甘肃
九
腊月二十九这天家家户户都在做主食，除了蒸馒头以外还要蒸花卷、豆包等面食。南北方口味各异，胶东的大饽饽、西北的馓子、南方的年糕，可谓蒸蒸日上又一年。
1、二十九，蒸馒头
民谣：“二十九，蒸馒头”。过去，在腊月二十八的时候，人们已经早早把面发好了，到了腊月二十九的早上，早早起来蒸馒头。
这是民间的传统习俗，过年前，大家都忙着准备年货，尤其过年期间食用的馒头，蒸上很多。馒头用处多：一是自己家里吃的，二是过年期间招待亲朋好友，三是当作供品使用。
常言道：腊月二十九，抓紧蒸馒头。寓意着新的一年日子越过越好，蒸蒸日上，阖家团团圆圆，幸福满满。
2、二十九，去打酒
俗话说得好，说：“二十九，去打酒”。过年了，是吃香的、喝辣的，自然少不了酒，阖家团圆，美酒相伴。
“打酒”，实际上就是去卖酒。记得小时候，家里准备个瓶子，专门去小卖部称些散酒，那些酒都装在一个酒缸里，盖着盖子。一打开盖，满屋飘香。
别看是散装酒，那可是纯粮食酿造，不是酒精勾兑的，可是好酒。现在，相对比较少了，都是包装精美，成瓶装的了。
3、二十九，祭老祖
俗语：“腊月二十九，上坟请祖上大供”。这可是个重要的传统风俗，到了腊月二十九，马上过年了，家家户户都要准备丰盛的供品，去祭拜祖先。我们俗称“上年坟”。
上年坟，不仅仅是一种传统习俗，更是一种怀念，也是孝道文化的传承，缅怀祖先，并祈求保佑安安全全，一切顺利，事事如意。
4、二十九，赶过年
腊月二十九，也是土家族重要的传统节日，也叫“调年会”。
因为土家族的传统习俗是在腊月二十九，比我们的传统佳节：过大年，提前了一天，因此，叫做“过赶年”。当然，据说，这有非常感人的传说，是土家族的先辈们，为了抗击外来侵略，提前吃年饭，以迎战。后来，为了纪念这个日子，提前一天来过年。
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编辑 |张春鹤
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