了天然的冰箱，所以你看到南方赶集上，更像是个菜市场，好多新鲜蔬菜，不然卖相不好，可都得烂手里了。
在素有动植物王国之称、紧邻边境的云南，赶集上会经常看见卖菜卖花的。
（素材来源于抖音@西双版纳小马）
前些年还没有疫情的时候，你都能看见在边境几个省份，赶集的时候，会有从缅甸运来的玛瑙翡翠，以及各种名贵药材、甚至是奇珍异宝。
一群人买一堆石头的场面，估计你也就只能在南方能看见。
（素材来源于抖音@玉儿）
你以为随便捡一块就能发达了，醒醒，珠宝的水太深，你把握不住！
南北集市，真有那么不同？
其实无论南北，都有着赶集、赶早市、赶菜市场的说法。
（素材来源于抖音@桂林导游阿旭）
过去因为物流运输、交通还没有那么方便发达。
不少地方会按照农历，在固定的时间，固定的地点买卖生活用品。通常会选择在寺庙，城镇近郊等人群往来密集的地方。
在汉朝初年，两位著名政治家陆贾和陈平，通过官府明令规定过：各村镇每旬逢“三、六、九”或“一、四、七”或“二、五、八”为上集市进行物资交换日期，集市上设有公证人叫价评议。这让我们看到了古代赶集的样子。
约定俗成，心口相传。久而久之，人们就相聚于此。便是延续至今的赶集的源头。
如今物流发展，我们基本能够购买到全国各个地方的农产品、生活日用品和七七八八的小玩意儿。
但集市文化没有因此消失，每个地方还是保留了很多集市特色，并没有因为物流过于发达而慢慢流逝。
有的还是会在固定的地方，过年节假日的时候，赶赶大集，赶赶早市。
市井喧闹，人烟袅袅！
不论南北方赶集市场有什么差别和不同，它都是中国人生活中必不可少的一部分。就像南甜北咸的豆腐花一样，没必要，也争不出个优良中差来。
当然，南北方那么多地区，唐唐也不可能面面俱到，要是大伙还知道那些特色的赶集，欢迎多多评论哦！
甚至唐唐在写的时候，都发现，诶，感觉某些特色，北方南方都有，你说硬要找点什么区别吧，都不见得能找到。
比如贴春联、贴福字，把周围的一切都用喜庆的红色包裹住，到哪都是相通的！因为这就是我们中国色！
要说一个人长大，总少不了在熙熙攘攘的人群中穿梭。
虽周围的人换了一波又一波，但也忘不了小时候，曾经在大集上，拿着糖葫芦，拉错别人的手，误认成了妈妈。
也忘不了每到过年的时候，大集上不断升起炊烟和吵吵闹闹的人群。
我们很难给年味去下一个标准的定义，但是只要赶集，我们便知道：
年味就在鼎沸的吆喝，来来往往的小摊，和一句句弥散在人群中的“新年好”。
一个集市，便知一城之年味，是从舌尖，融化到心里的人情之味！
不过近来疫情又起，小伙伴们还是要注意自我防护！好好遵守防疫政策，过个健康平安年！
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